Υλικά:

• 250 γρ κιμά (μοσχάρι ή κοτόπουλο)
• 1 κολοκυθάκι τριμμένο
• 1 καροτάκι τριμμένο
• 1 κομματάκι κρεμμύδι τριμμένο
• λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 ποτυράκι του καφέ πληγούρι μουλιασμένο σε βραστό νερό για 30 λεπτά
• 2-3 κουταλιές τυρί τριμμένο
• 1 αυγό
• 2-3 κουταλιές φρυγγανιά τριμμένη
• αλάτι δεν βάζουμε γιατί έχει το τυρί

Εκτέλεση:

Ζυμώνουμε τα υλικά και πλάθουμε κεφτεδάκια.

Τα αλευρώνουμε, τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο και τα βάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το πλεονάζον λάδι,

ή τα ψήνουμε στο γκρίλ.

	1. 01-10-2007 16:27
	Αρχοντία κι έλεγα τι κεφτεδάκια να φτιάξω στον μικρό για να τα τρώει με το χέρι... Ευχαριστώωωωωωωωωωω

zoi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.