Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων)

Καλησπέρα στον ντουκανόκοσμο 
κοριτσάκια και αγόρι έμπαινα πολύ λίγο κι από άλλους υπολογιστές και προσπαθούσα να σας διαβάσω αλλά έχω χάσει συνέχειες ...

ωστόσο κόλλησα με τη συνταγή της κολοκυθόσουπας που δώσατε 2-3 μέρες πριν και την έφτιαξα σήμερα (κατά γράμμα) ΕΓΙΝΕ ΥΠΕΡΟΧΗ !
σαν ενοχικό άτομο όμως που είμαι μόλις την έφαγα άρχισε να με τριβελίζει η σκέψη πως ενδέχεται να ήταν παρασπονδία
θα επιβεβαιώσετε της τρελλής ενοχικής  αν ήταν οκ σε μέρα pv pleaseee ? 
η κολοκύθα αναφέρεται ως επιτρεπόμενο στις ημέρες pv αλλά και πάλι αμφιβάλλω μήπως έκανα λάθος ...

κατά τ΄άλλα δεν έχω ζυγιστεί ακόμα και το προγραμματίζω για την Κυριακή για να έχω συμπληρώσει 2 εβδομάδες από το τελευταίο ζύγισμα

lupetta, έχεις απολυτο δίκιο... έχω και εγώ μια ιστορία παρόμοια με των περισσοτέρων εδώ μέσα, μέχρι τα 28 μου 60 κιλά, με υψος 1,72, και σήμερα μετά απο ΠΟΛΥ φαι, και 2 γιους-αστερακια, και πολύ γλυκό τα βράδια μπροστά στον καναπέ, 96,5 κιλά.
Και όντως θέλω να φορέσω πάλι τα ωραία μου τα ρουχαλάκια, που τα βλέπω και τα λιμπίζομαι....
αχ. καλά τα λές.... γι'αυτό μπαίνω συνέχεια και σας διαβάζω...να κάνω μια τελευταία προσπάθεια, γιατι αν δεν γίνει κάτι και αυτή τη φορά...
φιλιά πολλά, και πάλι μπράβο και χίλια μπράβο!!!!

καλησπέρα! πέννυ την πρώτη φορά που έκανα ντουκαν έμεινα έγκυοσ και δεν το ήξερα για 3 εβδομάδεσ όταν το έμαθα σταμάτησα φυσικά δεν έκανα 3 φάση και πήρα όλα τα κιλά το μωρό μου είναι υγιέστατο κοριτσάκι τώρα είναι 10,5 μηνών!

LampriniT διαβάζεις ένα θέμα που έχει τίτλο "Δίαιτα Ντουκάν", διαβάζεις μια συνταγή και την δοκιμάζεις ενώ κάνεις τη δίαιτα Ντουκάν. Τι λες, ήταν ή δεν ήταν για τη δίαιτα αυτή;
Και όχι, δε θα σου απαντήσω αν έπρεπε ή όχι. Είπαμε ότι ρωτάμε πριν την κάνουμε τη βλακεία, αν την κάνουμε πάει το φάγαμε, καλοχώνευτο.

[Νούκα]

Νούκα    :-ρρρρρρρρρ
απλά ήταν πολύ νόστιμη που νόμισα για λίγο ότι δεν είμαι σε δίαιτα για να τρώω τόσο νόστιμο φαγάκι και περιήλθα σε κατάσταση πανικού 
μη μαλώνεις ρε παλιόπαιδο 

[Eva75]

Υ.Γ. Υπάρχει περίπτωση να φτιάξουμε κάτι που να θυμίζει ψωμί χωρίς φούρνο μικροκυμάτων όμως; και κάτι άλλο, σκόνη βανίλια χρησιμοποιείτε; ξέρετε, την κλασσική στα φιαλίδια όχι αυτή που είναι σιροπί. Και ένα τελευταίο, έχει βρει κανείς γαλοπούλα που δεν έχει καθόλου άμυλο; εγώ όσο κι αν έχω προσπαθήσει δεν έχω βρει κάποια.
[/quote]

