Υλικά

• 3 αυγά χωρισμένα κρόκοι με ασπράδια
• 2 κσ γλυκαντικό ή ανάλογα την προτίμηση
• 1/2 φλιτσ.τσαγιού γάλα σε σκόνη
• 2 κσ πίτουρο βρώμης
• 1 κσ πίτουρο σιταριού
• 1 κσ baking powder
• 1/2 φλ.τσ.γάλα
• 1 φλ.τσ τυρι κρέμα
• 2 βανίλιες
• 1 κγ κανέλα
• 1 κσ κορν φλαουερ
• 2 κσ γαλα(εξτρα)

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
• Σε ένα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα ασπράδια το κορν φλαουερ και το εξτρα γάλα. Τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι καλά να γίνουν ένα ομοιόμορφο παχύρευστο μίγμα. Διαλύουμε το κορν φλαουερ στις 2 κσ γάλα και το προσθέτουμε κι αυτό ανακατεύοντας.
• Με ένα μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα να στέκονται. Ενσωματώνουμε τα ασπράδια στο μίγμα απαλά να μην ξεφουσκώσουν. Βάζουμε το μίγμα σε ένα ταψάκι αλουμινίου που έχουμε στρώσει στον πάτο ένα κομάτι λαδόκολλα. Ψήνουμε για μισή ώρα ανάλογα το φούρνο. Δοκιμάστε με την οδοντογλυφίδα να δείτε αν είναι καλά ψημένο.
• Αφήστε το μισή ώρα να κρυώσει πριν το ξεφορμάρετε.
  

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.