Η πιο τέλεια κέτσαπ! (by Mamangelic.com) (άνευ ζάχαρης)

Υλικά

• 200 γρ. πάστα ντομάτας (διπλής συμπύκνωσης, σε γυάλινη ή χάρτινη συσκευασία)
• 2 κ. σούπας μέλι
• 2 1/2 κ. σούπας μηλόξυδο
• 2 τσιμπιές από τα εξής : κρεμμύδι σε σκόνη, κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και πιπέρι (βάζω λευκό για πιο ήπια γεύση)
• 3-4 τσιμπιές αλάτι Ιμαλαΐων (δοκιμάζετε και αναλόγως βάζετε)
• 7 κ. σούπας νερό

Εκτέλεση

• Σε ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέτουμε όλα μας τα υλικά και ανάβουμε το μάτι της κουζίνας μας στο δυνατό μέχρι να πάρει την πρώτη βράση.
• Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός χαμηλώνουμε μικρή θερμοκρασία και ανακατεύουμε συνεχώς για να μη μας κολλήσει.
• Η κέτσαπ μας είναι έτοιμη σε 3-5 λεπτά!
• Την βάζουμε σε καθαρό βαζάκι όσο είναι καυτή, κουμπώνουμε και αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσει! Είναι έτοιμη και σφραγισμένη (φυσικά και μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε απευθείας!)..

Καλή επιτυχία!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.