Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Μεζέδες και Ορεκτικά arrow Σάντουιτς με λουκάνικο και καραμελώμενα κρεμμύδια
Σάντουιτς με λουκάνικο και καραμελώμενα κρεμμύδια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από jero   
Παρασκευή, 06/09/13
Υλικά (για 4 άτομα):
  • 4 λουκάνικα της αρέσκειας μας κομμένα κατά μήκος
  • 4 ψωμιά για σάντουιτς η μπαγκέτα ανοιγμένα στη μέση
  • 4 λεπτές φέτες τυρί Φορμαέλα η Μετσοβόνε η χαλούμι
Για τα καραμελώμενα κρεμμύδια
  • 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε ροδέλες
  • 2 σκελίδες σκόρδο λειωμένες
  • 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. της σούπας  ζάχαρη μαύρη
  • 4 σφηνάκια ουίσκι μπέρμπον
  • 3 κουτ της σούπας γούστερ σος
  • κέτσαπ
  • μουστάρδα
Εκτέλεση
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά ακόμα μέχρι να καραμελώσει το κρεμμύδι.
  • Σβήνουμε με το ουίσκι και τη γούστερ σος και αφήνουμε λίγο τα κρεμμύδια στη φωτιά μέχρι να ”μελώσουν”.
  • Τα αποσύρουμε και τα διατηρούμε ζεστά. Σε μια ψησταριά με κάρβουνα η ηλεκτρική ψήνουμε το τυρί ισα να ζεσταθεί και να μαλακώσει.
  • Μετά βάζουμε τα λουκάνικα και τα ψήνουμε για 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά (το ψήσιμο εξαρτάται από τη φωτιά που έχουμε) Ψήνουμε και τα ψωμιά και από τις δυο πλευρές  απλώνουμε το κρεμμύδι, το τυρί και τα λουκάνικα σε κάθε σαντουΐτς και σερβίρουμε μα κέτσαπ και μουστάρδα
Buon appetito!!!

Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 2615
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 09/09/13 )