Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κουκιά γιαχνιστά με πατάτες Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από fabiulus   
Πέμπτη, 10/04/14
Υλικά:
  • 1/2 κιλό κουκιά ξερά
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι κύμινο
  • 3-4 δαφνόφυλλα
  • αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση:
  • Βάζουμε τα κουκιά στο νερό αποβραδίς για να μουσκέψουν. Την επομένη με κοφτερό μαχαιράκι αφαιρούμε τις μαύρες μύτες, τα βράζουμε για μισή ώρα και τα σουρώνουμε.
  • Βάζουμε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα με λίγο νερό και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση, σε χαμηλή φωτιά.. μετά προσθέτουμε τις ντομάτες, τις πατάτες, το μαϊντανό, το κύμινο, αλάτι πιπέρι και τα δαφνόφυλλα. Μετά από 5 λεπτά ρίχουμε μέσα τα βρασμένα κουκιά και 2 ποτήρια νερό.
  • Τα αφήνουμε να βράσουν και να πήξει η σάλτσα τους προσθέτοντας το ελαιόλαδο.

Καλό Πάσχα !


Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 1675
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 14/04/14 )