Υλικά

• 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• λίγο αλάτι
• νερό όσο πάρει
• 200-300 γραμ. φέτα χοντροκομμένη
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

• Ετοιμάζουμε το ζυμάρι ρίχνοντας σε μια λεκάνη το αλεύρι, το αλάτι και λίγο-λίγο όσο νερό χρειάζεται ώστε να πλάθεται η ζύμη και να μη κολλάει στα χέρια.
  
• Όταν είναι έτοιμη την σκεπάζουμε με ένα πανί και την αφήνουμε για μισή ώρα.
  
• Τη χωρίζουμε σε κομμάτια και ανοίγουμε με τον πλαστή παραλληλόγραμμα φύλλα 40-50 εκ. Πασπαλίζουμε κάθε φύλλο με φέτα και κλείνουμε το φύλλο φέρνοντας τις αντικριστές γωνιές προς τη μέση δίνοντας στις πίτες κυκλικό σχήμα.
• Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και από τις δυο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγουν τα περιττά λάδια.

Buon apettito!!

	1. 13-10-2012 17:51
	ΑΠΛΆ ΕΙΝΑΙ Η ΠΗΛΙΟΡΕΙΤΙΚΗ τηγανοκουλουρα!!! Ακαταμάχητη και απαιχτη!!!ΤΟ ΩΡΑΙΌΤΕΡΟ ΦΑΓΗΤΌ !!!τΙ ΜΟΥ ΤΟ ΘΎΜΗΣΕς ΚΑΙ ΚΆΜΩ ....ΧΕΡΜΠΑΛΑΙΦ!

pastaflora

	2. 14-10-2012 11:12
	Πολύ ωραίες τυρόπιτες.

voula

	3. 14-10-2012 17:19
	Στην Κρήτη τις λέμε Σαρικόπιτες απίθανες

MAIROYLA

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.