Υλικά

• 2 κούπες αλεύρι
• 1/2 κούπας λάδι(σπορέλαιο)
• 1/2 κούπας χυμό πορτοκάλι
• 1/2 κούπας ζάχαρη
• 2 κουταλάκια baking powder
• 1 κουταλάκι σόδα (διαλυμένη σε λίγο κονιάκ)
• 1/2 κούπας σταφίδες
• 2 καρότα τριμμένα
• 2 μήλα τριμμένα

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε καλά το λάδι, το χυμό και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.
• Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα και το baking συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
• Τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες, το μήλο και το καρότο αφού τα στύψουμε.
• Ψήνουμε μέσα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με ψήσιμο πάνω κάτω. για 60-65 λεπτά

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.