Δίαιτα Dukan (14η ενότητα συζητήσεων)

καλημερα κοριτσια 

διαβασα μονο την περιγραφη της elpagw για τη συναντηση κ πολυ μου αρεσε  κ χαρηκα παλι που περασατε τοσο ωραια !!! 

εγω εκανα δυο σωστες μερες pp πεμπτη, παρασκευη, to σαββατο πηγα εκδρομη κ τη χαλασα κ χθες ξανα pp...
σημερα να κανω pp η pv λετε?
ε?
 

Καλημερα σε ολα τα κοριτσια!!! να μαι κ εγω! ξεκιναω σημερα...εκανα 20 λεπτα διαδρομο και τωρα πινω το γαλατακι μου... θα κανω πρωτη φαση μεχρι το Σαββατο και μετα 2η φαση... εβρεξε καταρρακτωδος σημερα τα ξημερωματα..φθινοπωριασε για τα καλα!! φιλια σε ολες!!! καλη μερα να εχουμε!!!

Καλημερούδια κορίτσια μου! Σήμερα έχει πολύ υγρασία και συννεφιά. Χθες και προχθες έβρεχε συνέχεια! Μούλιασα πια! Φθινοπώριασε!
Nastasia, εγω λεω να συνεχίσεις με pv και να το πας εναλλαξ. Προσπάθησε μόνο να μην τη χαλάς συχνά! Εμένα οι αντοχές μου μ'εχουν αφήσει! 2-3 κιλά μακριά απ'τον στόχο μου και δε
με βλέπω να τα καταφέρνω! Είμαι και πολύ πεσμένη ψυχολογικά!  
Μπράβο κοριτσάκια μου που περάσατε καλά! Μου άρεσαν οι περιγραφές σας και ζήλεψα πολύ πραγματικά! Η αλήθεια είναι πως με τις ανάγκες της οικογένειας έχω απομονωθεί πολύ και
δε μου έχουν μείνει καθόλου φίλες. Νοιώθω πολύ μόνη! Πολλές μάλιστα γνωστές μου άρχισαν να δουλεύουν και δεν υπάρχει χρόνος να τις συναντήσω! Ουφ! Καλά που έχω τουλάχιστον
εσας!

Καλημερουδια κοριτσακια μου
AMELI για Μαργαριτα δεν μπορω να σε βοηθησω(1 φορα πρεπει να εχω πιει ολη κι ολη στη ζωη μου ),αλλα στις κρεπες ειμαι πια ειδικος Γι αυτο υποσχομαι την επομενη φορα που θα βρεθουμε να σου φερω ταπερακι να σου φυγει ο καημος
Που το εφτιαξε το βιντεακι η Βαλεντινα?
 diggo ποσο καιρο εισαι στασιμη και κανεις λευκη μερα?ειναι κατι που κανω κι εγω αλλα συνηθως οταν εχω παραφαει τις προηγουμενες(επιτρεπομενα παντα ) και παντα με ξεκολλαει!Σου ευχομαι να σου συμβει το ιδιο
Αντουλινι μου καλημερουδια Τωρα εσενα τι να σου πω? δεν θελω να σε στεναχωρεσω γαμωτο,καταλαβαινω οτι ο καθενας εχει μια συγκεκριμενη εικονα στο μυαλο του για το ιδανικο ,αλλα εγω αν ημουν μαμα σου,μαλλον θα σε ταιζα,δεν θα σε αφηνα να χασεις αλλο (ελπιζω να μου θυμωσεις μετα απο αυτο )
Και αληθεια ειναι οτι το φορουμ δεν ερημωσε απο τα κοριτσια που μπαινουν και στο φβ,θα κατσω καποια στιγμη να παρω παρουσιες-απουσιες και θα δειτε τι εννοω
katerinan,δεν ξερω για τις αλλες,εμεις σημερα τρωμε συκωτακια κοτας με αυγα Εχθες απο το σιδερο δεν προλαβα να ετοιμασω τιποτε αλλο,οποτε θα φαμε προχειρα το μεσημερι και το βραδυ εχει ο θεος
dimitrad ,παραπονιαρα μου ,καλημεραααααα
Ρουλακι,μπραβο που ξαναηρθες στα ισια σου (οχι που δεν θα ερχοσουν εσυ ),να ζυγιστεις μηπως εχεις χασει και τιποτα παραπανω,με τοσο τρεξιμο που εχεις ριξει Γαριδες σαγανακι εχω πεθυμησει κι εγω
apricot ,VETA,elpis ,atamaria ,elpagw ,vinaki,mimita και σε ολες τις υπολοιπες,που ξεχναω...καλημερουδιαααα
Noucca,που εχεις χαθει παιδακι μου εσυ?
Αμελι,η apricot που ρωτας σου στελνω με πμ.ποια ειναι στο φβ γιατι απ'οτι καταλαβα δεν θελει να το βλεπουν ολοι(δεν εννοω τα κοριτσια του φορουμ,αλλα τους επισκεπτες που μπαινοβγαινουν )
nastasia ,η γνωμη μου ειναι να μην κανεις αλλη ρρ ,να συνεχισεις κανονικα.
Τετακιι καλημερα!απο εμας δεν θα απαλαχθεις ετσι ευκολα ,στο υποσχομαι!!
ANGEL30,καλη αρχη!

