Υλικά

• 1 κοτόπουλο σε μερίδες
• 4 κούπες νερό
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• λίγο σέλινο

• 2 κούπες ρύζι σπυρωτό
• 1/2 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη
• 3 κούπες ζωμό κότας

• 2 κούπες γάλα
• 1/2 κούπα ζωμό κότας
• 2 μεγάλες κουταλιές βούτυρο
• 3 κουταλιές κορν φλάουρ

Εκτέλεση

• Βράστε το κοτόπουλο, αφαιρέστε την πέτσα και κρατήστε το ζωμό.
  
• Σοτάρετε στο βούτυρο το ρύζι και προσθέστε το ζωμό που κρατήσατε από το κοτόπουλο, για να βράσει. Βάλτε το ρύζι σε φόρμα ή σε μικρά φορμάκια.
  

Για τη σάλτσα:

• Σε μισή κούπα ζωμό, διαλύστε το κορν φλάουρ. Λιώστε το βούτυρο, ρίξτε μέσα το κορν φλάουρ κι ανακατέψτε. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  

Πρόταση: Ξεκαλουπώστε το ρύζι σε μια μεγάλη πιατέλα, βάλτε το κοτόπουλο γύρω-γύρω και περιχύστε με τη σάλτσα, προσθέτοντας, αν θέλετε, τριμμένο τυρί.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.