Υλικά (για 6 άτομα )

• 6 φιλέτα κοτόπουλου χωρίς πέτσα
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 κούπα ελαιόλαδο
• 1/2 της κούπας λευκό κρασί
• 1 κουτ. γλυκού ρίγανη
• 1 κουτ. γλυκού δυόσμο
• Αλατοπίπερο
  

Για τη γιαουρτλού

• 200γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
• 1/2 αγγούρι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

• Χαράζουμε τα φιλέτα κάνοντας 2-3 σχισμές στο καθένα.
• Ανακατεύουμε το λάδι με το κρασί, τα κρεμμύδια, τη ρίγανη, τον δυόσμο, αλάτι και πιπέρι και βάζουμε μέσα τα φιλέτα να μαριναριστούν.
• Τ' αφήνουμε στο ψυγείο 5-6 ώρες γυρίζοντας τα μερικές φορές. Κατόπιν τα ψήνουμε στη σχάρα, αλείφοντας συχνά με την μαρινάτα.
• Ετοιμάζουμε τη σάλτσα γιαουρτιού. Κόβουμε το αγγούρι σε κυβάκια αφού βγάλουμε τους σπόρους. Το ανακατεύουμε με το γιαούρτι και το σκόρδο. Προσθέτουμε το λάδι, τον δυόσμο και λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.