Υλικά:

• 6 αυγά
• 2 μπανάνες σε ροδέλλες
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 2 φλιτζάνια ντομάτες σε κυβάκια
• 2 πράσινες πιπεριές σε ροδέλες
• 4 κουτάλια λάδι
• 1 κουταλάκι τρίμμένο κάρυ
• αλάτι

Εκτέλεση

• Βάζουμε στο τηγάνι τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντοματες να σωταριστούν, για λίγο, με το λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις μπανάνες , το κάρυ, το αλάτι και ανακατεύουμε ελαφρώς.
• Κτυπάμε επαρκώς τα αυγά και περιχύνουμε το μείγμα που έχουμε ήδη φτιάξει.Αφήνουμε να τηγανιστεί η ομελέττα έως ότου ροδίσει. 

προέλευση : agioritikovima.gr

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.