GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Οκτώβριος 21, 2021, 12:11:38 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Γενική συζήτηση
| | |-+  τι ειναι το αυγοταραχο
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: τι ειναι το αυγοταραχο  (Αναγνώστηκε 4301 φορές)
« στις: Φεβρουάριος 01, 2008, 22:18:09 μμ »
sgrav Αποσυνδεδεμένος
Πλήρες μέλος
***
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 171
Μέλος από: Ιαν, 2008

Προφίλ
αυταραχο ειναι τα αυγα του θηλυκου κεφαλου (μπαφας).τα γεναει απο τις αρχες αυγουστου ως τα μεσα του οκτωβρη δυσκολο προιον στην κατεργασια του ,αφου χρειαζεται 7-8 σταδια προτου ειναι ετοιμο για καταναλωση (αλατισμα ,πλυσιμο ,καλουπωμα,στεγνωμα,κερωμα σε 7 στρωσεις,ψυξη και τελος συσκευασια)το αυγοταραχο ειναι ενα απολυτα φυσικο προιον , χωρις συντιριτικα η οπιαδηποτε προσθετη ουσια.πολυ πλουσιο σε πρωτεινες ω3 λιπαρα και σεληνιο, βιταμινες Α,Β,C καθως επισης σε σιδηρο και ασβεστιο. εχει υψηλη θρεπτικη και ταυτοχρονα χαμηλη θερμιδικη αξια. ηταν ηδη γνωστο στην αρχαια ελλαδα .κανει καλη παρεα με το ουζο η τη βοτκα ,αφου αντεχει τα υσχιρα οινοπνευματα
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #1
« στις: Φεβρουάριος 02, 2008, 12:24:14 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Yπέροχη τροφή, ωφέλιμη για τον οργανισμό!!!
Καταγράφηκε
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 Πάνω