Υλικά

• 185 γρ.αλέυρι για όλες τις χρήσεις
• 60 γρ.άχνη ζάχαρη
• 125 γρ.βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κομμάτια
• 1 κρόκος αυγού σε θερμοκρασία δωματίου 

Εκτέλεση

• Ανακατεύω όλα τα υλικά εκτός του κρόκου μέχρι να γίνει μια ζύμη που να μοιάζει με ψίχουλα.
• Στη συνέχεια προσθέτω τον κρόκο και ανακατεύω μέχρι να γίνει ή ζύμη μου λεία και ομοιόμορφη. Την πλάθω σε μια μπάλα, την τυλίγω σε μεμβράνη και τη βάζω στο ψυγείο για 30` περίπου.
• Μετά το μισάωρο την ανοίγω φύλλο πάνω σε λαδόκολλα (γιατί αλλιώς δεν γίνεται), την μεταφέρω στο ταψάκι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για κανένα εικοσάλεπτο, αφού την έχω τρυπήσει σε διάφορα σημεία και έχω βάλει και λίγα όσπρια πάνω της για να μην φουσκώσει.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.