Υλικά

• 4 πατάτες
• 1 καρότο
• 1 κολοκύθι
• 1 πράσο
• 1 κρεμμύδι
• 1 ντομάτα
• 2 πιπεριές
• 3 σκελίδες σκόρδο
• Σέλινο
• 1/4 κούπας λάδι
• 2 κύβους ζωμό κρέατος
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Αυγολέμονο ή λεμόνι

Εκτέλεση

• Πλένουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά.
• Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και όταν κάψει ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το πράσο για μερικά λεπτά.
• Προσθέτουμε την ντομάτα, το νερό και τους κύβους και τα υπόλοιπα λαχανικά.
• Αφήνουμε το φαγητό να βράσει για όσο χρόνο χρειάζεται και όταν γίνει προσθέτουμε λεμόνι ή κάνουμε αυγολέμονο.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.