Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων)

[η στέβια του εμπορίου είναι απάτη]

Τη στέβια και τη σπλέντα θα τις βρεις σε όλα τα καταστήματα βιολογικών (η στέβια του εμπορίου είναι απάτη)

Νούκα, μιας και το έχεις ψάξει, για εξήγησε μου το αυτό λίγο. Στο εμπόριο (sm) η μόνη στέβια που υπάρχει είναι η γνωστή πράσινη συσκευασία. Γιατί είναι απάτη ; 

[NOUCCAKKIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII]

NOUCCAKKIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII  αει μαρή που σε πιάσανε και οι ντροπές   σήμερα μου έφτιαξες τη μέρα και το αβατάρ σου ωλά τα λέφτα...χαχαχα αφιερωμένο για το καλωσόρισμα
σας είχα πει για μια συνταγή για λαδόξιδο  που δίνει στο απεριόριστο ο μπάρμπας από την 2η φάση και μετά
ελεύθερη μετάφραση από το βιβλίο του ντουκάν σελ159.
VINAIGRETTE MAYA
1κσ μουστάρδα Dijon
5κσ ξίδι βαλσάμικο
1κγλ φυτικό λάδι
1σκελίδα σκόρδο
7-8 φρέσκα ή κατεψυγμένα φύλλα βασιλικού
αλάτι και μαύρο πιπέρι

Πάρτε ένα παλιό βαζάκι μουστάρδας και γεμίστε το όλα τα υλικά, ανακατεύοντας πολύ καλά. Εάν σας αρέσει το σκόρδο, αφήστε τη σκελίδα να μαρινάρετε στο  βάζο.

Στην σελ. 90 του βιβλίου αναφέρει για την παραπάνω συνταγή: εάν δε σας αρέσει το βαλσάμικο μπορείτε να διαλέξετε κάποιο άλλο ξίδι , απλά να χρησιμοποιήσετε λιγότερο: 4κσ για κρασόξιδο , ξίδι από σέρρυ ή βατόμουρα και 3κσ για ξύδι από αλκοόλ.

Από ότι είδατε λέω ότι δίνεται στο απεριόριστο γιατί το λάδι είναι μόλις 1κγ και πόσο από αυτό το λαδόξιδο να χρησιμοποιήσεις για να το υπερβείς.... εγώ θα έβαζα ελαιόλαδο αντί φυτικό λάδι. Εάν θέλετε παρασκευάζεται μεγαλύτερη ποσότητα, τη βάζετε μέσα σε ένα γυάλινο μπουκάλι με μύτη για λάδι ( μάλλον θα έχει κάποιο όνομα αλλά δεν το γνωρίζω) και έχετε πάντα έτοιμο λαδόξιδο για τη σαλάτα σας.

Παιδιά γεια σας, ξεκίνησα την Dukan την Κυριακή και δεν έχω καταλάβει τι ακριβώς γίνετε με το γάλα , μπορώ να πιω και αν ναι πόσο; Δυστυχώς γάλα 0% βρίσκω μόνο κάποια διαρκείας( κρατούν 10-15 ημέρες ) και επειδή είμαι λιιιιιγο μυγιάγγιχτη με ενοχλεί η γεύση τους πειράζει αν βάλω λίγο καφέ μέσα;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων

Vlad Καλως ήλθες. Το γάλα επιτρέπεται. Η ημερησια καταναλωση  γαλακτοκομικων είναι εως ενα λίτρο την ημερα. Επομενως υπολογίζεις  μεσα στο λίτρο τα πάντα. Γάλα, γιαουρτια, επιτρεπομενα τυριά να μην ξεπερνουν το λίτρο ημερησίως. Κανονικά  πρέπει  τα γαλακτοκομικά να είναι  με 0%. Ομως κατα παρέκκλιση καταναλώνουμε εως και 2% λιπαρα.  Εαν φτιάξεις κάτι που να περιέχει γάλα πχ κρέμα η μπισκότα  θα συνυπολογίζεται πάντα στην ημερησια κατανάλωση. Καλη αρχή καλή συνέχεια. Πόσα κιλά θέλεις να χάσεις? Εννοείται ότι μπορείς να βάλεις  καφέ στο γάλα σου

[Νούκαααααααα]

Νούκαααααααα           επιτέλους !
Η εμπειρία και η γνώση σου μπούσουλας για τους πιο πολλούς από μας
Λύσε μου και μια απορία που έχω με τα γαλακτοκομικά με την ευκαιρία  είναι 1 λίτρο μέχρι και τη 2η φάση και στην 3η μειώνονται σε 675 γραμμάρια ή δεν έχω καταλάβει κάτι σωστά ?

