Υλικά:

• 1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές 
• 400 γρ γλυκιά κολοκύθα κομμένη σε λίγο μεγάλες μπουκίες  
• 250 γρ μανιτάρια κομμένο σε μπουκιές
• 100 ml κρέμα γάλακτος
• 4-5 κουταλιές λάδι
• μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
• αλάτι-πιπέρι
• μαϊντανό

Εκτέλεση:

• Βάζετε το κοτόπουλο να βράσει με ότι μυρωδικά θέλετε για κοτόπουλο και 5-10 λεπτά πριν να είναι έτοιμο προσθέτεται και την κολοκύθα, να βράσει τόσο ώστε να κρατάει γιατί αλλιώς θα σας λιώσει 
• Αφού βράσει το αφαιρείτε από την φωτιά και πετάτε το νερό (για οικονομία σκευών) στην κατσαρόλα προσθέτεται το λάδι και αφού κάψει βάζετε τα μανιτάρια που έχετε κόψει και στα 5 λεπτά το κρεμμύδι
• Αφού σωταριστούν προσθέτεται το κοτόπουλο και στη συνέχεια την κρέμα γάλακτος, μόλις αρχίσει να βράσει βάζετε και την κολοκύθα και το αφήνετε μέχρι να μαλακώσει αρκετά η κολοκύθα. 

Την συνταγή την βρήκα σε μια βουλγάρικη σελίδα!

 Δεν ανακατεύεται την κολοκύθα με πολύ γρήγορες κινήσεις γιατί μπορεί όταν έχει ήδη βράσει να σας διαλυθεί.

Την βράζεται την πρώτη φορά τόσο ώστε να κρατάει ελαφρώς και στη δεύτερη φορά μέχρι να μαλακώσει τελείως αυτή τη φορά θέλει περίπου 5 λεπτά ίσως και λιγότερο.

	1. 08-03-2013 17:42
	ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!  θελουμε και αλλα ασυνηθιστα αν βρεις....

pastaflora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.