Γεια σου Eva75 ! Ειμαι κ εγώ καινουργια κ προσπαθώ να βγάλω άκρη! Κατι έχω καταφέρει βέβαια, αλλά  για κάποια άλλα δεν ειμαι καθόλου σίγουρη!!! Υποψιάζομαι ότι κάνω κάτι ψιλολαθάκια !! Οπως ας πουμε αυτα με τις ποσότητες κ τις ημερήσιες συνταγες ! Πόσο baking powder επιτρεπεται την εβδομαδα ? Ποσο corn? Μαγιά??? Στα tolerates λέει μέχρι 2 φορές αλλά σε τι ποσότητα??? Και αν εγω βάζω λιγοτερη ποσοτητα κ τρώω περισσότερες μέρες??? Μπαχαλο στο μυαλό μου!!!! Θα δειξει ...η ζυγαρια το Σάββατο που θα συμπλ. 1 εβδομάδα β φάσης!!!
Οσον αφορα το κομμάτι με τα παραπανίσια κιλά  ίσως σου ακουστει παράξενο (γιατι εγω στα πιο παχια μου ειχα φτάσει 67 κιλά  που αντιλαμβάνομαι πως στα δικά σου μάτια φαίνεται αστείο - αλλα πίστεψε με για τον καθένα το δικό του πρόβλημα φαντάζει μεγάλο ) αλλά σε καταλαβαίνω απόλυτα! Εχασα κ εγώ πολλά πράγματα απο την ζωή μου αναβάλοντας τα λόγω "πάχους" ! Ημουν 50 κιλά κ έκανα δίαιτα!!! Τεσ- πα για τον καθένα μας ίσως ειναι βαθύτεροι οι λόγοι !
Anyway για το ψωμάκι που ρώτησες ούτε εγώ έχω φούρνο μικροκυμάτων αλλά φτιάχνω αυτο

 https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=6182&Itemid=49


στον κανονικό φούρνο κ πίστεψε με ειναι τέλειο!! Φτιάχνω μάλιστα 2 δόσεις κ το δευτερο το βαζω σε σακουλάκι polybag για να μην ξεραθει κ το τρώω την άλλη μέρα !! Δοκίμασε το κ με μουστάρδα κ κοτόπουλο, ανιθο κ κρεμμυδάκι φρέσκο!!! Να μια ακόμα απορια προς τις "παλιες Dukanitises" :
 βρε κορίτσια ...άνιθο στις pp days επιτρέπεται να τρώμε κ φρέσκο (Ευχαριστωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω)

Eva75 περιμένω εντυπώσεις!!!! Αντε κ καλά χασίματα!!!
xxxxxxxxxxxx

Γεια σε ολους!το ξερω οτι μπορει να σας εχω ζαλισει αλλα εχω κι εγω αποριες!!!
Ανεκτά (tolerated) είναι τα τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώνετε από τη 2η φάση της δίαιτας και μετά.
Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να φάτε μέχρι δύο από αυτά κάθε μέρα.
Επίσης, ο εν λόγω κατάλογος δεν είναι τελικός, μπορεί να προστεθούν κι άλλες τροφές.

Γιαούρτια φρούτων χωρίς λιπαρά (με κομμάτια φρούτου): 1
Απλό γιαούρτι σόγιας: 1
20γρ. αλεύρι καλαμποκιού (corn flour, νισεστές)
30 γρ. κρέμα γάλακτος 3% λιπαρά  (1 κουταλιά της σούπας)
1 κ.γλ. σκόνη κακάο χαμηλών λιπαρών χωρίς ζάχαρη (μέχρι 11% λιπαρά)
3 κ.σ. κρασί (κόκκινο ή λευκό) για το μαγείρεμα
50γρ. πικάντικο κατσικίσιο λουκάνικο
100γρ. λουκάνικο πουλερικών
150ml γάλα σόγιας
30g τυρί 7% λιπαρών
3 κ.σ. αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη
Λάδι (3 σταγόνες ή 3γρ.)
Γκασπάτσο (μη σπιτικό) ένα ποτήρι
1 κ.γλ. γλυκιά σάλτσα σόγιας
30γρ. Philαdelphia extra light
30g τυρί Light τύπου spread (La Vache qui rit)
1 κ.σ. σκόνη κρέμας (κορνφλάουρ) τύπου "Bird" με γλυκαντικές ουσίες και αποβουτυρωμένο γάλα
Goji berries
1η φάση: 1 κ.σ./ ημέρα και για PP ημέρες
2η φάση: 2 κ.σ / ημέρα σε PV ημέρα


ολα αυτα μπορω να τα τρωω δηλαδη τωρα που ειμαι στη δευτερη φαση??