Λουπέτα λιγότερο ίντερνετ πάντα σημαίνει περισσότερη και ποιο ποιοτική ζωή αλλά μας λείπεις  

Βρήκα τσαγάκια BOLERO ...ωραία γεύση δε λέω ξεδιψαστικά και γλυκά, ένα μάλιστα θυμίζει έντονα σακχαρούχο βυσσινάδα ... όμως διαβάζοντας την ετικέτα του παρατήρησα ότι είναι ένα εντελώς χημικό τρόφιμο με καμμία διαθρεπτική αξία (άρα περιττό?) απλώς έχει μηδενικές σχεδόν θερμίδες  και μάλλον ωραία γεύση (τα συστατικά του ανήκουν στα επιτρεπτά) Δε θα μου λείψει αν δεν ξαναπιώ μάλλον


ArXoS η πιο καθαρή στέβια της αγοράς που έχω βρει είναι αυτή www.steviaworld.net/stevia-axni-powder/steviadoro-plus-500.html# αν κι αυτή έχει τις προσμίξεις της,
 κι αυτή www.deligios.com/products/stevia-natural-sweetener?gclid=CKv297e_n7UCFY7JtAodOicATw.
 Όλες οι υπόλοιπες μάρκες που ξέρω στην αγορά (έχω ψάξει πολύ τη στέβια και προ δίαιτας από την εποχή που όταν ρωτούσα αν έχουν με κοιτούσαν χωρίς να ξέρουν τι είναι αυτό) έχουν ελάχιστη ποσότητα στέβιας μέσα και τα υπόλοιπα συστατικά είναι τα γλυκαντικά που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Κακής ποιότητας ίσως να μην είναι αλλά όταν γράφεις με τεράστια γράμματα ΣΤΕΒΙΑ έχεις τσιμπημένη τιμή και στα συστατικά αναφέρεις ποσοστό στέβιας 10%  ή λιγότερο τότε μάλλον το προΐόν είναι ψιλοαπάτη ;-)
Σε γενικές γραμμές τα περισσότερα προΐόντα "καθαρής" στέβιας που κυκλοφορούν έχουν μεταλλική γεύση και δεν έχουν μεγάλη γλυκαντική δράση, επιπλέον είναι ιδιαίτερα ακριβά (5-8 ευρώ τα 100γραμμάρια)

Λαμπρινή είμαι ακόμα στην Πάτρα και ιντερνετ βρίσκω μόνο όταν  έρχομαι στο ιατρείο του αδερφού. Ο γιός  ακόμα δεν έχει βάλει στο σπιτι του. Να σου πω βρε κοπελούδα αυτό το τσαγακι μπολερό σε ποιο μάρκετ το πήρες? Μηπως το βρώ και εδώ στην Πάτρα γιατι  στην πόλη  μου δεν νομιζω να ο βρώ. Μπολερό λέγε η Μάρκα του? Θα είναι καλή λύση αν και χημικό για αργότερα στις ζέστες.

[lupetta]

lupetta  Χίλια ευχαριστώ! Πολύ βολικό αυτό με το λίτρο, υπολογίζονται πολύ πιο εύκολα οι ποσότητες ! Η αλήθεια είναι πως δεν ξέρω πόσα κιλά θέλω να χάσω :/ , έχει χαλάσει η ζυγαριά μου και δεν έχω ιδέα πόσα είμαι, απλά ξέρω ότι το παράκανα τελευταία και η ζώνη μου κουμπώνει μια θέση παραπάνω από ότι συνήθως. Γύρο στα 10 υπολογίζω χρειάζονται θα θέσω στόχο όταν ζυγιστώ :

[Λουπέτα]

Λουπέτα μου εδώ το βρήκα
https://dukanproducts.com/index.php?route=product/category&path=63
Για τις ζέστες φαντάζομαι ότι θα είναι   με προσοχή στην αρχή όμως  μη μας κολλήσει

[Γειάαααααααααααα σας!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Γειάαααααααααααα   σας!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

N o u c c a Πάλι κοντά μας!!!!!!!!!!!!!   

Lupetta 

Αχχχ ρε penny79 ένα στοίχημα βάλαμε και εμείς και σε βρήκανε αρρώστιες, πόνοι 

[Olivia]

Olivia από την έρευνα που έχω κάνει για τη δίαιτα, δε φαίνεται να κάνει κακό στα νεφρά η πρωτεΐνη. Η μόνη περίπτωση που θέλει προσοχή είναι να υπάρχει ΗΔΗ πρόβλημα, τότε αυτή η διατροφή όντως το επιδεινώνει.
82vasilikh η ρίγανη όπως και όλα τα μπαχαρικά επιτρέπεται απεριόριστα. Προσοχή μόνο στα μείγματα μπαχαρικών γιατί μπορεί να έχουν βάλει ζάχαρη.
Vlad καλώς μας ήρθες και καλά χασίματα! Το γάλα επιτρέπεται, αρκεί να μην καταναλώνεις πάνω από 1 λίτρο την ημέρα (αν τρως κι άλλα γαλακτοκομικά, θα πρέπει να τα μετρήσεις κι αυτά να μην ξεπερνούν συνολικά το λίτρο). Στην 1η φάση θα ήταν καλό να τρως 0%. Μετά μπορείς να παίρνεις 2%. Αν δε σου αρέσει η γεύση του μπορείς να βάλεις καφέ μέσα. Κακάο μη βάλεις γιατί είναι τόλεραντ και προσέχουμε πολύ τις ποσότητές τους.
Να πάρεις ΑΜΕΣΑ μια ζυγαριά για να βλέπεις την πρόοδό σου και να παίρνεις κουράγιο.
ArXoS με κάλυψε η LampriniT στο θέμα της στέβια.
LampriniT δεν έχεις καταλάβει σωστά. Τα γαλακτοκομικά είναι σε όλες τις φάσεις 1 λίτρο (ή 1 κιλό) εκτός από την μέρα καθαρής πρωτεΐνης στην 4η φάση που όντως είναι ως 675γρ. Αυτό γίνεται γιατί στην 4η φάση έχει πλέον ΤΕΡΑΣΤΙΑ σημασία η ΡΡ, αυτή σε κρατάει στα κιλά σου, και ως γνωστόν τα γαλακτοκομικά έχουν λακτόζη. Αν ξαναδείς τις οδηγίες της δίαιτας, προτείνει να διαλέξουμε εκείνη τη μάρκα που έχει τη μικρότερη ποσότητα λακτόζης.
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=10660.msg157954#msg157954
Όντως το μπολεράκι είναι θέμα γούστου. Προσωπικά το λατρεύω γιατί δεν είμαι φαν του νερού. Πάντως είναι επιτρεπόμενα, ρώτησε η xotiko τον μπάρμπα.
lupetta αυτά είναι τα μπολεράκια: https://www.flavour-factory.gr/features-mainmenu-47/bolero.html
Δεν έχω βρει ακόμα όλες τις γεύσεις στο σούπερ (μόνο πορτοκαλάδα, cherry και τσάι).

kαλησπερα στην Ντουκανοπαρεα....
Γυρισα απο τη δουλεια εβαλα πλυντηριο λογο ομορφης μερας...μαγειρεψα τα κοτοπουλακια μου και  αφου μαζεψα επλυνα και πηγα και λογιστη εκανα ενα
τσαγακι  τσουκνιδας και εκατσα να σας γραψω τουτα δω 
10 του μηνα  θα ζυγιστω οποτε να δουμε πως εχουμε παει περιπου κλεινω μηνα την Κυριακη.
Βολερο εδω ακομα δεν εχω βρει....θα τους  παρω τηλ να μου πουν που τα στελνουν.
Τωρα λεω να κανω μερικες κρεμουλες κακαο και θα μπω να ψαξω την συνταγη 
χαιρετισμους για την ωρα...

χαιρετω την ντουκανοπαρέα,
olivia, gina1, ευχαριστω πολυ για τις οδηγίες πιστευω να καταλαβετε ποσο ασχετη ειμαι η βοηθεια σας πολυτιμη....
noucca  επιτελους δουλεψε το στερητικό και νασαι παλι κοντα μας καλως μας ηρθες...
οπως πολυ καλα το ξερεις τα φωτα σου μας ειναι απαραιτητα και οχι η φωτογραφια σου δεν ειναι καθολου ψωνιστικη.
Η γριπη μου συνεχιζει να με ταλαιπωρεί  ακαθεκτη αλλα και γω επιμενω ντουκανικά , να δουμε ποιος θα κερδισει αυτή ή εγω;
olivia  σου εστειλα το μνμ ελπιζω να το εκανα σωστα και να το ελάβες.
παντως εγω τα τρωω και τωρα που κανω ντουκαν .νομιζω ουτε εσυ θα εχεις προβλημα...

