Υλικά

• 4-5 μέτριες βρασμένες πατάτες
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• 2-3 πιπεριές Φλωρίνης (ψημένες)
• 1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες
• 1 γεμάτη κουταλιά κάπαρη
• 5 φέτες λεπτές σύγκλινο
• Μετσοβόνε σε κυβάκια ή και όποιο άλλο τυρί
• Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
• Ελαιόλαδο
• Χυμό λεμονιού-χυμό πορτοκαλιού

Εκτέλεση

• Κόβουμε τις πατάτες σε κομματάκια, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, την κάπαρη και το ξύσμα του πορτοκαλιού.
• Γαρνίρουμε από πάνω με το σύγκλινο και το τυρί.
• Χτυπάμε σε ένα σέικερ το λαδάκι με το λεμόνι και το χυμό του πορτοκαλιού και περιχύνουμε

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.