Υλικά:

• 2 ντομάτες κόκκινες ψιλοκομμένες
• ½ κιλό κρεμμύδια κομμένα φέτες
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 φλιτζάνι ξύδι
• 1 ξύλο κανέλας
• 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κιλό μανιτάρια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• λίγο αλάτι
• λίγο χοντρό πιπέρι

Εκτέλεση:

• Βάζετε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι να μαραθεί με το λάδι για 5 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέτετε τα μανιτάρια κομμένα στα δύο και ανακατεύετε για 5 λεπτά περίπου.
• Στη συνέχεια προσθέτετε το ξύδι,το σκόρδο,την ντομάτα,αλάτι-πιπέρι,την κανέλα,τη δάφνη,το ανάλογο νερό,και αφήνετε να βράσουν για 1 ώρα περίπου,χωρίς να τελειώσει το ζουμί τους.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.