φιλακια  τα λεμε....

[dukanitsa]

dukanitsa ειδες που τα καταφερες με το μυνημα?Μπραβο!!
pliιmper74,τι κανεις??Παλι στα παλια λημερια??Ποσα θελεις να χασεις αυτη τη φορα?
noucca και εγω δεν πολυπιστευω να υπαρχει προβλημα!!Τοσα ατομα την κανουν και ειναι μια χαρα,αλλα ισως οντως ειναι σημαντικο το νερο για να απομακρυνονται οι πολλες πρωτεινες.
Vlad καλως ηλθες!!

[Olivia]

Olivia, όπως σου είπα, το έψαξα αρκετά. Δε θα ήθελα σε καμία περίπτωση να κινδυνεύσει η υγεία μου και να τραβιέμαι μια ζωή για να χάσω 10-15 ρημαδοκιλά. Παραθέτω δύο άρθρα για όποιον φοβάται για τα νεφρά του:

https://www.healthyliving.gr/2011/06/16/δίαιτες-οι-πρωτεΐνες-επιβαρύνουν-τα-ν/

https://fotisff.wordpress.com/2011/05/17/απομυθοποίησηπρωτείνηνεφρά-και-κόκ/

Κι ένα ακόμα πιο ενδιαφέρον άρθρο γενικά για τις πρωτεϊνικές δίαιτες:

https://www.healthyliving.gr/2010/12/31/διατροφή-με-πρωτεΐνες-εναντίον-παχυσ/

[πρώτη φορά dukan: ιουν2012 ως αυγ2012= -13κιλά (απο 73κ. στα 59,9κ.)δεύτερη φορά dukan: ιαν2013 ως φεβ2013= -6κιλά (από 66κ. στα 60κ.)τρίτη φορά dukan: απρ2013=-4κιλά (απο 66κ. στα 62)]

τι κάνετε ντουκανάκια??
Μπηκα κι εγω τελευταια αλλα πολυ κουρασμένη και δεν εχω κουράγιο να διαβάσω, τα ματακια μου βλέπουν πουλάκια (τον τσιου κ το σοι του μαλλον).
Αυτο με τη στεβια με ενδιαφερει και μενα γιατι ειπα πως απο δω και περα μονο στεβια θα παιρνω, ελπίζω αυτες τις μερες να καταφερω να το διαβασω οπως και τα νέα σας.
Στο τσακ δυστυχως να την χαλασω σημερα, λογω πολλων ωρων απουσιας μου απο το σπιτι, πριν λιγο εφαγα ενα γιαουρτι με την βρώμη
και με φοβάμαι και πολυ για αυριο και τις επομενες μέρες, τουλάχιστον μέχρι να τελειωσω ενα προτζεκτ που εχω και που μου βγηκε αυτες τις μέρες.
Καλη συνεχεια σε ολους μας, καλη δυναμη και καλές αντοχες να εχουμε.

Ολιβιακι μου σε ευχαριστω παρα πολυ για τις συνταγες και δη για την μηλοπιτα της γ φασης. Τετοιες συνταγές απο δω και περα θα ψάχνω.

καλη σας νύχτα

Nuccaaaaaaaaaaaaaaaaaa..........         
Χθες βράδυ,ψάχνοντας την αντίστοιχη natreen εδώ πέτυχα ένα ιταλικό ντουκανικό blog ! Δεν είναι εξίσου οργανωμένο όσο το δικό μας  αλλά έχει πολλές συνταγές,ειδικά με γλυκά   
Αν κάποιος ενδιαφέρεται ας ρίξει μια ματιά και αν χρειαστεί βοήθεια εδώ είμαστε   https://angolinodellericettedukan.blogspot.it/
Σήμερα βρήκα στο σούπερ το αντίστοιχο της natreen.Ta 50ml 3,5 ευρώ περίπου και είπα να το δοκιμάσω με το χαμομηλάκι μου.Έβαλα 6 σταγόνες αλλά ήταν λιγότερο γλυκό από τη Στέβια  και συνεχίζω να έχω μεταλλική γεύση στο στόμα