Σάλτσα μουστάρδας 1η (για φιλέτο κοτόπουλου ψητό)

Υλικά

•  2 φλ. κρέμα γάλακτος
•  50 γρ. βούτυρο    
•  4 κουτ. μουστάρδα
•  1 κουτ. μαϊδανό ψιλ/νο

Εκτέλεση

• Σε κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά 2` και προσθέτουμε τη μουστάρδα και το μαϊντανό.
  
• Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει καλά η σάλτσα και τη σερβίρουμε ζεστή πάνω στα φιλέτα.

Σάλτσα μουστάρδας 2η (για διάφορα κρέατα σχάρας)

•  50 γρ. κρέμα γάλακτος    
•  50 γρ. μουστάρδα
•  50 γρ. κρασί λευκό

Εκτέλεση

• Βράζουμε το κρασί να μειωθεί ο όγκος του στο μισό. Ρίχνουμε την κρέμα και την μουστάρδα.
  
• Ανακατεύουμε να δέσει η σάλτσα και σερβίρουμε.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.