Υλικά και εκτέλεση:

• Φιλετο κοτοπουλο κτυπημενο σε μεμβρανη, βουτηγμενο σε αλευρι και σε αυγό, με αλατι πιπερι και μαιντανο και τριμμενη παρμεζανα.

Το σωταρω 4 λεπτα από κάθε πλευρα σε λιγο λαδι και βούτυρο μαργαρινη. Το αποσυρω.
Σε ένα τηγάνι βαζω

• κρασι λευκο 1 ποτηρακι
• 1 σκελιδα σκορδο τριμμενο
• χυμο λεμονιου
• πιπερι ψιλοτριμενο
• ζωμο κοτας 1 ποτηρι
• 1 φετα βουτυρο
• ψιλοκομμενο μαιντανο

Δενω μια νοστιμη σαλτα. Μεσα σ αυτή ξαναβαζω το κοτοπουλο για 2 λεπτα να νοστιμεψει και το σερβιρω περιχυνοντας με την λεμονατη αυτη σάλτσα.

ΠΗΓΗ www.recipe30.com

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.