Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Ζαχαροπλαστική - Κέικ arrow Πουτίγκα με διάφορα φρούτα
Πουτίγκα με διάφορα φρούτα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από gabanna   
Πέμπτη, 12/12/13
Υλικά
Για την γέμιση:
  • 1/2 κιλό μήλα κομμένα σε φέτες
  • 15 δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι
  • 3 κουταλιές καρύδι χοντροκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι του καφέ μπράντυ
  • 1 κουταλιά βούτυρο
  • 1 1/2 κουταλιά ζάχαρη
  • 1/2 κουταλιά κανέλα
  • Λίγο γαρύφαλλο
Για την ζύμη:
  • 120 γραμμάρια βούτυρο
  • 140 γραμμάρια ζάχαρη
  • 120 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 βανίλιες
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλιά λικέρ πορτοκάλι ( πχ. Grand Marnier, Orange Curacao, Southern Comfort κλπ)
Εκτέλεση

Για την γέμιση:

  • Αλείφουμε ένα σκεύος με το βούτυρο και βάζουμε σε στρώσεις τα μήλα, τα δαμάσκηνα και τα καρύδια. Περιχύνουμε με το μπάντυ, την ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο.

Για την ζύμη:

  • Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο και την ζάχαρη και τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι το μίγμα να γίνει αφράτο.
  • Ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και το λικέρ πορτοκαλιού.
  • Ρίχνουμε το μίγμα πάνω από την γέμιση και ψήνουμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1/2 ώρα.
  • Κατεβάζουμε την θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για μισή ώρα ακόμη.

Δοκιμάστε το με σαντιγί.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 1618
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 15/12/13 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός