Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων)

[Dukanopoulos]

Dukanopoulos η δίαιτα Ντουκάν μοιάζει λίγο με τη δίαιτα Άτκινς (με διαφορές βέβαια)
Στην Άτκινς επιτρέπεται το λίπος σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες τα τηγανιτά το χοιρινό κλπ
Όσοι την ακολουθούν χάνουν βάρος γιατί είναι χημική (όπως η δική μας) στερητική υδατανθράκων
Αν ακουλουθείς Ντουκάν και προσθέσεις συνεπώς λίπη και έλαια στη διατροφή σου θα εξακολουθήσεις να χάνεις απλά δε θα κάνεις αυτό που προτείνει ο Ντουκάν. (κατά τη γνώμη μου μια δίαιτα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά ενδέχεται να δημιουργήσει πρόβλημα στην ισορροπία του οργανισμού παρά την απώλεια βάρους) Είναι πολύ πιθανό το coaching του Ντουκάν σε ένα συγκεκριμένο άτομο ξέροντας κάποιες παραμέτρους γι αυτό που εμείς δε γνωρίζουμε και υπό τον κίνδυνο να φύγει εντελώς από τη δίαιτα να έδωσε συμβουλή για κατανάλωση χοιρινού κρέατος
Το άτομο αυτό μάλλον θα συνεχίσει να χάνει βάρος γιατί θα στερείται ακόμα τους υδατάνθρακες άρα θα καίει το δικό του το λίπος αλλά η παρέκκλιση ίσως προτάθηκε στον κίνδυνο να παρατήσει εντελώς τη δίαιτα. Το coaching η δίαιτα προσαρμοσμένη στις απαιτήσεις του ατόμου, όσοι μπορούν να το πληρώνουν ίσως να έχουν τέτοιες μικρές "ευκολίες" όλοι οι υπόλοιποι προσπαθούμε να κρατηθούμε στα πλαίσια των γενικών οδηγιών του βιβλίου γιατί αν "κλέψουμε" κάτι από το  coaching του καθενός και κάτι από κάποιου άλλου και κάτι ακόμα από ενός τρίτου μάλλον θα οδηγηθούμε σε έναν χαώδη δρόμο και μάλλον εκτός δίαιτας  

Η elena77 μπήκε στο φόρουμ σχεδόν παράλληλα με μένα, ρώτησε για τις νιφάδες βρώμης (που είναι καθαρός υδατάνθρακας) και πήρε την απάντηση που θα έπαιρνε για οποιονδήποτε υδατάνθρακα μιας και απαγορεύονται δια ροπάλου ! Αν επέλεξε να θιχτεί ή να προσβληθεί το θέμα δεν το έχει η Νούκα που απήντησε αλλά η elena77


RIA123 νομίζω πως δεν είναι καλή ιδέα να πας από τη δεύτερη φάση σε άλλη διατροφή τύπου μεσογειακή παραλείποντας τις άλλες φάσεις, μια άλλου τύπου διατροφή κόβοντας στη μέση μια χημική δίαιτα όπως η δική μας θεωρώ πως θα σε κάνει να πάρεις πολύ σύντομα πολύ βάρος. Όταν φτάσεις στην τρίτη φάση καλό θα ήταν να την ολοκληρώσεις  

dio13 νομίζω πως τρως πολύ λίγο, πρόσθεσε κι άλλες ποσότητες επιτρεπόμενων να βοηθήσεις το μεταβολισμό σου γιατί εκτός από την κέτωση τουλάχιστον για το δείγμα που αναφέρεις για σήμερα αντιλαμβάνεται και θερμιδική στέρηση και ίσως κολλήσεις στην απώλεια (φυσική άμυνα του οργανισμού που αντιλαμβάνεται τη στέρηση ως λιμό και αντιστέκεται, γίνεται τσιγκούνης στο να κάψει τα αποθέματά του)

