Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Σάλτσα καρότου Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από kabmaria   
Παρασκευή, 23/11/12
Υλικά:
  • ½ κιλό καρότα
  •  1 ½ φλ. ζωμό κότας
  •  1 κρεμμύδι ψιλ/νο
  •  3 κουτ. βούτυρο
  •  1 κουτ. κοφτή αλεύρι    
  •  ½ φλ. γάλα
  •  2 κουτ. τοματοπελτέ
  •  1 κ.γ. κάρυ σκόνη
  •  2 κουτ. κόλιαντρο φρέσκο ψιλ/νο
Εκτέλεση:
  • Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα καρότα με το ζωμό μέχρι να μαλακώσουν. Τα λιώνουμε στο μπλέντερ και τα βάζουμε ξανά στην κατσαρόλα.
  • Σοτάρουμε τo κρεμμύδι με το βούτυρο. Μόλις μαλακώσει, ρίχνουμε το αλεύρι, το γάλα και το κάρυ.
  • Ρίχνουμε τα σοταρισμένα υλικά στην κατσαρόλα με τα καρότα, προσθέτουμε το κόλιαντρο και ανακατεύουμε. Αν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή μπορούμε να την αραιώσουμε με 1 κουταλιά βούτυρο και ½ φλυτζάνι γάλα.  

Συνοδεύουμε οτιδήποτε ψάρι στον ατμό ή ψητό κρέας.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 2932
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 26/11/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός