Συνταγές σε βαζάκι (Recipie in a jar) - ιδέα που την βρήκα στο ίντερνετ εδώ και εδώ.

Βαζάκια από μέλι, πλυμένα και αποστειρωμένα, κάλυμμα στα καπάκια από χαρτί γκοφρέ και σατέν κορδελάκι, ετικέτες φτιαγμένες στον υπολογιστή μας, τυπωμένες στον εκτυπωτή μας και κομμένες με ψαλιδάκι χειροτεχνίας κυματιστό.

Υλικά (χωράνε ακριβώς σε ένα βάζο από μέλι των 900γρ, και δίνουν 20 μεγάλα μπισκότα) :

• Ξηρά υλικά για το βάζο: 1 φλυτζ. αλεύρι
• 1 φλυτζ. κουάκερ (νιφάδες βρώμης)
• 1/2 φλυτζ. ζάχαρη λευκή
• 1/2 φλυτζ. ζάχαρη μαύρη
• 1/2 φλυτζ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη ή σταφίδες
• 1/2 φλυτζ. αμύγδαλο ή καρύδι χοντροκομμένο
• 1/2 κουτ.γλυκ. σόδα
• 1/2 κουτ.γλυκ. μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουτ.γλυκ. αλάτι
• 1 πρέζα κανέλλα
• 1 βανίλια

Υγρά υλικά για να προστεθούν από τον παραλήπτη:

• 1 αυγό
• 1/2 φλυτζ. μαλακωμένο βούτυρο

Εκτέλεση:

Για να φτιάξετε το βάζο: Τοποθετείτε τα υλικά σε στρώσεις με την εξής σειρά:

• αλεύρι μαζί με τη σόδα, το μπέικιν, το αλάτι και τη βανίλια
• κουάκερ
• σοκολάτα ή σταφίδες
• αμύγδαλο ή καρύδι
• μαύρη ζάχαρη
• άσπρη ζάχαρη

Οδηγίες: 

• Ανάψτε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
  
• Αδειάστε το περιεχόμενο του βάζου σε ένα μπωλ και ανακατέψτε τα ξηρά υλικά. Προσθέστε ένα αυγό ελαφρά χτυπημένο, και 1/2 φλυτζ. βούτυρο ξεπαγωμένο.
  
• Ανακατέψτε καλά, και πλάστε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Απλώνουν κατά το ψήσιμο.
  
• Ψήστε 10-12 λεπτά (μόνο). Όταν βγουν θα είναι μαλακά, αλλά καθώς κρυώνουν γίνονται τραγανά από έξω, μαστιχωτά μέσα.

	1. 14-12-2012 17:08
	Πολύ ωραία ιδέα για δώρο.

voula

	2. 03-03-2013 10:47
	...και σε παραλλαγές... εκτός Χριστουγέννων αλλάζουμε τη διακόσμηση και τα βαφτίζουμε κατά περίσταση. Μπισκότα της Άνοιξης, του Καλοκαιριού, του Φθινοπώρου, του τσαγιού, της Δήμητρας, της Μητέρας...

Arhontia

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.