να μην κανω λετε ε? 
πανω που ειχα συνηθισει κ βολευτει
αλλα φοβαμαι κ να το παρακανω με pp μην κολλαω μετα...
οποτε θα κανω pv..
ευχαριστω για τις απαντησεις κοριτσαρες μου 

ΑΜΕΛΙ οκ, καλα πας, χανεις μεν αργα αλλα σταθερα κ αν σκεφτεις κ τις παρασπονδιες κακως παραπονιεσαι
μην καθεσαι κ σκεφτεσαι οτι κολλας κ δε χανεις, να εστιασεις στο οτι χανεις ΠΑΡΟΛΟ  που παρασπονδεις!!!
(πολυ λασκα σας εχει αφησει αυτη η ρουλα!!! )
ειναι θεμα ψυχολογιας, γι αυτο στο επισημαινω 

Καλημέρα και καλή εβδομάδα σε όλους!Είμαι καινούρια στο φόρουμ και αποφάσισα μετά από κάποια έρευνα να ξεκινήσω τη συγκεκριμένη δίαιτα!Αύριο λοιπόν ξεκινάω την πρώτη φάση!!Στόχος μου τα 10 κιλάκια!!'Αντε να δούμε!!Οποιαδήποτε συμβουλή, εμπειρία  σας ή οτιδήποτε άλλο θα μου φανεί κάτι παραπάνω από χρήσιμο!!

Καλημέρα σε όλα τα κορίτσια κι απο μένα
νομίζω ότι με ματιάξατε βρε κι έχω κολήσει εδώ και 3 μέρες αλλά δεν μασάω, συνεχίζω ακάθεκτη χωρίς παρασπονδίες, απλά δεν ξέρω αν έχει νόημα να συμπληρώσω 10 μέρες στην πρώτη φάση όπως είχα σχεδιάσει αρχικά, θα δούμε...

Amelie σ'ευχαριστώ για την αποδοχή στη σελίδα των ντουκανίτσων στο fb...

loulaki καλωσόρισες και καλά χασίματα..

elpis χρόνια πολλά όπως και σε όποια άλλη γιορτάζει...

φιλιά και καλή βδομάδα σε όλες...

Γεία σου δέσποινα!!Σ'ευχαριστώ πολύ!!Σήμερα λοπόν αμέσως μετά τη δουλεία πάω σούπερ μάρκετ!!Τι ψωνίζω απαραίτητα και τι πρέπει να προσέξω?Οι καφέδες με ζαχαρίνη επιτρέπονται σε απεριόριστες ποσότητες σε όλες τις φάσεις?

Γεία σου δέσποινα!!Σ'ευχαριστώ πολύ!!Σήμερα λοπόν αμέσως μετά τη δουλεία πάω σούπερ μάρκετ!!Τι ψωνίζω απαραίτητα και τι πρέπει να προσέξω?Οι καφέδες με ζαχαρίνη επιτρέπονται σε απεριόριστες ποσότητες σε όλες τις φάσεις?

νομίζω πως τα πιο έμπειρα κορίτσια στο θέμα ντουκαν θα σ'ενημερώσουν καλύτερα, σου μεταφέρω πάντως μια δημοσίευση από τις αρχικές ενότητες συζητήσεων που εμένα με βοήθησε αρκετά

ΔΙΑΙΤΑ DUCAN

Η δίαιτα ονομάζεται Ducan από τον γάλλο γιατρό Ducan.
Χωρίζεται σε 4 φάσεις, τις οποίες πρέπει να ακολουθήσετε κατά γράμμα για να έχουν αποτέλεσμα. Μην παραλείψετε τις φάσεις 3 και 4, τα κιλά θα επανέλθουν αμέσως και παραπάνω.
Είναι πρωτεϊνική με εναλλαγή πρωτεΐνης και λαχανικών. Στην 1η και 2ην φάση δεν περιλαμβάνει φρούτα.
1η φάση : Επίθεση.
2η φάση :Κρουαζιέρα
3 φάση : Προ συντήρηση
4η φάση : Συντήρηση
Η δίαιτα είναι εύκολη στην εφαρμογή της και τα αποτελέσματα άμεσα, βοηθάει εξαιρετικά την κυτταρίτιδα, είναι κατά της κατακράτησης υγρών και την καλή λειτουργία του έντερου. Δεν είναι επικίνδυνη. Σε περίπτωση μεγάλης απώλειας κιλών (πάνω από 15 κιλά), καλό θα είναι να παίρνετε και μια πολυβιταμίνη.
Ο γιατρός υπόσχεται ότι το πολύ σε 2 μήνες χωρίς λάθη, θα έχετε απώλεια πάνω από 8 με 10 κιλά και είναι αλήθεια!

1η φάση λέγεται ΕΠΙΘΕΣΗ (καθαρή πρωτεΐνη):
Η φάση αυτή διαρκεί από 2 έως 10 μέρες ανάλογα με τα κιλά που θέλει κάποιος να χάσει:
Για 1-5 κιλά = 2 μέρες
Για 6-10 κιλά = 3 μέρες
Για 11-15 κιλά = 5 μέρες
Για 16-20 κιλά = 7 μέρες
Για 21-… κιλά = 10 μέρες
Τι επιτρέπεται: ΜΟΝΟ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΣΕ ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (ότι δεν αναφέρεται δεν επιτρέπετε)
Απεριόριστη ποσότητα
ΚΡΕΑΣ
Κοτόπουλο/γαλοπούλα χωρίς πέτσα
Μοσχάρι άπαχο
Ρολό μοσχαρίσιο, όχι κοτόπουλο ρόλο (είναι γεμιστό)
Μοσχαρίσιος άπαχος κιμάς, π.χ. μπιφτέκια άλλα χωρίς ψωμί (δες συνταγή)
Γαλοπούλα καπνιστή 0-3%
Λαγός
Κόκορα
ΟΧΙ : Αρνί, χοιρινό, πάπια, χήνα, ζαμπόν, λουκάνικα από κοτόπουλο.

ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΛΑΣΙΝΑ
Όλα τα ψάρια και θαλασσινά
Σολομός καπνιστός
Κονσέρβες θαλασσινών σε νερό, π.χ. τόνος σε νερό
Καλαμάρι, χταπόδι, μύδια, στρείδια, γαρίδες, αστακός, καραβίδες, καβούρι κλπ ΟΧΙ ΤΗΓΑΝΗΤΑ

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Γάλα 1,5 %
Γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη μάρκα Régilait
Γιαούρτι μάρκα Total 0% ή καποιο άλλο
Τυρί λευκό κρέμα – λέγεται Fromage Blanc 0% μάρκα Carrefour μόνο στα ψυγεία του Carrefour.
Κανένα άλλο τυρί γιατί κανένα δεν είναι 0% !
Αυγά – Απεριόριστα ασπράδια, 1 κρόκο ΜΟΝΟ την ημέρα, γενικά 3 ή 4 κρόκους την εβδομάδα. Επειδή ο κρόκος χρησιμοποιείται είτε σε αυγολέμονο, είτε σε συνταγές, καλό είναι να μην ξεχνάτε ότι το προσθέσατε ήδη. Αν δηλαδή μια μέρα, φάτε ένα κρόκο, όχι άλλον, μόνο ασπράδι.
Όλα τα μπαχαρικά (χωρίς ζάχαρη), πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, σκόρδο, κρεμμύδι ξερό και φρέσκο, μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό, κανέλα, κάρδαμο, κολίανδρο, τζίντζερ, μέντα, πάπρικα, σαφράν.
Σώς σόγιας, σόγια, τοφού, βανίλια σκόνη, ντομάτα κον κασέ, όχι φρέσκια ντομάτα στην 1η φάση.
Ξύδι και βαλσάμικο
Τσίχλες χωρίς ζάχαρη.
Μουστάρδα ΜΟΝΟ Dijon (δεν έχει ζάχαρη)
Ασπαρτάμη σε σκόνη (όχι άλλη ζάχαρη)
Αρώματα μάρκα VAHINE στον ΑΒ Βασιλόπουλο και Carrefour, ράφι με είδη ζαχαροπλαστικής (άρωμα βανίλια, πορτοκάλι, αμύγδαλο), βοηθούν πολύ.
1 κουτ. του γλυκού την ημέρα κακάο άπαχο ΜΟΝΟ μάρκα Van Houten (χωρίς ζάχαρη)
Λεμόνι (έως 1 την ημέρα παραπάνω θεωρείται φρούτο)
Αναψυκτικά light επιτρέπονται με μέτρο (όχι πάνω από 1 την ημέρα), Perrier όχι San Pellegrino, τσάι, χαμομήλι, καφές (με γάλα 1,5 %, όχι άλλο!)
Αλάτι περιορισμένο
ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ (OAT BRAN) και 1 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ καθημερινά (στο γιαούρτι ή μέσα στο φαγητό, διάφορες συνταγές, κυρίως γλυκών, πολύ εύκολες). Σε βιολογικά κατάστημα. Η δίαιτα δεν θα έχει επιτυχία χωρίς αυτά! Υποχρεωτικά!!! Είναι ευεργετικά για το έντερο και τη τουαλέτα. Όχι κουάκερ και all bran.
Μαγειρεύουμε στο φούρνο/ατμό/γκριλ/αντικολλητικό τηγάνι (χωρίς λάδι).
Δεν χρησιμοποιούμε περισσότερο από 2 κουτ. σούπας λάδι καθημερινά και καλό θα είναι να το αποφεύγουμε. Ο γιατρός προτείνει το πόσιμο παραφινέλαιο, μάρκα Nujol στα φαρμακεία μπορείτε να κάνετε Βινεγκρέτ (δες συνταγή) για την σαλάτα στη δεύτερη φάση ή και σαν σώς στα κρέατα σας. Προσοχή στην ποσότητα και ΠΟΤΕ ψημένο (είναι επικίνδυνο). ΜΟΝΟ κρύο, όχι πάνω από 2 κουτ. της σούπας την ημέρα και όχι κάθε μέρα. Βοηθάει εξαιρετικά το έντερο και την τουαλέτα. Όχι την ίδια μέρα και λάδι (να αποφεύγεται) και παραφινέλαιο.
Νερό 2 λίτρα την ημέρα και γενικά πολύ.
ΟΧΙ ΦΡΟΥΤΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ μόνο στη 2η φάση.
Καλό είναι να γίνονται 3 γεύματα την ημέρα και απεριόριστη πρωτεΐνη.
Φτιάξτε λίστα για το σουπερ μάρκετ, προετοιμαστείτε, γεμίστε το ψυγείο σας, να μην σας λείπει κάτι και τελικά παρεκτραπείτε!
Οι 3 πρώτες μέρες είναι οι πιο δύσκολες, μετά δεν θα πεινάτε πια! Η δίαιτα είναι πολύ εύκολη, μην τρομάζετε με τα υλικά, θα τα συνηθίσετε αμέσως.
Να την κάνετε κατά γράμμα, όχι στο περίπου και θα δείτε πολύ γρήγορα αποτελέσματα!
ΟΧΙ : Κύβους, κρεμά γάλακτος, μαγιονέζα, ελιές, ζάχαρη, κέτσαπ, λάδια, ξερά φρούτα, βούτυρο, σοκολάτα.
2η φάση λέγεται Κρουαζιέρα (εναλλαγή καθαρής πρωτεΐνης με πρωτεΐνη και λαχανικά, 1 μέρα και 1 μέρα)
Στη φάση αυτή, μια μέρα καταναλώνουμε καθαρή πρωτεΐνη (ότι δηλαδή και στην πρώτη φάση) και μια μέρα πρωτεΐνη και λαχανικά(1/1), δηλαδή όλα της 1ης φάσης συν τα λαχανικά που επιτρέπονται (όχι όσα δεν αναφέρονται). Μπορούμε επίσης να κάνουμε το 2/1, δηλαδή 2 μέρες πρωτεΐνη και λαχανικά και 1 μέρα καθαρή πρωτεΐνη, αλλά θα χάσουμε τα κιλά λίγο πιο αργά.
Στη φάση αυτή μένουμε έως ότου χάσουμε όλα τα κιλά που θέλουμε. Αν μια μέρα την χαλάσουμε, τότε την επόμενη κάνουμε μέρα πρωτεΐνης. Αν βγούμε έξω για φαγητό προσέχουμε οι σαλάτες να μην έχουν καθόλου λάδι, αντί γι’ αυτό βάζουμε βαλσάμικο ή λεμόνι (όχι πάνω από ένα την ημέρα). Στα κρέατα όχι λίπη και πέτσα.
Στις μέρες με πρωτεΐνη και λαχανικά καταναλώνουμε ότι και στην πρώτη φάση και επιπλέον όσα από τα παρακάτω λαχανικά θέλουμε (δεν περιορίζει την ποσότητα, αρκεί να καταναλώνονται μαζί με πρωτεΐνη και η πρωτεΐνη να είναι περισσότερη). Όχι π.χ. αγγουράκι μόνο του.
Κρέμα γάλακτος 1.5 % ή 3% μάρκα Φάγε Nouvelle στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ. Με μέτρο, όχι πολύ συχνά.
Τι επιτρέπεται:
Ντομάτα
Αγγούρι
Σπανάκι
Μαρούλι
Μπρόκολο
Πράσινα φασολάκια
Κουνουπίδι
Σπαράγγια
Λάχανο
Μελιτζάνα
Σέσκουλα
Μανιτάρια
Σέλινο
Πιπεριά
Χόρτα βραστά
Άνηθο
Κολοκύθι
Πράσο
Ραπανάκι
Μαϊντανό
Βασιλικό
Κολοκύθα
ΟΧΙ :Καρότα, τεύτλα, αβοκάντο, φασόλια όλα τα είδη, φακές, αρακά, ρεβίθια, πατάτα, λαγόχορτο, ρύζι, μακαρόνια.
ΟΧΙ ΟΤΙ ΔΕΝ ΑΝΑΦΕΡΕΤΕ!
Επιπλέον
ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ και 1 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ καθημερινά (στο γιαούρτι ή μέσα στο φαγητό, διάφορες συνταγές, κυρίως γλυκών, πολύ εύκολες).

