Υλικά

• 1/2 κιλό ρεβύθια
• 2-3 κρεμμύδια τριμμένα
• Δυόσμο μπόλικο ψιλοκομμένο
• 1-2 κούπες αλεύρι
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Νερό

• Μουσκεύουμε τα ρεβύθια από βραδίς σε άφθονο νερό.

Εκτέλεση

• Σουρώνουμε τα ρεβίθια και τα πολτοποιούμε σε γουδί ή στο μούλτι (να γίνουν τρίμματα).
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το δυόσμο, αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
• Ρίχνουμε το αλεύρι και νερό και τα ανακατεύουμε ώστε να γίνουν μια πηχτή μάζα.
• Παίρνουμε μία κουταλιά από το μίγμα και το ρίχνουμε σε καυτό λάδι.
• Μόλις ροδίσει από τη μία πλευρά γυρίζουμε και από την άλλη.
• Στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε.

	1. 10-05-2013 08:37
	Μα συγνώμη, δεν χρειάζονται προβράσιμο να μαλακώσουν;

tsigkos59

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.