Η κολαση της πατατας και του λουκάνικου και του τυριού σε 10 λεπτά!!

Η συνταγή είναι μια παραλλαγή Τηνιακής συνταγής, νόστιμη, εύκολη και οικονομική.

Υλικά:

• 

  2 μεγάλες πατάτες
• 200 γρ. λουκάνικα χωριάτικα, μοσχαρίσια ή χοιρινά
• 200 γρ. καπνιστό τυρί
• 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 200 γρ κρέμα γάλακτος 3% λιπαρά
• λίγη πάπρικα
• λίγο ελαιόλαδο
• 1 κλωναράκι δενδρολίβανο

Εκτέλεση:

• Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τι κόβουμε σε χονδρές ροδέλες.
• Τις στρώνουμε σε ταψάκι που έχουμε αλείψει με λάδι.
• Σε τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε τα λουκάνικα που έχουμε κόψει σε ροδέλες και τα μανιτάρια, προσθέτοντας το δενδρολίβανο.
• Τα αδειάζουμε πάνω στις πατάτες και από πάνω ρίχνουμε το τυρί που έχουμε χοντροτρίψει με τη φλούδα του.
• Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα.
• Ψήνουμε στους 180° για 10′ περίπου ή μέχρι να πάρει χρυσόξανθο χρώμα το τυρί.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.