3η φάση (απαραίτητη!!!)
3η φάση (προ συντήρηση):
Η φάση αυτή διαρκεί τόσες μέρες όσες αν πολλαπλασιάσουμε τα κιλά που χάσαμε με τον αριθμό 9, δηλαδή αν χάσαμε 5 κιλά 5x9 = 45 μέρες.
Καθημερινά καταναλώνουμε πρωτεΐνες και λαχανικά (ότι και στην 2η φάση ημέρα πρωτεΐνης και λαχανικών) και επιπλέον :
1 φρούτο
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
1 μερίδα τυρί της αρεσκείας μας (40γρ)
ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ και 1 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ καθημερινά
2 φορές την εβδομάδα μπορούμε να καταναλώσουμε μια μερίδα ζυμαρικά ή ρύζι ή πατάτα ή όσπρια, καθώς και 2 γεύματα της αρεσκείας μας (με ποτό και γλυκό!!) σε διαφορετικές όμως μέρες ( π.χ. Τρίτη και Σάββατο). Όχι 2 μέρες αλλά 2 γεύματα και δεν ξανά γεμίζουμε το πιάτο μας.
Τέλος, μια μέρα της εβδομάδας (πρέπει να είναι συγκεκριμένη και όχι διαφορετική κάθε βδομάδα) καταναλώνουμε μόνο πρωτεΐνη, καλύτερα κάθε Πέμπτη.
4η φάση (συντήρηση)
Η φάση αυτή δεν έχει συγκεκριμένη διάρκεια. Πρέπει να μας γίνει τρόπος ζωής και να μην επιστρέψουμε στις παλιές μας συνήθειες γιατί τότε θα επιστρέψουν και τα κιλά…!
Στη συντήρηση καταναλώνουμε σε γενικές γραμμές ότι και στην 3η φάση. Δεν ξεχνάμε τη μια μέρα καθαρής πρωτεΐνης (Πέμπτη) η οποία θα μας βοηθήσει να διατηρηθούμε στα κιλά μας πιο εύκολα και τις 3 κουτ βρώμης καθημερινά.

Μπορείτε να επισκεφτείτε και το site www.dukandiet.co.uk/ ή να αναζητήσετε στο Google ότι έχει σχέση με την δίαιτα Ducan. Υπάρχουν πολλά sites κυρίως στα γαλλικά.
Διαβάστε προσεκτικά τα βήματα της δίαιτας, φτιάξτε λίστα για το σουπερ μάρκετ, μην ξεχάσετε τα αρώματα (είναι ένα από τα κλειδιά της επιτυχίας αυτής της δίαιτας), αγοράστε από βιολογικό κατάστημα ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ και ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ, πίνετε πολύ νερό και μην ξεχνάτε ότι οι ποσότητες είναι απεριόριστες.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Οι συνταγές αυτές έχουν σκοπό να σας διευκολύνουν κατά την διάρκεια της δίαιτας, δεδομένου ότι απαγορεύεται το ψωμί και τα γλυκά. Επίσης θα τρώτε το πίτουρο βρώμης και το πίτουρο σιταριού με πολύ εύκολο τρόπο. Εγώ έτσι κρατήθηκα και κατάφερα να χάσω.
Muffins
Για όλες τις φάσεις
Ποσότητα για 1 ημέρα
 
2 κουτ. σούπας πίτουρο βρώμης
1 κουτ. σούπας πίτουρο σιταριού
1 αυγό και 1 ακόμα ασπράδι
1 κουτ. σούπας τυρί λευκό, κρέμα – Fromage Blanc 0% μάρκα Carrefour ή 1 κουτ. σούπας γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη μάρκα Régilait. Καλύτερα τυρί.
1 κουτ. του γλυκού μαγιά σε σκόνη
1 κουτ. του γλυκού άρωμα Vahinéé, πορτοκαλιού ή βανίλιας ή πικρό αμύγδαλο (όχι παραπάνω από 1 κουτ. μικρή)
1 ή 2 κουτ. σούπας ζαχαρίνη σκόνη
Χτυπάτε ξεχωριστά τα ασπράδια. Ρίχνετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε με ένα κουτάλι : το πίτουρο βρώμης, το πίτουρο σιταριού, τον κρόκο, το Fromage Blanc 0% ή το γάλα σκόνης, το άρωμα, την μαγιά, και την ζαχαρίνη. Προσθέτετε σιγά σιγά τα ασπράδια. Βάζετε το μίγμα σε 2 μπολ ψησίματος (για Muffins) ή σε φόρμα σιλικόνης στους 180°, πάνω κάτω για 20 λεπτά και τα παρακολουθείτε. Είναι πολύ εύκολη συνταγή και πολύ νόστιμη.
Γίνεται και κέικ σε μια φόρμα του κέικ ή σε ένα μπολ από αλουμίνιο μιας χρήσης (αν θέλετε τριπλασιάστε τις δόσεις, άρα για 3 μέρες) δηλ.
 
6 κουτ. σούπας πίτουρο βρώμης
3 κουτ. σούπας πίτουρο σιταριού
3 αυγά
3 κουτ. σούπας τυρί λευκό, κρέμα – Fromage Blanc 0% μάρκα Carrefour ή 3 κουτ. σούπας γάλα σκόνη (μάρκα ….. σούπερ μάρκετ), καλύτερα τυρί.
3 κουτ. γλυκού μαγιά σε σκόνη
2 κουτ. του γλυκού άρωμα Vahinéé, πορτοκαλιού ή βανίλιας ή πικρό αμύγδαλο (όχι παραπάνω από 1 κουτ. μικρή)
6 κουτ. σούπας ζαχαρίνη σκόνη
Μπισκότα με αρώματα (προτείνετε άρωμα πορτοκαλιού)
Για όλες τις φάσεις
Ποσότητα για 1 ημέρα
 
2 κουτ. σούπας πίτουρο βρώμης
1 κουτ. σούπας πίτουρο σιταριού
1 ασπράδι
2 κουτ. σούπας τυρί λευκό, κρέμα – Fromage Blanc 0% μάρκα Carrefour
1 κουτ. του γλυκού άρωμα Vahinéé, πορτοκαλιού ή βανίλιας ή πικρό αμύγδαλο (όχι παραπάνω από 1 κουτ. μικρή)
2 κουτ. σούπας ζαχαρίνη σκόνη
Αναμιγνύετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε με ένα κουτάλι σούπας : το πίτουρο βρώμης, το πίτουρο σιταριού, το ασπράδι, το Fromage Blanc 0%, το άρωμα και την ζαχαρίνη. Σε ένα ταψί βάζετε χαρτί ψησίματος και με το κουτάλι ρίχνετε μικρές δόσεις σε μέγεθος μπισκότου. Ψήνετε στους 180°, πάνω κάτω για 15 λεπτά και τα παρακολουθείτε. Είναι πολύ πανεύκολη συνταγή και πολύ νόστιμη.

Γαλέτα
Για όλες τις φάσεις
Ποσότητα για 1 ημέρα
 
2 κουτ. σούπας πίτουρο βρώμης
1 κουτ. σούπας πίτουρο σιταριού
1 αυγό
2 κουτ. σούπας τυρί λευκό, κρέμα – Fromage Blanc 0% μάρκα Carrefour
1/5 κουτ. σούπας λάδι (όχι παραφινέλαιο, απαγορεύεται να ζεσταθεί)
Ανακατεύετε σε ένα μπολ το πίτουρο βρώμης, το πίτουρο σιταριού, το Fromage Blanc και το αυγό. Λαδώνετε ένα αντί κολλητικό τηγάνι. Ψήνετε το μίγμα για 2 λεπτά ή μέχρι να ξεκολλήσει από το τηγάνι και την γυρνάτε από την άλλη μεριά σαν κρέπα.
Μπορείτε να την φάτε γλυκιά πασπαλίζοντας με ζαχαρίνη μετά το ψήσιμο ή και κανέλα και στην αλμυρή με μπαχαρικά αναμιγνύοντας τα στο ψήσιμο.

Nutella – Dutella!
Για όλες τις φάσεις
Ποσότητα για 1 ημέρα
 
1 κρόκο
2 κουτ. του γλυκού κακάο άπαχο Van Houten
½ κουπάκι γιαούρτι Total 0%
2 κουτ. σούπας ζαχαρίνη σκόνη
1 κουτ. του γλυκού άρωμα βανίλιας ή πορτοκαλιού
Ανακατέψτε πρώτα τον κρόκο και το γιαούρτι. Μετά προσθέστε το κακάο, την ζαχαρίνη και το άρωμα. Είναι έτοιμη.

Βινεγκρέτ -Vinaigrette για τις σαλάτες (2η φάση, ημέρα πρωτεΐνης και λαχανικών)
 
Για 2 άτομα :
½ κουτ. σούπας μουστάρδα Dijon
Αλάτι, πιπέρι
2 κουτ. σούπας βαλσάμικο
2 κουτ. σούπας παραφινέλαιο Nujol
2 κουτ. σούπας Perrier (σόδα)
Ανακατεύετε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, βαλσάμικο μέχρι να αποκτήσει ομοιομορφία. Προσθέτετε το παραφινέλαιο και το Perrier και ανακατεύετε με ένα πιρούνι.

Σας γράφω επίσης κάποιες συνταγές που εγώ χρησιμοποιώ και είναι πολύ γρήγορες και κυρίως νόστιμες.
Κοτόπουλο με μουστάρδα.
Σε όλες τις φάσεις της δίαιτας.
Σε ένα αλουμινόχαρτο βάζετε 2 στήθη κοτόπουλο, ρίχνετε και στις 2 μεριές αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και με ένα κουτάλι σκεπάζετε το κοτόπουλο με μουστάρδα, το ψήνετε στο γκριλ για 15 με 20 λεπτά με κλειστό το αλουμινόχαρτο και μετά το ανοίγετε για να ξεροψηθεί, το γυρνάτε από την άλλη. Προσέχετε να μείνουν κάποια υγρά.

Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος, θυμάρι και ρίγανη (2η φάση )
Για 1 άτομο (αλλιώς αυξήστε τις δόσεις)
Πλένετε και κόβετε 2 στήθη κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια (μπουκιές). Καθαρίζετε ένα κουτί φρέσκα μανιτάρια (τα μεγάλα) και τα κόβετε σε φέτες μικρές. Μπορείτε και κονσέρβα αλλά είναι πιο νόστιμα τα φρέσκα. Ρίχνετε σε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή σχετικά φωτιά το κοτόπουλο και γυρνάτε τα κομμάτια από όλες τις μεριές. Να ασπρίσουν (να μην είναι ροζ), αλάτι, πιπέρι. Ρίχνετε και τα μανιτάρια (μικρά κομμάτια) και ανακατεύετε ώστε να βγάλουν τα υγρά τους. Αλάτι, πιπέρι. Μόλις είναι έτοιμα, περιχύνετε το μισό μπουκάλι της κρέμας γάλακτος (μπορείτε και όλο αν έχετε κόσμο και είναι περισσότερο το κοτόπουλο). Μειώνετε λίγο την φωτιά και ανακατεύοντας, ρίχνετε ρίγανη και θυμάρι. Αφήνετε να πάρουν μια βράση μαζί με την κρέμα γάλακτος και είναι έτοιμα. Συνταγή πολύ νόστιμη και γρήγορη.

Μπιφτέκια (1η και 2η φάση ημέρα πρωτεΐνης)
Για μπιφτέκια στην 2η φάση ημέρα πρωτεΐνης και λαχανικά, προσθέτετε αν θέλετε και λίγη ντομάτα.
Μισό κιλό άπαχο κιμά μοσχαρίσιο,
1 αυγό,
1 κρεμμύδι,
Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, μαιντανό
Όχι λάδι
Τα ζυμώνετε όλα μαζί και τα πλάθετε. Διατηρούνται στην κατάψυξη. Τα ψήνετε είτε στον φούρνο, είτε σε τηγάνι αντί κολλητικό, είτε σε τηγάνι τύπου σχάρας χωρίς λάδι.

Ομελέτα (ημέρα πρωτεΐνης 1η και 2η φάση)
Για ένα άτομο
Σε ένα μπολ σπάτε ένα ολόκληρο αυγό και 2 ασπράδια, 2 κουτ. σούπας τυρί κρέμα, αλάτι, πιπέρι, 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα. Ανακατεύετε και ρίχνετε το μίγμα σε ένα αντί κολλητικό τηγάνι. Ανακατεύετε. Όχι λάδι.

Ομελέτα (ημέρα πρωτεΐνης και λαχανικών 2η φάση)
Για ένα άτομο
Σε ένα μπολ σπάτε και ανακατεύετε ένα ολόκληρο αυγό και 2 ασπράδια, 2 κουτ. σούπας τυρί κρέμα, αλάτι, πιπέρι, 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα, λίγη ψιλό κομμένη ντομάτα και πιπεριά. Ρίχνετε σε ένα αντί κολλητικό τηγάνι μανιτάρια κονσέρβα ή φρέσκα και αλάτι, πιπέρι. Μόλις ψηθούνε, ρίχνετε το μίγμα από πάνω και ανακατεύετε. Όχι λάδι. Μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε υλικά (λαχανικά ή κρέας) ανάλογα με τα γούστα σας.
Οι παραπάνω ομελέτες μπορούν να γίνουν και χωρίς κρόκο. Με 3 ή 4 ασπράδια. Δεν χρειάζεται λάδι.

Στη 2η φάση ημέρα λαχανικών και πρωτεΐνης
Λάχανο με αυγολέμονο
Βράζετε για λίγα λεπτά το λάχανο ή φύλλα του λάχανου. Πετάτε το νερό. Σε μια κατσαρόλα, τσιγαρίζετε 1 μεγ. κρεμμύδι χωρίς λάδι, ρίχνετε το βρασμένο λάχανο σε κομματάκια και ανακατεύετε, προσθέτετε νερό (βραστό καλύτερα) να σκεπάσει το λάχανο, αλάτι, πιπέρι και το αφήνετε να βράσει με μισό κλειστή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Αν δεν έχει βράσει και έχει πιει το νερό προσθέτετε λίγο ακόμα ζεστό όμως. 0ταν είναι έτοιμο σβήνετε την φωτιά και ετοιμάζετε το αυγολέμονο. Στο μούλτι χτυπάτε 1 αυγό, με την κουτάλα παίρνετε 1 ή 2 κουταλιές από το ζουμί και 1 κουτάλα φύλλα λαχνό. Τα χτυπάτε να γίνουν σαν σως και τα περιχύνετε, προσθέτετε λεμόνι μετά στο πιάτο, συνδυάζεται με τυρί κρέμα ή και κρέας.
Μπορείτε και λαχανοντολμάδες, όπως στην κανονική συνταγή χωρίς ρύζι και λάδι). Με κιμά άπαχο μοσχαρίσιο με κρεμμύδι, άνηθο, αλάτι, πιπέρι και 1 λάχανο. Αυγολέμονο όπως παραπάνω.