[LampriniT]

καλησπέρα
LampriniT τα ζητούσε ο κ@@@ σου!η ντουκάν έχει πολύ καλές συνταγές και κάποιες είναι τόσο νόστιμες που σε κάνουν και απορείς αλλά να ρωτάς και το αυτονόητο 
βρε κορίτσια μπας και έχετε κάνει ομαδική συμφωνία να με σκάσετε 
sofia5 Ειμαι κ εγώ καινουργια κ προσπαθώ να βγάλω άκρη! Κατι έχω καταφέρει βέβαια, αλλά  για κάποια άλλα δεν ειμαι καθόλου σίγουρη!!! Υποψιάζομαι ότι κάνω κάτι ψιλολαθάκια !! Οπως ας πουμε αυτα με τις ποσότητες κ τις ημερήσιες συνταγες ! Πόσο baking powder επιτρεπεται την εβδομαδα ? Ποσο corn? Μαγιά??? Στα tolerates λέει μέχρι 2 φορές αλλά σε τι ποσότητα??? Και αν εγώ βάζω λιγότερη ποσοτητα κ τρώω περισσότερες μέρες??? Μπαχαλο στο μυαλό μου!!!!
 καλά τα λες μπάχαλο το μυαλό σου... εάν δεις τη λίστα των τολεραντς θα δεις ότι επιτρέπεται ημερησίως να φάμε 2 από αυτά. σου δίνει τις ποσότητες σου λέει πχ ότι ημερησίως μπορείς να φας 20γρ corn flour και έτσι έχεις 1 τολεραντ. εαν φας 40γρ corn flour έχεις 2 τολεραντ και δεν τρως κάτι άλλο από τη λίστα.το μπεικιν και η μαγιά ( και νουκα διόρθωσε με εάν κάνω λάθος) δεν έχει περιορισμό αλλά πόσο πια να χρησιμοποιήσεις δεν μπορείς να το φας και μόνο του... Τώρα για τις ημερήσιες συνταγές μετράς τα τολεραντ που έχει και την χωρίζεις σε μερίδες έτσι ώστε η κάθε μερίδα να μην ξεπερνάει τα 2 τολεραντς ημερησίως.και τρως 1 μερίδα την ημέρα. το ίδιο ισχύει και για συνταγές με βρώμη και στάρι. δηλ εάν έχει 8κσ βρώμη χωρίζεις το κέικ πχ σε 8 κομμάτια και ανάλογα με τη φάση που είσαι τρως και τα αντίστοιχα κομμάτια πχ στη 2η φάση 2κσ βρώμη την ημέρα άρα θα φας 2 κομμάτια.δε ξέρω εάν κατάλαβες ακριβώς γιατί τώρα που το ξαναδιαβάζω ούτε εγώ πολυκαταλαβαίνω εαν έχεις απορία ξαναρώτα!!!όσο για τον άνηθο  αφού τον τρώς με κάποιο άλλο τρόπο γιατί να μην κάνει να τον φας φρέσκο?
 και συνεχίζω με τη magda παραθέτεις τη λίστα που γράφει πάνω ότι από τη 2η φάση και μετά μπορείς να τρως 2 από όλα τα παρακάτω στις συγκεκριμένες ποσότητες και ρωτάς εάν κάνει να τα τρως ήμαρτον κύριε  θες επιβεβαίωση ναι την έχεις !!!
και μην αποθαρρυνθείτε από τον τρόπο μου και δεν ξαναρωτήσετε για κάτι σας έφαγα 
όσο για τις υπόλοιπές σιγανοπαπαδιές που έριξα την βόμβα και καμία δεν έχει να πει τίποτα 
και έτσι με καλή διάθεση να συνεχίσει η μέρα σας 

Καλησπέρα σας,

τι κάνετε; γιατί μπερδευτήκατε πάλι έτσι με τις ποσότητες και τα επιτρεπόμενα; Πάντως αν δεν είστε σίγουρες για κάτι ΜΗ ΤΟ ΦΑΤΕ.

Εγώ σήμερα είμαι τρίτη μέρα σταθερά +1200 αλλά μόλις γύρισα από τον γυναικολόγο και έχω επιβεβαιωμένα ωορρηξία, επομένως θα το ρίξω εκεί το φταίξιμο και θα συνεχίσω. Εξάλλου σας είπα ότι είμαι ανάποδη και χάνω στην περίοδο...

Πέννυ, δεν θέλω να σε πάρω στο λαιμό μου, αλλά εμένα έτσι και μου τύχαινε κανένα τέτοιο ταξιδάκι θα κοίταζα να το ευχαριστηθώ όσο περισσότερο γίνεται χωρίς να σκάω για δίαιτες κλπ. Απλά δεν θα έκανα υπερβολές. Αν εσύ τα καταφέρεις όμως θξα είσαι λαμπρό παράδειγμα και για τις υπόλοιπες.

Λαμπρινή, η σουπίτσα είναι επιτρεπόμενη αφού δεν έβαλες τίποτα επιπλέον από αυτά που λέω, απλά πρέπει να φας μαζί και πρωτείνη.

Ποιά ρωτησε για το ψωμί; δεν θυμάμαι.  Έχω ακούσει πολύ καλά λόγια για το ψωμί του ξωτικού (είναι μέσα στις συνταγές μελών). Εγώ προσωπικά δεν έχω φιάξει ποτέ ψωμί γιατί έχω βολευτεί τις γαλέτες.

Στις υπόλοιπες 

[xotiko]

 καλά τα λες μπάχαλο το μυαλό σου...

xaxaxa!!!  xotiko καλά τα λες κ σ ευχαριστώ πολύ!!! Οκ ομολογώ πως ξεδυάλινε το τοπιό αρκετά!!!   ...Αλλα μια κ μας δινεις το ελευθερο ....Πόσο είναι 20gr corn fl. ? Γιατι ήταν στις απορίες μου!!! 2 κσ. περίπου? Ή πιο λίγο??

[Eva75]

Eva75 το καλύτερο ψωμί κατά γενική αποδοχή των παλιότερων ντουκανιτσών, είναι αυτό της ξωτικιάς.
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=6496&Itemid=49
Η σκόνη βανίλιας επιτρέπεται, απεριόριστα και ομολογώ ότι την έχω τσακίσει. Προσοχή όμως στις ποσότητες γιατί αν το παρακάνεις πικρίζει.

Για τα τόλεραντς με κάλυψε η ξωτικιά αν και... ούτε εγώ είμαι σίγουρη ότι δε θα μπερδευόμουν έτσι όπως τα έγραψε.
Ας το πάμε λοιπόν άλλη μία για να είμαστε σίγουροι:
Μπορείς να φας ως 2 την ημέρα, στις ποσότητες που αναφέρονται. Δηλαδή ως 20 γραμμάρια κορν φλάουρ. Αν η συνταγή έχει 15 γραμμάρια, τα άλλα 5 δεν τα κρατάς χρωστούμενα να τα φας μεθαύριο, πάνε πέταξαν. Επίσης δεν μοιράζουμε μετοχές. Μην αρχίσετε να τρώτε το ένα δέκατο από δέκα διαφορετικά τολεραντς. Όπως ξαναείπαμε, οι τροφές αυτές δεν είναι ό,τι καλύτερο για την κέτοση. Χαριστικά τις τρώμε, αραιά και πού, σε μικρές ποσότητες, μόνο και μόνο για να μην αρχίσουμε να ουρλιάζουμε από τη μονοτονία. Αν θέλετε την ταπεινή μου γνώμη, μπορείτε να επιβιώσετε και χωρίς αυτά.
Η κρέμα δένει και με ζελατίνη ή κρόκο αυγού ή αλεύρι konjac (ωπ, τι ήταν αυτό που πέταξα τώρα ε;), ή αγάρ-αγάρ ή σκόνη πρωτεΐνης, που είναι επιτρεπόμενα και 100% απεριόριστα. Μην κάνετε από τώρα περίπλοκη τη ζωή σας γιατί θα μπλέξετε με τα μαγειρέματα, τις δοκιμές και τις συνταγές και πριν το καταλάβετε θα κάνει 5 εβδομάδες να κουνήσει η ζυγαριά. Been there, done that, χτυπώ τώρα το κεφάλι μου στον τοίχο.

elpis εγώ λέω ότι φταίει ο γυναικολόγος για το +1200.

sofia5 πού μένεις; Να πάρω το καράβι να έρθω να σου ρίξω σφαλιάρα. Πάρε μια καλή ζυγαριά (10 ευρώ τις πουλάνε, 14 οι πολύ πολύ καλές μάρκες) και ζύγισε το κορν φλάουρ.

[Nouca]

οκ Nouca !!! Με κάλυψες!!!! ....Και ναι θα παω να πάρω μια ζυγαριά!!!! Μεχρι τώρα μην νομιζεις ότι έμπαινα κ πολύ συχνά στην κουζίνα!! Δεν μου ειχε χρειαστεί ποτέ ιδιαίτερα!!! Απ ότι φαίνεται ήρθε η ώρα της!!! ..Παρεπιπτοντώς έχεις κάνει εξαιρετική δουλεια για όλους μας!!! Thank youuuuuuuuuuuuuuu!!!!

Με έχει βολέψει απίστευτα. Όχι μόνο επειδή μετράει το γραμμάριο, αλλά επειδή μπορείς να της αλλάξεις το δοχείο μέτρησης (βάζω συνήθως το ίδιο το μπολ που θα κάνω τη συνταγή) και μηδενίζει. Δε χρειάζεται πια να λερώσω 20 μπολάκια για να φτιάξω ένα κεκάκι.

Οκ !!! Με έπεισες!!! !! Το Σαββατο το πρωί μαζί με τα απαραίτητα για την εβδομάδα που θα ακολουθήσει , έχει κ ζυγαριά!!!! 

[noucca]

noucca σε σένα πόνταρα για να ξεκαθαρίσεις το μπερδεμένο μου λόγο