Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κιμάδες arrow Κεφτεδάκια με σάλτσα και πατάτες
Κεφτεδάκια με σάλτσα και πατάτες Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 16
Έχει υποβληθεί από vago   
Τετάρτη, 11/07/07
img_1309_400
Υλικά :
  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1/2 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο
  • 1 αβγό
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • λάδι
  • 1 κουτί συμπυκνωμένο χυμο ντομάτας
  • λίγο μαϊντανό
  • λίγο δυόσμο ξερό τριμένο
  • 4 πατάτες
Παρασκευή :

Μουλιάζω το ψωμί σε νερό.
Στίβω καλά και αφαιρώ την κόρα. Προσθέτω τον κιμά, το κρεμμύδι τριμένο, το σκόρδο και τον μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένα, το αβγό, τον δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
Ζυμώνω καλά το μείγμα και το αφήνω να "ξεκουραστεί" 15' περίπου. Ξαναζυμώνω και πλάθω μεγάλους κεφτέδες.
Σε κατσαρόλα βάζω το λάδι και αφού ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά προσθέτω τους κεφτέδες. Από πάνω στρώνω σιγά σιγά τις πατάτες μέτρια κομμένες.
Προσθέτω τη ντομάτα, μισό ποτηράκι νερό, αλάτι και αν θέλουμε κάποιο μυρωδικό (βασιλικό, ματζουράνα κλπ).
Αφήνω να βράσει σε χαμηλή φωτιά χωρίς να ανακατέψω μέχρι να γίνουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα.

Καλή όρεξη!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (15) | Εμφανίσεις: 21145
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 14/06/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός