Δίαιτα Dukan (16η ενότητα συζητήσεων)

Koριτσια καλησπέρα.
Τελικά ηταν τα λουκανικα. Η ζυγαριά σήμερα με έδειξε 81.900 απο 85. Ολη την χθεσινη νυχτα και την σημερινη ημερα την πέρασα σχεδον στην τουαλέττα κοιμόμουν όρθια σαν το άλογο. να ζητήσω μία χάρη απο τίς παλιές?
Αν μπορείτε μια και είσαστε όντως ψαγμένες καντε μια ανάρτηση με τα καταλληλα προίοντα. Π.χ  για ντοματα κονσέρβα η χυμό ντομάτα καλύτερη μάρκα αυτ΄'η. Για μπαλσάμικο χωρίς ζάχαρη αυτό. Για μουστάρδα πέραν της ντιζόν  γιια κρέμα γάλακτος κλπ.Δεν ξέρετε ποση βοήθεια μας είναι.Εγώ σήμερα ηταν ημερα πρωτείνης. Αποφάσισα να φτιάξω κιμά στο τηγάνι με ενα μετριο κρεμμυδι  πάπρικα -αλήθεια ποια μάρκα-σκονη σκόρδου απο τα λιντλ-αλήθεια επιτρέπεται η έχει μεσα απαγορευμένα- και έβαλα και δύο κουταλιές της σούπας πελτέ Βλακεία? Εψαχνα τα κονκασε αλλα ματην δεν είχα και τα γιαλιά μου είμαι και γιαγιούλα χ@@σ@α.

[stellaps]

stellaps μου οριστε η συνταγη:

ACCROS AU CHOCOLAT
100 g κακαο (Van Houten χωρις ζαχαρη)
150 ml απαχο γαλα
1 1/2 δοση προφιταρ η  1 κ. αγαρ αγαρ
6 petits suisses 0% (αν δεν τα βρισκετε βαλτε 3 με 4 κουταλιες fromage blanc 0%)
γλυκαντικο
αρωμα καφε η οτι αλλη γευση θελετε

βαζουμε νερο να βρασει και βαζουμε απο πανω ενα μπωλακι (μπεν μαρι) στο οποιο βαζουμε το κακαο με το γαλα  μεχρι να εχουμε ενα λειο μειγμα. βαζουμε το γλυκαντικο  το αγαρ αγαρ  και το αρωμα που επιλεξαμε . προσθετουμε το τυρι και ανακατευουμε καλα. τα βαζουμε σε θηκη με παγακια η σε φορμουλες και αφηνουμε σε θερμοκρασια δωματιου για μιση ωρα. μπορουν να μπουν και στο ψυγειο.

και το γλυκισμα που σας εχω πει οτι θα εφτιαχνα σημερα! μολις το δοκιμασα και ειναι πολυ καλο. οσες θελουν μπορουν να το δοκιμασουν:
η συνταγη ειναι για δυο μερες.
2 κ.σ κακαο βαν χουτεν η οποιο αλλο χρησιμοποιειτε
2 κ.σ corn flour η προτιφαρ
2 aσπραδια
1 κ.σ σπλεντα η το γλυκαντικο που χρησιμοποιειτε
1 κ.σ fromage blanc 0%
προαιρετικα μπορειτε να προσθεσετε βανιλια, αρωμα πορτοκαλιου η οποιο αλλο σας αρεσει

κτυπαμε καλα τα ασπραδια μεχρι να ανεβουν
αναμιγνυουμε το κακαο το κορν φλαουαρ  το γλυκαντικο και το τυρι και το αρωμα που θελουμε . προσθετουμε στο μιγμα σιγα σιγα την μαρεγκα απο τα ασπραδια που εχουμε φτιαξει προσεκτικα για να μην μας καθισει
βαζουμε το μιγμα σε φορμα σιλικονης και το βαζουμε στο φουρνο για τεσσερα λεπτα στους 200°.
(σορρυ για τυχον λαθη στην μεταφραση  αλλα ηταν στα γαλλικα και μετα απο 10ωρο στην δουλεια δεν το χω αποψε χαχα)
 
αντι σε φορμα σιλικονης  το εβαλα σε μικρα φορμακια που ειχα για τις μαγδαλενες. βγηκαν σαν σοκολατακια αλλα μαλακα ( κατι σαν  brownie να πω muffin να πω δεν ξερω..) τα προτιμαω με διαφορα απο τα πρωτα παντως.

α και για το προτιφαρ η το μιλικαλ ειναι οι δυο μαρκες  καθαρων πρωτεινων που αντικαθιστουν το κορν φλαουρ και σε πολλες συνταγες ακομα και το αγαρ αγαρ η και το γαλα σκονη..ειναι λιγο περιεργο σαν συστατικο αλλα και καλα  λενε οτι τα εγκρινει ο μπαρμπας.γι αυτες ρωτουσα χθες. δεν ξερω αν το ξωτικο η καποια αλλη απο τις κοπελες μπορει να μαθει σιγουρα. αυτο που με εκανε και πηγα και το πηρα ηταν το οτι δεν θεωρειται τολεραντ οπως το κορνφλαουρ η το γαλα σκονη  και μιας και προσπαθω να κοψω τα πολλα πολλα τολεραντς το πηρα για να βαζω στα πειραματα μου χαχα

Lia αυτό το προφιτορ που το βρίσκουμε? και εγώ εδω στην εαρχία δν βρίσκω αγαρ-αγαρ με πόσεα φύλλα ζελατίνας το αντικαθιστώ.
Ιnndis αυτό το κεικ οπως το είδα φαίνεται τέλειο. Θα σε πείραζε να το μεταφράσεις για μας τίς  άχρηστες η έστω για μένα που δεν σκαμπάζω τίποτα εκτός απο ελληνικά και ιταλικά? ευχαριστώ.

[lupetta]

lupetta είναι λίγο δύσκολο να προτείνουμε συγκεκριμένες μάρκες. Εγώ προσωπικά ψωνίζω από τοπικό κατάστημα που κάνει εισαγωγή συγκεκριμένες εταιρίες κι έχει και κάτι άλλες με ετικέτα δικιά του. Για τα υπόλοιπα κατά καιρούς τα έχουμε πει:
Κακάο - Παυλίδης
Κότατζ - LiDL ή Dirollo
Φορμάζ φρες - Μαρινόπουλος ή Linessa (LiDL)
Μουστάρδα - French's και μια άλλη ελληνική που δε θυμάμαι το όνομα
Κύβοι βοδινό - Spar (Βερόπουλος)
Γιαούρτι - Μακριά από ΝΟΥΝΟΥ έχει μέσα άμυλο για να δέσει!
Πίτουρο βρώμης - Fytro ή χύμα από κατάστημα βιολογικών

Είδες ρε που έφταιγαν τα λουκάνικα; Από εδώ και πέρα να τα τρως στη χάση και στη φέξη.
Όσο για το αγάρ-αγάρ, 1,5 κουταλιά του γλυκού δένει μισό λίτρο υγρά άρα μπορείς να το αντικαταστήσεις με 3 φύλλα ζελατίνης.
Η κανονική πάπρικα είναι επιτρεπόμενη γιατί είναι μπαχαρικό και μας έχει δώσει το ελεύθερο ο μπάρμπας. Αυτή του LiDL δεν ξέρω τι έχει μέσα αλλά μπορείς να δεις μόνη σου τα συστατικά. Αν γράφει ζάχαρη, γλυκόζη, φρουκτόζη, άμυλο καλύτερα να το αποφύγεις.

lia86 αυτά τα σοκολατάκια πόσα βγαίνουν; Γιατί με 100 γρ. κακάο θα πρέπει να τρώμε το 1/10...
Και μια ερώτηση: Αυτό το Van Houten κυκλοφορεί εκεί στη Γαλλία με χαμηλά λιπαρά; Γιατί εδώ το έχω βρει μόνο με 20% λιπαρά και πάρα πολλούς υδατάνθρακες.

χαχαχα νουκκα μου απ οτι καταλαβα ολες ιδιες ειναι. προχθες βρηκα ενα χαρτακι οτι ειχα πακετο στο ταχυδρομειο. λεω και εγω τι στο καλο παραγγειλα και δεν θυμαμαι? τελικα ηταν η πεθερα που εστειλε μουσακα, παστιτσιο, κατι λουκανικα χωριατικα λες και αφηνω τον γιο της νηστικο. ασε που απο περιεργεια ανοιξα το πακετο στο λεωφορειο και μου επεσε η μουρη ...βρωμαγε απο τα χιλιομετρα ο παστουρμας και κατι καρυ ( λεμε τωρα...) που ειχε φτιαξει.χαχα
lupetta  για μπαλσαμικο και την μουσταρδα ντιζον  μπορεις να παρεις οποια και να ναι απ οσο ξερω.τυρια ειναι κυριως το λινεσα απο λιτλ,το fromage blanc 0% απο το carrefour και για το κακαο εχει ανοιξει θεμα η νουκκα που λεει αναλυτικα τι υπαρχει τις θερμιδες τους λιπαρα τους και τα λοιπα και μετα η επιλογη ειναι δικη σου.
τωρα για ντοματοχυμο καθε αλυσιδα εχει τα δικα της και οι μαρκες ειναι αμετρητες δεν νομιζω να μπορει να βγει λιστα για τετοια. τα κρεατικα ειναι απο κρεοπωλεια παλι δεν γινεται αρα καλυτερα πιστευω να μας πεις πιο συγκεκριμενα τι ψαχνεις για να πουν τι συνιστουν τα κοριτσια.


βρε νουκκα παλι με προλαβες. χαχαχα τα σοκολατακια βγηκαν 12 αν θυμαμαι καλα. και ελεγε οτι δικαιουμαστε 2 την μερα. την αντεγραψα στο δεφτερι ξεχασα ομως να σημειωσω ποσα δικαιουμαστε κατσε να ξαναβρω το σαιτ και θα σας πω
lupetta μου εμας υπαρχει στα φαρμακεια. δοκιμασε εκει. δεν ειμαι στην ελλαδα γι αυτο και δεν ξερω κατα ποσο μπορειτε να το βρειτε εκει. για ζελατινη αν δεν κανω λαθος καθε κουταλι αγαρ αγαρ αναλογει με 3  ζελατινες οποτε θα λεγα να βαλεις 4. ακομα πειραματιζομαι με την δοσολογια του αγαρ αγαρ δεν ξερω αν η νουκκα που το χει με τα γλυκα και δοκιμασε και τα δυο μπορει να σου πει σιγουρα

και ναι οντως ειναι για 12 σοκολατακια και δικαιουμαστε ως και δυο την μερα.  και νουκκα μου ελεγξα το βαν χουτεν εχει 29 λιπαρα στα 100 γρ λεει. νομιζω το κανονικο ειναι. εγω εχω παρει ενα της destination που εχει 10 λιπαρα απ ολα οσα συγκρινα ηταν με διαφορα το καλυτερο ακομα και απ αυτο του μπαρμπα το οποιο εχω παρει αλλα εχει μεινει στο ντουλαπι μιας και δεν μ αρεσε καθολου

Το αγάρ-αγάρ εμένα προσωπικά δε μου άρεσε. Εκτός του ότι δε διαλύεται καλά, αλλά ας πούμε ότι για αυτό φταίει η μάρκα που βρήκα και όχι το ίδιο, δεν μου δένει τα γλυκά ομοιόμορφα όπως τα κάνει η ζελατίνη. Ξέρετε εκείνα τα ζελεδάκια που βάζουν μέσα στα βάζα για να μη μαραίνονται τα φυτά; Που αν τα αφήσεις να "στεγνώσουν" γίνονται σαν φακές αλλά άμα τους ρίξεις νερό γίνονται μεγάλα σαν βώλοι; Αυτή την αίσθηση μου έδωσε και το αγάρ-αγάρ. Ότι φουσκώνει κόκκος-κόκκος της σκόνης αντί να γίνει ένα λείο μείγμα.
lia86 κάτι δε μ' αρέσει σ' αυτό το γαλλικό site. Να κάνεις τις συνταγές με επιφύλαξη. Μία κουταλιά του γλυκού κακάο είναι γύρω στα 5 γραμμάρια και δικαιούμαστε 1 ή 2 την ημέρα (ανάλογα πώς το δει κανείς). Πώς στην ευχή 100 γραμμάρια δίνουν μόνο 12 δόσεις; Θα έπρεπε να βγάζει 20 για να φας 1-2 την ημέρα.

[noucca]

noucca μην μου λες τετοια θα φρικαρω.
κατσε εχουμε δυο κουταλιες κακαο δηλαδη 15 γρ κακαο. που αναλογουν σε 6 δοσεις και κατι ας πουμε 7, δηλαδη για να μπορουμε να φαμε 2 την μερα θελουμε 13 με 14 σοκολατακια το ελαχιστο. πωω ρε π@@ μου δευτερη φορα που την παθαινω με τα παλιογαλλοσαιτ τους.
κοπελες η προσεξτε τις αναλογιες τουλαχιστον εσεις η ξεχαστε την συνταγη οχι τιποτα αλλο μην σας παρω και στο λαιμο μου    ευτυχως μονο το βραδυ που ειχαμε παει σινεμα ειχα φαει ενα οχι επειδη δεν τραβαγε η ορεξη μου και το δευτερο αλλα επειδη το κτυπησε ο λιος. να ναι καλα η αγαπη μου 
για το αγαρ αγαρ και εγω αυτη την εντυπωση εχω καθε φορα που το χρησιμοποιω αλλα νομιζα πως εφταιγε το οτι ψαχνομαι ακομα με τις δοσολογιες. τελικα πηγα και εδωσα ενα σωρο λεφτα για να παρω τα προιοντα του μπαρμπα και το μονο που αξιζει στην τελικη ειναι τα σιρατακι. το κακαο του δεν πινεται, η νουτελλα λες και τρως αμμο ετσι που ξεχωριζει το γλυκαντικο, τα μπισκοτα αγευστα.. καλα λεει η μαμα οτι οτι μπορεις πρεπει να το φτιαχνεις με τα χερακια σου

Nούκα μου ευχαριστώ και το καταλαβάινω ότι είναι δύσκολο να προτείνειες μάρκες. Ομως εμείς αναζητούμε προιοντα όσο το δυνατόν πιο καθαρα έτσι δεν είναι? χωρίς πολλους υδατανθρακες και ζαχαρα. Αρα αν προτείνουμε κάτι είναι μονο για αυτό. Ρωταω να μου πείτε  στην ουσία για καποια προιοντα. Ωραία καταλαβα για τα λουκανικα, για το γιαούρτι με το άμυλο. Εχω όμως θέμα με την ντομάτα ειτε σε πελτε ειτε σε χυμό ειτε σε ψιλοκομμενη. Ολες όσες μπορεσα να διαβασω λογω μικρών γραμματων φραφουν ζάχαρα.  Πουμαρό, Κυκνος του Βερόπουλου του Μαρινόπουλου ποια να παρω ρε κορίτσια? Χειμωνιάσε και ο κηπος δεν μου δίνει εδώ και καιρό ντοματα. Επίσης θα ήθελα οι μαγείρισες και ζαχαροπ,λάστισες που διαβαζω διαβαζω διαβαζω αλλά δεν τα πετυχαίνω - να μας πουν σιγα σιγα το μενου των γιορτών . εξυπνα τιπς και οτι άλλο σχετικό η πείρα τους του έχει  δώσει. Σόρρυ αν μεσα απο το γραπτό λόγο φαίνεται να < απαιτώ> ομως δεν είναι έτσι. Εγώ σας αισθανομαι φίλες μου και θα ήθελα να συμμετεχω σε κάποια συναντηση σας όταν και εαν γίνει επι στερεου εδάφους αν και απότι καταλαβα είναι μαλλον μονο για όσες είστε στο φβ? Δραττομαι της ευκαιρίας που γραφω να στείλω χαιρετίσματα στην Βέτα, τετα Χοτικό στελλαπς και όλα τα υπολοιπα κορίτσια.Νούκα απο που πήρες το αγάρ? Επίσης Νούκα γκουρού μας θα ανεβω Αθηνα και σκεφτομαι να βρώ αυτή τη φέτα Παγώνης αν είναι δυνατόν γιατί το τθρί μου έχει πααααρα πολύ λείψει και το Λινεσα δεν μου αρέσει. Το έχεις ελεγξει μηπως και ειναι πατατα ως πρός τα συστατικά όχι για την γεύση. Φετα να είναι και ότι να είναι.Ευχαριστώ.

καλημέρα κορίτσια
είχα τρεχάματα αυτές τις μέρες  και χάθηκα. την τρίτη το απόγευμα και μόλις είχα γράψει το καλησπέρα μου για να τα πούμε λίγο έπεσε ο μικρός μου και χτύπησε αρκετά άσχημα στο στόμα του και τα έπαιξα η γυναίκα. αίματα παντού και ο μικρός απαρηγόρητος για ώρες. χθες το πήγαμε σε παιδοδοντίατρο και τη γλυτώσαμε από το σπάσιμο του σαγονιού αλλά όχι και από τη μετακίνηση ενός δοντιού. έτσι και αφού το παιδί δεν είχε φάει και πιεί για 14 ώρες κατάφερα να του δώσω λίγο κουλουράκι και το βράδυ με μεγάλη δυσκολία επιτέλους ήπιε λίγο γάλα. δυο μέρες ξυπνάει στις 4 και είμαι απλά σαν ζόμπιιιιιιιιιι. δέκα μέρες προσοχή να μην ξαναχτυπήσει λέει....μα πως σταματάς το μικρό μου κατσικάκι από το χοροπηδητό?anyway  όλα καλά ας πούμε.....
σήμερα είμαι 70,2 δηλαδή 400γρ μακριά από το στόχο και μόλις 6 μέρες για να αλλάξω φάση
κρατάω το πείραμα και σε pp και σε  pv μέρες και τρώω περίπου 1200 με 1400 θερμίδες τη μέρα χωρίς να πεινάω. έχω κάνει μεγααααααααααλη θυσία αλλά δε θέλω να παραταθεί η 3η φάση και επειδή με ξέρω και 100γρ να είμαι πάνω από το στόχο δε θα αλλάξω φάση το προσπαθώ. το αστείο πάντως είναι οτι δε πεινάω απλά  επιλέγω τι να φάω σε σχέση με πριν που έτρωγα μάλλον και χωρίς να πεινάω
δεν έχω χρόνο να απαντήσω σε προηγούμενα ποστ αλλά να πω στη lupetta οτι το πρώτο σαβ/κο του Φεβρουαρίου έχουμε ορίσει πανελλήνια συνάντηση στην αθήνα και είναι για όλες μας και πραγματικά θα χαρούμε να γνωριστούμε από κοντά. επίσης εγώ επιλέγω να βάζω φρέσκια ντομάτα στο φαγητό αλλά μια ματιά που έριξα στο pummaro  το κλασικό που έχω εδώ δεν αναφέρει ζάχαρη.
επίσης να πω για τα tolerants ότι ο μπάρμπας λέει 2 ημερησίως άρα πχ 1 κγ κακάο και 3κσ γάλα σκόνη  ή 2 κγ κακάο. από την άλλη έχει επισημανθεί ότι έαν πχ με το ψωμί καταναλώσεις 1,5 κ.σ γάλα σκόνη το πιάνεις σαν 1 τολεραντ και δεν λές άρα μου μένει άλλη 1,5 για κάπου αλλού.....
άλλο που διάβασα, νομίζω το έγραψε η νούκα, και μένα παρότι τη βρώμη με βολεύει να τη τρώω το βράδυ , ο μπάρμπας λέει ότι καλύτερα λόγω των υδατανθράκων να την καταναλώνουμε το πρωί.
α και σήμερα που μπήκα στο σαιτ λένε ότι θα βγάλουν χριστουγεννιάτικο μενού οπότε θα σας το ποστάρω αλλά να περιμένετε τίποτα ξενέρωτο αγγλικό... α και διάβασα ότι λόγω Χριστουγέννων σου δίνουν άφεση αμαρτιών μη χαίρεστε......απλά προτείνουν να κάνουμε για μια και μοναδική φορά 2 μέρες pv και μετά 2 μέρες pp    τρελή άφεση.....νόμιζα και γω ότι θα έλεγαν να φάμε κανονικά και μετά χαλαρά.....αλλά που τέτοιες προτάσεις 
ο Δημήτρης θέλει να του φτιάξω πρωινό από πλαστελίνη οπότε κοπιάστε για κόκκινες βάφλες και πράσινα αυγά  άκρως ντουκανικά το έχω ελέγξει χαχαχα

[xotiko]

καλημερα κοριτσακια μου,
γραφω στα γρηγορα γιατι φευγω για δουλεια.
xotiko περαστικα στο δημητρακη σου,ευτυχως που δεν επαθε τιποτα χειροτερο. εγω θα το τιμησω το μενου του.4 πρασινα αυγα και ενα ροζ κοτοπουλο παρακαλω!
ξυπνησα πρωι πρωι και απο τη φουρια μου νομιζα οτι ηταν παρασκευη,τι κριμα που δεν ειναι... αλλες 2 μερες δουλεια.πφ!
σας φιλω τα λεμε το απογευμα

[Καλημέρα!]

Καλημέρα!

lia86 μπερδεύτηκα με τα νούμερα, οπότε ας το πάρουμε από την αρχή.
Η κουταλιά είναι μονάδα μέτρησης όγκου (όπως και το λίτρο, τα ml κλπ). Τα γραμμάρια είναι μονάδα μέτρησης βάρους. Το κάθε φαγητό έχει διαφορετικό βάρος στον ίδιο όγκο. Με απλά λόγια, μία κουταλιά της σούπας βρώμη είναι 15 γραμμάρια αλλά μία κουταλιά της σούπας κακάο είναι 5 (το ζύγισα τώρα). Επίσης, πληροφοριακά, μια κουταλιά του γλυκού είναι 3 κουταλιές της σούπας.
Η συνταγή για τα σοκολατάκια έχει 100 γρ. κακάο ή 20 κ.σ. ή 60 κ.γ. Να συνεχίσω ή το βλέπεις μόνη σου; Θυμίζω ότι στα tolerants λέει "1 κ.γλ. σκόνη κακάο χαμηλών λιπαρών χωρίς ζάχαρη (μέχρι 11% λιπαρά)" που αν θες τη διπλασιάζεις (στη λογική ότι μπορείς να φας 2 τόλεραντς από τη λίστα κάθε μέρα). Αλλά και όλα αυτά να μη σου έλεγα, δες το λογικά. Ένα κουτί κακάο είναι 125 γραμμάρια. Είναι δυνατόν να επιτρέπεται να το φας σε 2-3 μέρες; Και για να ρίξω ακόμα περισσότερο το κύρος των γαλλίδων, το Van Houten είναι πλήρων λιπαρών (21%) και έχει και 46% υδατάνθρακες. Πώς στην ευχή το προτείνουν; Εκτός αν στη Γαλλία κυκλοφορεί και σε light. Πάντως στη σελίδα τους που κοίταξα, δε λέει τίποτα για κακάο χαμηλών λιπαρών.
lupetta θέλει λίγη εξάσκηση το διάβασμα της ετικέτας για να μην πνίγεσαι σε μια κουταλιά νερό όπως νομίζω ότι έπαθες τώρα με τη ντομάτα.
Τα σάκχαρα υπάρχουν λίγο-πολύ σε όλα τα λαχανικά και είναι αυτά που τους δίνουν τη γλυκιά γεύση. Τα πιο γνωστά σάκχαρα είναι ζάχαρη, φρουκτόζη, γλυκόζη, λακτόζη. Οι υδατάνθρακες από την άλλη είναι μια ολόκληρη κατηγορία, και σε αυτούς ανήκουν τα σάκχαρα, το άμυλο και οι φυτικές ίνες. Στη δίαιτά μας λοιπόν αποφεύγουμε τους υδατάνθρακες και συγκεκριμένα σάκχαρα. Δε χρειάζεται όμως να τρελαινόμαστε. Από τη στιγμή που ένα λαχανικό επιτρέπεται (η ντομάτα στην προκειμένη), δεν ψάχνουμε περαιτέρω τι σάκχαρα περιέχει.
Πώς διαλέγουμε λοιπόν ένα προϊόν; Καταρχήν κοιτάμε τα συστατικά του για απαγορευμένες ουσίες. Τα ψιλοκομμένα τοματάκια SPAR που έχω στο ντουλάπι μου λένε: "Ψιλοκομμένα τοματάκια, χυμός τομάτας, ρυθμιστής οξύτητας (κιτρικό οξύ)." Δεν έχει ζάχαρη-γλυκόζη-φρουκτόζη-άμυλο άρα μπορούμε να το καταναλώσουμε. Αλλά πρέπει να δούμε και τα λιπαρά. Κατεβαίνουμε λοιπόν πιο κάτω και κοιτάμε τη Διαθρεπτική Αξία ή όπωςτο λέει ο καθένας, δηλαδή το Πινακάκι. Μας ενδιαφέρει η στήλη "Ανά 100 γρ." για να δούμε ποσοστά. Τα ίδια τοματάκια λένε:
Πρωτεΐνες: 1γρ (1% δηλαδή)
Υδατάνθρακες: 3,3% εκ των οποίων σάκχαρα: 3%
Λιπαρά: 0,4%

Το "εκ των οποίων" εμάς δε μας ενδιαφέρει. Είναι σημαντικό για τους διαβητικούς που πρέπει να τα αποφεύγουν για λόγους υγείας. Εμάς μας ενδιαφέρουν οι υδατάνθρακες και τα λιπαρά. Αν θες, μπορείς να κοιτάξεις μια άλλη εταιρία μήπως έχει τοματάκια με 2% υδατάνθρακες αλλά τα νούμερα είναι ήδη πολύ χαμηλά για να αξίζει να μπεις σε τέτοιον κόπο. Αξίζει να τα δεις σε άλλες τροφές όπως το κακάο που η μία εταιρία έχει 13% και η άλλη 46%.
Το αγάρ το αγόρασα από κατάστημα βιολογικών τροφών.
Το τυρί Παγώνης μου το έφεραν από την Αθήνα. Δεν έγραφε συστατικά για να σου πω ακριβώς τι περιέχει αλλά σαν γεύση με απογοήτευσε σφόδρα. Ένιωθα σαν να τρώω σοβά που είχε μουλιάσει σε άλμη. Σε άλλους πάλι αρέσει, οπότε δοκίμασέ το και δες.
Όταν γίνεται συνάντηση δεν κρυβόμαστε ούτε χωριζόμαστε σε Facebook και GreekMasa. Αν θυμάσαι, όταν βρεθήκαμε το προηγούμενο Σάββατο στο Ηράκλειο το γράψαμε ξανά και ξανά για να έρθουν όσες Κρητικές μπορούν. Θα μας επιτρέψεις όμως τις φωτογραφίες να μην τις βάλουμε δημοσίως και να τις δει ο καθένας που δεν ξέρουμε πώς θα τις χρησιμοποιήσει. Και με το "καθένας" δεν εννοώ κανέναν από εσάς που γράφετε σε αυτό το θέμα αλλά κάποιον από τα υπόλοιπα 7.831 μέλη του φόρουμ.
Χριστουγεννιάτικη συνταγή δεν έχω γιατί δεν είμαι καμιά σπουδαία μαγείρισσα. Μόνο μελομακάρονα έφτιαχνα στις γιορτές και δε θα τα φτιάξω φέτος γιατί δεν υπάρχει περίπτωση να καταφέρω να αντικαταστήσω όλο αυτό το λάδι, το αλεύρι και το μέλι με κάτι επιτρεπόμενο και να τρώγεται το αποτέλεσμα.
xotiko άχου το μωρέ το παλιοκατσικάκι! Το ματιάσαμε το Σάββατο ή είναι συνηθισμένη τακτική του να πέφτει και να τσακίζεται; Τι ρωτάω... έξυπνο παιδί και να μην είναι ζωηρό; Το λένε κι οι γιατροί. Περαστικά του, σιδερένιος και πες του ότι μέχρι να παντρευτεί ούτε που θα το θυμάται το χτύπημα!
Πες και στον μπάρμπα "Thanks for nothing" κι αν δεν το καταλάβει, πες του το στα γαλλικά "merci pour rien". Το ξέρουμε και μόνοι μας ότι μπορούμε να κάνουμε 2 PV και να ακολουθήσουν 2 ΡΡ. Το θέμα είναι ότι οι γιορτές στην Ελλάδα ξεκινούν μεθαύριο (Αγία Αικατερίνη) και τραβούν μέχρι τις αρχές του Φλεβάρη (της Υπαπαντής). Να πω για τους πειρασμούς, τα κεράσματα, τα τραπεζώματα και τα κατοχικά σύνδρομα των οικοδεσποτών "Φάε καλέ, δεν έχει θερμίδες μόνο 3 ποτήρια ελαιόλαδο και στο κάτω-κάτω δε θες να χάσεις άλλο βάρος. 120 κιλά και κάνεις δίαιτα;" ή να το αφήσω για τη φαντασία του καθενός;

Και αυτά τα ολίγα από εμένα. Δεν σας έχω συνταρακτικά νέα παρά μόνο ότι η χθεσινή φασολάδα ή τα ξινά βατόμουρα έκαναν το θαύμα τους και βγήκα από την τουαλέτα με τιμές και τυμπανοκρουσίες. Σήμερα θα φτιάξω επιτέλους τις αχιβάδες με σιριτάκι και έχω τόσο άγχος πώς θα βγουν που τα έβλεπα προχθές στον ύπνο μου.

