Υλικά: - 250gr τυρί φέτα
- 100gr μανούρι
- 1 κούπα του τσαγιού γάλα
- 1 ½ κούπα του τσαγιού αλεύρι
- 2 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- προαιρετικά 1/2 κολοκύθι τριμμένο
- προαιρετικά λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
Εκτέλεση: Διαλύουμε τα τυριά (που μπορεί να είναι και μόνο φέτα) με ένα πιρούνι στο γάλα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύουμε καλά. Βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε τις θήκες για muffin και ψήνουμε στους 180oC για 20-25 λεπτά περίπου (ανάλογα με τον φούρνο). Εγώ χρησιμοποίησα τα ειδικά χαρτάκια σε κάθε θήκη.
Από τα μαφινάκια αυτά φυσικά δεν έφαγε μόνο ο μικρός μας. Κάνουν και για μεγαλύτερα βρέφη... Τα φτιάχνω συνέχεια και όσα μένουν τα κρατώ στο ψυγείο και τα ζεσταίνω στο φούρνο όταν τα θέλω ζεστά, αλλά τρώγονται και κρύα. Είναι πολύ νόστιμα!!!
Καλό είναι όταν πρόκειται για βρέφη να ρωτάμε πάντα τον/την παιδίατρο για τα υλικά που χρησιμοποιούμε.
Καλή επιτυχία!!! Προσθήκη ως Αγαπημένο (68) | Εμφανίσεις: 31222 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |