Υλικά (για 4 άτομα):

• 4 λουκάνικα της αρέσκειας μας κομμένα κατά μήκος
• 4 ψωμιά για σάντουιτς η μπαγκέτα ανοιγμένα στη μέση
• 4 λεπτές φέτες τυρί Φορμαέλα η Μετσοβόνε η χαλούμι

• 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε ροδέλες
• 2 σκελίδες σκόρδο λειωμένες
• 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουτ. της σούπας  ζάχαρη μαύρη
• 4 σφηνάκια ουίσκι μπέρμπον
• 3 κουτ της σούπας γούστερ σος
• κέτσαπ
• μουστάρδα

Εκτέλεση

• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά ακόμα μέχρι να καραμελώσει το κρεμμύδι.
  
• Σβήνουμε με το ουίσκι και τη γούστερ σος και αφήνουμε λίγο τα κρεμμύδια στη φωτιά μέχρι να ”μελώσουν”.
• Τα αποσύρουμε και τα διατηρούμε ζεστά. Σε μια ψησταριά με κάρβουνα η ηλεκτρική ψήνουμε το τυρί ισα να ζεσταθεί και να μαλακώσει.
  
• Μετά βάζουμε τα λουκάνικα και τα ψήνουμε για 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά (το ψήσιμο εξαρτάται από τη φωτιά που έχουμε) Ψήνουμε και τα ψωμιά και από τις δυο πλευρές  απλώνουμε το κρεμμύδι, το τυρί και τα λουκάνικα σε κάθε σαντουΐτς και σερβίρουμε μα κέτσαπ και μουστάρδα

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.