[Xotiko]

Καλημέρα σε όλες .
Xotiko περαστικά στο παιδί σου, μου θύμισες το πέσιμο του δικού μου, όταν ήταν 2 χρόνων, (τώρα είναι 17.5), έπεσε από το καρότσι, στο δευτερόλεπτο που δεν κοίταζε η γιαγιά και τα δοντάκια του μπήκαν στη γλώσσα του . Έκανε πέντε ράμματα και υπέφερε και αυτός και οι παππούδες πολύ (εμείς, οι γονείς, λείπαμε σε διακοπές) . Περαστικά να είναι πάντα .
Πότε μιλήσατε για τη φέτα Παγώνη ? Δεν το πήρα είδηση . Είναι ο Παγώνης από τις Ερυθρές ? Μπορώ να πάρω πληροφορίες για τη φέτα .  
Noucca αν έχουμε κουβερτούρα με 70% κακάο και φτιάξουμε μπάρες με πίτουρο βρώμης και τρώμε ένα μικρό πλακάκι π.χ. μια φορά την εβδομάδα είναι ασύμβατο με τη δίαιτα ?
Lupetta κι εγώ χρησιμοποιώ φρέκια ντομάτα, επιπλέον δε με ενδιαφέρει να είναι κατακκόκινο το φαγητό . Έχω προμηθευτεί και από τη λαική ντοματάκι, το οποίο βάζω σε σακουλάκια στην κατάψυξη για το χειμώνα . Έχω και πελτέ αλλά σίγουρα έχει μέσα τη ζαχαρούλα του .
Καλή συνέχεια !
    

καλημέρα σ' όλο τον όμορφο κόσμο  

xotiko μου αγαπημένο περαστικά στο αντράκι σου   όπως θα'λεγε κι η γιαγιά μου... παιδί μου έτσι μεγαλώνουν τα παιδιά...  

diggo κρίμα είναι, έχεις δίκιο που είναι Πέμπτη, σου'χω καλά νέα όμως... αύριο ΕΙΝΑΙ Παρασκευή...  

etapl καλωσόρισες κοπέλα μου και καλά αποτελέσματα σου εύχομαι  

noucca υποκλίνομαι για άλλη μια φορά στην εμπεριστατωμένη ανάλυση   άμα σε λέω γκουρού μετά εγώ γελάς...  

φιλάκια πολλά πολλά σ'όλες και όλους  

[A09]

A09 ο άντρας μου με μαλώνει γιατί λέει έχω πάρει πάνω μου την ευθύνη της διατροφής σας και κάποια στιγμή κάτι θα πω λάθος και μετά θα με κυνηγάτε να σας δώσω τα κιλά που δε χάσατε. Λίγο πιο πάνω γράφω την ιστορία της ζωής μου για τα συστατικά και τα τόλεραντς. Διάβασε τα συστατικά της κουβερτούρας, σιγουρέψου από το πινακάκι ότι είναι εντός ορίων στα λιπαρά και μετά, αφού υπολογίσεις πόσες κουταλιές κακάο περιέχει μία μπάρα κουβερτούρας, κάνε τη συνταγή σου και φάε όσο σου επιτρέπουν τα τόλεραντς.
despoina62 καλημέρα! Να προσέχεις τα γόνατά σου όταν υποκλίνεσαι. Είσαι και μεγάλη γυναίκα... μην κουβαλάω τύψεις και για εσένα ε;

Καλημέρα στην όμορφη παρέα σας!!!  
Είμαι η Κυριακή, μένω Ηράκλειο Κρήτης και θέλω να ξεκινήσω την δίαιτα Dukan μιας και μου την πρότεινε η ενδοκρινολόγος μου. Έχω υποθυρεοειδισμό και παίρνω χάπι από το 2007.
Είναι ρυθμισμένος όμως οπότε και μου πρότεινε αυτήν την δίαιτα.. Απλά έχω πελαγώσει με αυτά που επιτρέπονται και όχι.....
Πιστεύω ότι θα καταφέρω να χάσω τα κιλά μου όμως επειδή θέλουμε με τον άντρα μου να κάνουμε δεύτερο παιδάκι οπότε ο σκοπός είναι ΙΕΡΟΣ!!!!
Είμαι 93 κιλά και θέλω για αρχή να πάω στα 75 και μετά στα 68 που είναι και τα κανονικά μου κιλά (και 70 να πάω πάλι καλά είμαι!)
Θέλω την θετική σας ενέργεια και την βοήθειά σας για να ξεκινήσω!!!
Τι ώρες πρέπει να τρώω κλπ...
Μπορώ να χάσω σταδιακά τα κιλά? Εννοώ να κάνω πρώτα μία "πρόβα" για να φτάσω πρώτα στα 85 και να την ξανακάνω από την αρχή μετά (1ο σταδιο) για να πάω στα 75?
Βοήθεια κορίτσια!!!!!