Υλικά

• 1/2 κιλό φασόλια μικρά
• 1 κρεμμύδι μεγάλο
• 1 κουταλιά ντοματοπελτέ
• 3 καρότα
• 1/2 νεροπότηρο λάδι
• Δυόσμο ξερό
• Ρίγανη
• Αλάτι
• Πιπέρι

Προετοιμασία

• Μουλιάζουμε τα φασόλια όλη νύχτα.

Εκτέλεση

• Βράζουμε τα φασόλια μαζί με τα καρότα.
• Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον πελτέ μαζί με ένα ποτήρι νερό.
• Έπειτα προσθέτουμε αρκετό δυόσμο τριμμένο, την ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
• Μόλις σωθεί το νερό βάζουμε την σάλτσα στην κατσαρόλα με τα φασόλια και τα βράζουμε μέχρι να χυλώσουν.

Είναι καταπληκτική συνταγή!

	1. 03-06-2013 10:54
	Την φασολάδα την φτιάχνω με σέλινο, στην κλασική της εκδοχή. Σήμερα όμως που ήθελα να την φτιάξω είχα ξεχάσει να πάρω σέλινο οπότε δοκίμασα την συνταγή σου και μπορώ να πω ότι μου άρεσε πάρα πολύ! Ευχαριστούμε

soultana

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.