Φασολάκια λαδερά με κρέας και ντομάτα χωρίς λάδι.
Μπριάμ φούρνου (2η φάση ημέρα λαχανικών και πρωτεΐνης)
 
4 κολοκύθια, 4 μελιτζάνες, 3 πιπεριές, 3 ντομάτες, 2 κρεμμύδια, 1 σκελίδα σκόρδο, λίγο θυμάρι, λίγη δάφνη,
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι
Πλένετε καλά τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες, τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τις ντομάτες και ψιλοκόψτε τα. Ανοίξτε το φούρνο σε μέτρια φωτιά γύρω στους 160 βαθμούς κελσίου. Βάλτε τα λαχανικά μέσα σε αντί κολλητικό ταψί ή πυρέξ. Προσθέστε το σκόρδο λιωμένο, το θυμάρι, τη δάφνη, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ψήστε το στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για περίπου μιάμιση ώρα και ανακατέψτε ενδιάμεσα για να μην αρπάξουν τα λαχανικά. Αν χρειαστεί, για να μην σας αρπάξουν, σκεπάστε το ταψί με λίγο αλουμινόχαρτο.

Κοκκινιστό με μοσχάρι
Στην 1η φάση και στην 2η ημέρα πρωτεΐνης με πολτό ντομάτας ή κον κασέ (καλό είναι να αποφεύγετε) και στην 2η φάση ημέρα με λαχανικά και πρωτεΐνη με φρέσκια ντομάτα.

Γιαούρτι με 1 κουτ. ζαχαρίνη και 2 κουτ. σούπας πίτουρο βρώμης (όταν δεν έχετε χρόνο για μάφιν και γαλέτα).
Ζεστό γάλα με 1 κουτ. του καφέ κακάο ή καφέ και ζαχαρίνη.
Επίσης την ημέρα της πρωτεΐνης + λαχανικά, μπορείτε να κάνετε τζατζίκι, όπως η κανονική συνταγή χωρίς λάδι. Μελιτζανοσαλάτα χωρίς λάδι.

Μην ξεχνάτε να τρώτε στη 2η φάση την ημέρα με τα λαχανικά και την πρωτεΐνη, πάντα πρωτεΐνη μαζί με τα λαχανικά. Είτε κρέας, και θαλασσινά είτε γιαούρτι ή τυρί κρέμα. Ποτέ λαχανικά μόνα τους.
Μην μπερδευτείτε και φάτε και γαλέτα και μάφιν ή κάτι από τα παραπάνω την ίδια μέρα ! Οι δόσεις του πίτουρου είναι για 1 μέρα !
Προσοχή ΜΟΝΟ 1 κρόκο την ημέρα !
Χρησιμοποιήστε όλα τα υλικά που σας επιτρέπονται ανάλογα την ημέρα ώστε να ετοιμάζετε διαφορά φαγητά και να υπάρχει ποικιλία. Μην χρησιμοποιείτε άλλες τροφές που δεν αναφέρονται στις λίστες.


Λίστα σούπερ μάρκετ
Προμηθευτείτε τα παρακάτω τρόφιμα ώστε η δίαιτα να γίνει πολύ εύκολη και κάποια που πιστεύω ότι πρέπει να έχετε για να διευκολυνθείτε. Τα υπόλοιπα τα αποφασίζετε μονές σας !

Βιολογικό κατάστημα
Πίτουρο βρώμης (OAT BRAN) και πίτουρο σιταριού

Φαρμακείο
Παραφινέλαιο πόσιμο μάρκα Nujol (περίπου 4 ευρώ)
Σούπερ μάρκετ
Γάλα 1,5 %
Γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη μάρκα Régilait
Γιαούρτι Total 0% ή κάποιο άλλο
Γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη μάρκα Régilait
Τυρί λευκό κρέμα – λέγεται Fromage Blanc 0% μάρκα Carrefour μόνο στα ψυγεία του Carrefour.
Γαλοπούλα καπνιστή 0-3%
Αυγά
Ντομάτα κον κασέ
Μουστάρδα ΜΟΝΟ Dijon
Ασπαρτάμη σε σκόνη, ζαχαρίνη
Αρώματα μάρκα VAHINE στον ΑΒ Βασιλόπουλο και Carrefour, ράφι με είδη ζαχαροπλαστικής (άρωμα βανίλια, πορτοκάλι, αμύγδαλο)
Κακάο άπαχο ΜΟΝΟ μάρκα Van Houten (χωρίς ζάχαρη)
Μαγιά σε σκόνη
Βαλσάμικο
Perrier (σόδα)
Coca cola light / zero
Λεμόνια
Κρέμα γάλακτος 1,5% ή 3% μάρκα Φάγε Nouvelle
Κοτόπουλο
Μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα
Θυμάρι
Άπαχο κιμά μοσχαρίσιο
Κρεμμύδια
Μαϊντανό

Καλή αρχή
 
 

Καλημέρα κορίτσια! Τσαγκαροδευτέρα σημερα πφφφφφ δουλειά και πάλι! Είμαι χαρούμενη όμως μόνο και μόνο επειδή έχει ξεκολλήσει η ζυγαριά και κατεβαίνει λίγο λίγο, φασούλι το φασούλι γεμίζει το σακούλι!! χιχιχιχ Σήμερα θα φάω πουρέ από κουνόυπίδι με γαρίδες ψητές! Εντωμεταξύ εδώ στη δουλειά γιορτάζουν 2 σήμερα και έχουν φέρει και γλυκά και τυροπιτοειδή να κεράσουν! Ρε δεν αγγίζω τίποτα! Τα περιφρονώ και απλά εύχομαι να φάνε όλα όσο το δυνατόν γραγορότερα για να μη τα βλέπω.... (το γραφείο μου είναι απέναντι από τη κουζίνα! ΚΑΤΑΡΑ!) Βράχος είμαι! Απορώ με τον εαυτό μου!!

