Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Ρεβίθια στην κατσαρόλα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από fabiulus   
Τρίτη, 18/09/12
Υλικά
  • 600-700γρ ρεβίθια
  • 3-4 κρεμμύδια
  • 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 2κσ ντοματοπελτέ
  • μία ντομάτα φρέσκια
  • 1κγ σόδα
  • αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
  • Έχουμε αφήσει τα ρεβύθια από το προηγούμενο βράδυ να μουλιάσουν σε νερό με λίγο αλάτι. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μια λεκάνη. Τους ρίχνουμε τη σόδα, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά.
  • Κατόπιν τα ξεπλένουμε, τα βάζουμε σε μια πετσέτα και τα τρίβουμε με τα χέρια μας ώστε να ξεφλουδιστούν.
  • Μετά τα βράζουμε και αφού τα έχουμε ξαφρίσει καλά, όταν είναι έτοιμα τα σουρώνουμε.
  • Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το ελαιόλαδο με τα κρεμμύδια, κανονικά κομμένα, προσθέτοντας λίγο αλάτι και πιπέρι. Μόλις ξανθίνουν τα κρεμμύδια ρίχνουμε 2-3 ποτήρια ζεστό νερό και τα ρεβύθια και τα αφήνουμε να πάρουν πάλι μερικές βράσεις.

Λίγο πριν να είναι έτοιμα να τα βγάλουμε, ρίχνουμε τον ντοματοπελτέ, ανακατεύουμε και σε χαμηλή φωτιά περιμένουμε να "δέσει" η σάλτσα.

Μπορούμε να σερβίρουμε με ροδέλες φρέσκιας ντομάτας από πάνω και κλωναράκια δενδρολίβανου, ή ότι άλλο μυρωδικό μας αρέσει.

Καλή σας όρεξη!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 11408
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 20/09/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός