Υλικά (για 8 άτομα) - 500 γραμ. κιμά χοιρινό
- 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο
- 1 κιλό κρεμμύδια
- δεντρολίβανο φρέσκο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 ποτήρι γάλα
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 150 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- 2 αβγά
- 4 φρυγανιές
- 10 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι (τον χυμό του)
- αλάτι, πιπέρι
Eκτέλεση - Κόβουμε σε χοντρές ροδέλες, τις στρώνουμε σε ταψί.
- Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και βάζουμε πάνω το δεντρολίβανο.
- Mουλιάζουμε τις φρυγανιές στο γάλα και τις στύβουμε.
- Σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά και βάζουμε το μείγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο.
- Πλάθουμε μεγάλους κεφτέδες και τους απλώνουμε στο ταψί πάνω από το δεντρολίβανο και τα κρεμμύδια.
- Ρίχνουμε τον χυμό του λεμονιού τις 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και μισό ποτήρι νερό και ψήνουμε στους 180° βαθμούς για μία ώρα περίπου.
Στη διάρκεια του ψησίματος περιχύνουμε τους κεφτέδες με το ζουμάκι του ταψιού.
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) |  Εμφανίσεις: 3952
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
