Υλικά

• 300 γρ.φύλλο καταΐφι
• 300 γρ. Κεφαλογραβιέρα τριμμένη
• 200 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
• 100 γρ. βούτυρο
• 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
• 3 αυγά
• 200 ml κρέμα γάλακτος
• μαϊντανό ψιλοκομμένο
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Απλώνετε το κανταΐφι και το ξαίνετε να πάρει όγκο. Γυρίζοντάς το κυκλικά, φτιάχνετε 12 φωλιές και τις τοποθετείτε σε πυρίμαχο ταψί καλά βουτυρωμένο.
• Τις περιχύνετε με το υπόλοιπο βούτυρο. Σ' ένα μπολ χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και αλατοπίπερο και προσθέτετε τα 2/3 από την τριμμένη κεφαλογραβιέρα και το ζαμπόν και το μαϊντανό. Ανακατεύετε και γεμίζετε τις φωλιές με το μείγμα.
• Από πάνω μοιράζετε τις πιπεριές και την υπόλοιπη κεφαλογραβιέρα. Ψήνετε 20'-25' στους 200ο C, μέχρι να ροδίσουν.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.