Επειδή τα παιδιά μου δεν πολύ τρώνε κρέας (μόνο σε φιλετάκια το τρώνε...) πολλές φορές φτιάχνω τα λαδερά με κρέας και έτσι τα ξεγελάω όταν τους τα ταΐζω σε μπουκίτσες.
Για 4 άτομα:
- 500 γρ. μοσχαράκι για κοκκινιστό (ότι βάζετε)
- 450γρ. αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές ροδέλες
- 4 καρότα σε λεπτές ροδέλες
- 1 κούπα pumaro
- λάδι όσο πάρει (εγώ βάζω 2 κουταλιές της σούπας ανά άτομο, πάντα ελαιόλαδο)
- 1 κύβο
- 1 ματσάκι άνηθο
- λίγη ζάχαρη
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- λίγο αλάτι (γιατί βάλαμε κύβο)
Τι κάνω: Ρίχνω το λάδι στην κατσαρόλα και σωτάρω λίγο το κρέας. Μετά ρίχνω τα κρεμμυδάκια και τα καρρότα και σωτάρω λίγο. Αμέσως μετά το pumaro, λίγη ζάχαρη και τον κύβο. Ρίχνω ένα ποτήρι νερό και αφήνω σε ψιλή φωτιά 5 λεπτά ή μέχρι να πάρει μια βράση. Αμέσως μετά ρίχνω τον αρακά, τον άνηθο και το πιπέρι και λίγο αλάτι. Αφήνω να σιγοβράσουν και άμα χρειάστει ρίνχω και άλλο νερό.
Καλή Επιτυχία
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) |  Εμφανίσεις: 27443
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