Σας φιλώ όλες καλή συνέχεια να έχετε!

 sidirena ναι θα κανω λευκη μερα γιατι το εχω ξεφτιλησει λιγο.τρωω επιτρεπομενα αλλα επειδη πειναω τρωω πολυ και συνεχεια.
και στο τελος επειδη τα παιρνω κρανιο τρωω και οτι αλλο βρω.
καλημερα loulaki καλη αρχη

Σας ευχαριστώ πολύ όλες σας!!λέω σήμερα να φτιάξω τισ κρέπεσ βρώμης και την κρέμα βανίλια και για την 1 φάση (5 μέρες υπολογίζω) να φτιάξω κοτοπουλο μουστάρδας,γαρίδες,μπιφτέκια μοσχαρίσια και καμιά ομελέτα.τισ κρέπεσ για πρωινό με κανέλλα και το βράδυ ή γιαυρτάκι με βρώμη ή κρεμούλα!Τι λέτε και σεις σαν πιο έμπειρες?Α και μια ερωτησούλα!Στην πρώτη φάση πρέπει να τρώω τη μέρα 2 κσ πιτουρο βρώμης και 1 κσ πίτουρο σταριου σωστά?Αν αυτό περιλαμβάνεται στα φαγητα είναι οκ?

Γειά σας κορίτσια, καλή εβδομάδα

Τώρα μαζεύτηκα σπίτι μου από το πρωί που βγήκα για να παω τα παιδιά σχολείο.

Δέσποινα, σε ευχαριστώ πολύ που με θυμήθηκες, οι περισσότεροι ξέρουν οτι γιορτάζουν μόνο οι Σοφίες.

Λοιπόν υπάρχει οργανωμένο έγκλημα για σήμερα. Έχουμε κλείσει τραπέζι μαζί με τον αδερφό μου και την κοπέλα του η οποία επίσης γιορτάζει, σε ένα Ινδικό εστιατόριο. Σήμερα θα ΦΑΩ.....
Όσο αντέξω δηλαδή γιατι μετά από 4,5 μήνες δίαιτα δεν ξέρω αν θα με πειράξει ή όχι.

Καλησπεεεεέρα, Καλησπεεεεέρα!
Είμαι πολύ χαρούμενη, έχασα κι άλλο μισό κιλό, ζυγιστηκα σήμερα και είμαι 86 - 85.5.
SIDIRENA δίκιο είχες, η δουλεια έκανε το θαύμα της και συγχρόνως έχασα πόντους κι έσφιξα.
ΓΙΟΥΠΙΙΙΙΙΙΙΙ!
Κι όσο χανω, έχω περισσότερη ενέργεια και δουλεύω περισσότερο. Τα βαψιματα και τα μερεμετια τελείωσαν, τώρα καθαρισμα και κουβαλημα λίγα λίγα, ευτυχώς ειμαι απέναντι.
Από απουσίες εχουμε σίγουρα MARIABLACK, KATERINIO,VOULA87, STELLAPS και άλλες που μου διαφεύγουν.
NASTASIA, μην ξανακανεις pp, εγώ την προηγούμενη βδομάδα ξεκίνησα με pv. Θελει συνέπεια περισσότερο για αρκετό διάστημα κι όχι μόνο pp κάθε τρεις και λίγο. Όσο για το λασκα και τα χαλιναρια, φωνάζω γκρινιαζω, με γράφουν.
 Η AMELI για παράδειγμα.........τρεις λαλούν και δύο χορεύουν. Τώρα φιλενάδα θα έπρεπε να ήσουν κοντά στα 85, αλλά μαργαρίτες μαργαρίτες συνεχώς.........θα φύγει έτσι κι αυτός ο χρονος.
Τώρα θα με βρίζετε που τα λέω, αλλά ο καθένας είναι υπεύθυνος για τον εαυτό του, ο ίδιος.  Από δω και μπρος θα συντονιζω μόνο αυτόν που το ζητάει ο ίδιος........μαλλιασε η γλώσσα μου.
LOULAKI καλώς ήρθες. Μπορείς να τρως 1.5-2 κουτ. βρώμη καθημερινά στο γιαούρτι σου, στο ποριτς ή σε φαγητό όπως τα μπιφτεκια. Το πίτουρο σταριού δεν είναι υποχρεωτικό, αλλά ταιριάζει πολύ σε συνταγές όπως τα μαφινς.
DESPOINA δεν είναι κόλλημα αυτό, είναι πολύ νωρίς ακόμη.
NOUCCA, σε έβαλαν στη στενή? Θα έρθουμε.για μάρτυρες υπεράσπισης.

Ελπιδακι μου χρονια σου πολλα και ευτυχισμενα κι απο δω
Ρουλα ειδες που στα ειπα? ,πολυ χαιρομαι για σενα κοριτσι μου ,δεν ηθελα με τιποτα να απογοητευτεις και να σταματησεις μετα απο τοση προσπαθεια που εκανες,τελευταια σε ειχα δει ψυχικα κουρασμενη και ειχα φοβηθει λιγο
Τελικα η μετακομιση σου εκανε καλο απο πολλες πλευρες ,μια ανανεωση μονο καλο μπορει να μας φερει.
loulaki
,καλως ορισες, ,ετσι ακριβως οπως στα λεει η Ρουλα ειναι
natasa28 ,οντως βραχος εισαι!αστα να πανε να χαθουνε τα παλιοπραγματα ,σκεψου ποσο ασχημα θα αισθανεσαι αφου θα τα φας και γυρνα τους την πλατη
Περιμενω να σχολασω να παω σπιτι να σιδερωσω (τι αλλο?)σημερα θα τελειωσω ο κοσμος να χαλασει!!!