Πρόκειται για συνταγή που πήρα από την γιαγιά μου, με μία δύο μικρές προσθήκες στα υλικά!

 θεωρώ ότι είναι από τα πιο νόστιμα μπιφτέκια που ποτέ δεν μπορώ να φάω Μόνο ένα!!!

Θα χρειαστείς:

• 250 γρ. κιμά (ότι θέλει ο καθένας)
• μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 αυγό
• μισό ποτηράκι (αυτά του κρασιού) λάδι
• μισό ποτηράκι γάλα ή κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλίες κόκκινο κρασί
• περίπου 4-6 κουταλιές αλεύρι
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη
• βασιλικό
• λίγο μαϊντανό

Πως τα κάνεις;

• Σε ένα μπολ ανακατεύεις το αυγό, το γάλα ή τη κρέμα γάλακτος (ότι έχεις επιλέξει), το λάδι, τα μυρωδικά, το κρασί και τέλος το κρεμμύδι
• Στη συνέχεια βάζεις το κιμά και ανακατεύεις μέχρι να ενωθεί με τα υλικά (μην σε τρομάξει που είναι πολύ νερουλό) και βάζεις κουταλιά κουταλιά το αλεύρι. Το μείγμα θέλουμε να είναι αφράτο, και να πλάθεται ελαφρώς. Δεν μας τρομάζει που κολλάει στο χέρι.
• Σε ένα ταψάκι φούρνου που το έχουμε λαδώσει τοποθετούμε τα μπιφτεκάκια και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.

Εγώ εδώ τα έχω συνοδέψει με φακόρυζο και λίγα πράσινα φασολάκια

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.