Υλικά:

• 1 κιλό μπακαλιάρο
• 1 φ.κ. λάδι
• 1 φ.κ. μπύρα
• 3 αυγά
• 1 μικρό ματσάκι άνηθο
• 1 κλωνάρι μαϊντανό
• λάδι για τηγάνισμα
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση :

• Ξαλμυρίζετε καλά τον μπακαλιάρο για 24-36 ώρες, αφαιρείτε πέτσες και αγκάθια και τον λιανίζετε.
  
• Χτυπάτε τα αυγά με το λάδι και την μπύρα, αναμειγνύετε με το μπακαλιάρο και προσθέτετε τον ψιλοκομμένο άνηθο, πιπέρι και λίγο αλάτι.
  
• Τηγανίζετε το μείγμα με τη βοήθεια δύο κουταλιών του γλυκού.
  

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.