Υλικα

• 2 κιλα μπουτι αρνισιο κομμενο σε ροδελες
• 3 κιλα γιαουρτι προβειο
• 6 αβγα
• 6 κ.σ. αλευρι
• 1 μικρο πακετακι μαργαρινη
• αλατι, πιπερι
• 1 κ.σ. φρεσκο δυοσμο

Εκτέλεση

• Αλατοπιπερωνουμε καλα το κρεας και το αλοιφουμε παντου με την μιση μαργαρινη.
• Τοποθετουμε σε ενα ταψι το κρεας μαζι με ενα ποτηρι νερο,σκεπαζουμε με αλουμινοχαρτο
• και ψηνουμε στο φουρνο στους 180 βαθμους,για μιαμιση ωρα.
• Ξεσκεπαζουμε το ταψι και ψηνουμε 40 λεπτα ακομη,περιχυνοντας πολυ συχνα το κρεας με
• το ζουμι του.
• Ανακατευουμε καλα το γιαουρτι,το αλευρι,τα αβγα και τον δυοσμο σε ενα μπολ και το περιχυνουμε στο κρεας.
• Σκορπαμε και και την υπολοιπη μαργαρινη στο ταψι και ψηνουμε αλλα 15-20 λεπτα μεχρι να αποκτησει χρυσαφενια κρουστα η κρεμα.

Συνοδευετε με πρασινη σαλατα.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.