Υλικά

• 2 φιλέτα πέρκας
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
• 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές φρέσκο ​​βασιλικό ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά ξίδι
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Ψήνουμε το ψάρι στη σχάρα ή στο γκριλ για περίπου 4-5 λεπτά ανά πλευρά
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το ψάρι
• Σερβίρουμε το ψάρι μας με όλα τα υλικά

Κάνω αυτή τη συνταγή και με κοτόπουλο, και καμιά φορά με μελιτζάνες αντί για ψάρι.

	1. 03-09-2012 16:19
	Πολύ ωραία ιδέα! και τα λαχανικά μένουν φρέσκα και τραγανά και το ψάρι θα ψηθεί όσο πρέπει

Flora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.