Υλικά

• μισό κιλό κρεμμυδάκια
• 2 κσ ελαιόλαδο
• 1 ραβδί σέλινο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 1 κγ φρέσκο ​​δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
• 3 κσ ξίδι
• 3 κσ ζάχαρη
• αλάτι και πιπέρι, όσο θέλετε

Εκτέλεση

• Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190° C
• Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε στη μέση και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι όσο μπορούμε σε μια στρώση
• Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το σέλινο με το λάδι σε μέτρια φωτιά, για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν (προαιρετικά το σέλινο)
• Προσθέτουμε και το σκόρδο και σοτάρουμε για άλλα πέντε λεπτά.
• Βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
• Βάζουμε αλάτι και πιπέρι, δοκιμάζουμε και ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα κρεμμύδια.
• Ανακατέψτε καλά έως ότου όλα τα κρεμμύδια να καλυφθούν ομοιόμορφα.
• Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου μία ώρα, ανακατεύοντας μια φορά στα μισά

Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να αλλάζει, ανάλογα με το μέγεθος των κρεμμυδιών. Είναι έτοιμα όταν είνια μαλακά και καραμελωμένα

Καλή σας όρεξη

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.