Επιλογές μελών
Βασικό Μενού
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα |
Έχει υποβληθεί από reniam | ||||
Παρασκευή, 26/12/14 | ||||
Υλικά
Εκτέλεση
Αν τα φτιάξετε με το χέρι, προτείνω να μην φτιάξετε σχήματα (π.χ σαλιγκαράκια) που στο ψήσιμο ανοίγουν. Αν τα κόψετε με κουπ πατ, μπορεί να αμύγδαλα μέσα στη ζύμη να σας δυσκολέψουν, οπότε μπορείτε και να τα παραλείψετε και να τα ρίξετε από πάνω τους αφού τα κόψετε. Αν τα βάλετε σε φορμάκια, θυμηθείτε να βάλετε λίγο αλευράκι στη φόρμα αλλιώς θα κολλήσει η ζύμη, και σπάενε εύκολα Θυμηθείτε ακόμα ότι λόγω της υψηλής αναλογίας βούτυρο-αλεύρι, στο ψήσιμο απλώνουν αρκετά. Την ιδιαίτερη γεύση τους την παίρνουν από το μπαχαρόμειγμα, που είναι το χαρακτηριστικό των Χριστουγεννιάτικων μπισκότων που συναντάμε στις χώρες της βορείου Ευρώπης. Είναι πολύ αρωματικό και ελαφρώς διαφορετικό απ` ότι έχουμε συνηθίσει στην Ελλάδα. Προσωπικά το έχω χρησιμοποιήσει ακόμα και στα μελομακάρονα και το αποτέλεσμα μου άρεσε. Αξίζει να το δοκιμάσετε Επίσης, πολλές φορες κανω ποικιλία γεύσεων και με διάφορα άλλα υλικά, οπως ξύσμα πορτοκαλι/λεμονι, σταγόνες σοκολάτας γάλακτος Γιώτη, μαστίχα, μέλι, κακάο, όπως και διάφορα γλασα διακόσμησης. Όταν κοβω με κουπ πατ ή με σφηνακι γινονται μπισκοτάκια στρογγυλα που δυσκολα καταλαβαίνει κάποιος πως ειναι σπιτικά! Καλη επιτυχια και χρόνια πολλά! Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3968 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια) Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||
Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 29/12/14 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 11/05/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 25/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 19/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 15/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023