Η απλή αναφορά του τι φάγαμε κάθε μέρα μπορεί να γίνει μια χαρά με πμ ή σε αλυσίδα πμ με πολλούς παραλήπτες γιατί όταν είναι απλή αναφορά κουράζει τους υπολοίπους και σύντομα θα βρεθούμε να μιλάμε στη 2876 ενότητα χωρίς να έχουμε αφήσει πληροφορίες πίσω μας που θα μπορεί να χρησιμοποιήσει ενδεχομένως ένας επισκέπτης. Η "ψυχολογική στήριξη" τύπου χάιδεμα έχει νόημα σε ανηλίκους κάτω των 10 ετών στους υπόλοιπους λειτουργεί ως δικαίωση ενοχής και ενθάρυνση σε νέες παρασπονδίες αφού "οκ δεν τρέχει και τίποτα..."

[ArXoS]

ArXoS ο ξεκάθαρος λόγος σου οδηγεί σε συμπεράσματα που έχουμε ανάγκη  μπορείς παρακαλώ να επεμβαίνεις συχνότερα ?

[Ria123]

 έκανα ένα καφεδάκι και να μαι πάλι  
Ria123  δε ξέρω να σου απαντήσω με σιγουριά στην ερώτηση σου. εγώ πάντως τις 2 προηγούμενες φορές που δεν ολοκλήρωσα την 3η φάση , άσε δε για την 4η τα πήρα όλα τα κιλά αλλά γύρισα σε όλες τις παλιές κακίες συνήθειες με το καιρό  τώρα προσπαθώ με νύχια και με δόντια να κρατηθώ στη τρίτη και ευελπιστώ ότι θα καταφέρω να τη κρατήσω και με επιτυχία να μπω στην 4η. στο δικό μου μυαλό η 4η φάση είναι πάνω κάτω μια υγιεινή διατροφή.απλά πρέπει να ακολουθείς την μέρα καθαρής πρωτεΐνης. Μικρή θυσία εάν σκεφτείς από τι Γολγοθά σε βγάζει...
terataki

LampriniΤ σε ευχαριστώ για την απάντηση αν η διατροφή που θα ακολουθήσω 3 φάση είναι μέσα στα επιτρεπόμενα του ντουκαν αλλά έχει μενού καθημερινό π.χ. πρωί- καφέ με ζαχαρίνη+τοστ ολικήs με γαλοπούλα+τυρί ένταμ χαμηλά λιπαρά  ενδιάμεσα-μήλο μεσημέρι- κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, ομελέτα,φασολάκια,όσπρια, ζυμαρικά,+ σαλάτα απόγευμα-1 π. γάλα 1,5% η γιαούρτι βράδυ - οτι το μεσημέρι η σαλάτα με 2 αυγάη το πίτουρο με γάλα η σε κρέπα με γαλοπούλα. στιs σαλάτεs 2-3 κουτ. ελαιόλαδο. οι επιλογέs είναι κάθe μέρα διαφορετικέs?
  

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&topic=11262.new#new
Εδώ λοιπόν έχουμε μια νέα ενότητα χαλαρή και χωρίς συγκεκριμένο ύφος για το χαβαλέ μας και τις καθημερινές κουβέντες μας περί ανέμων και υδάτων  
γιατί πέραν από τη δίαιτα και τις εμμονές του καθενός μας μ' αυτή μπορούμε να μιλάμε για ότι μας απασχολεί έξω από τα αυστηρά πλαίσια μιας δίαιτας ή και εντός αυτής  

[LampriniT]

Απο LampriniT:" Η "ψυχολογική στήριξη" τύπου χάιδεμα έχει νόημα σε ανηλίκους κάτω των 10 ετών στους υπόλοιπους λειτουργεί ως δικαίωση ενοχής και ενθάρυνση σε νέες παρασπονδίες αφού "οκ δεν τρέχει και τίποτα..." "



Καθε αλλο ,ενθαρρυνση για παρασπονδιες θα επαιρνε καποιος ανηλικος που δεν μπορει να κρινει η δεν γνωριζει αναγνωση για  να δει ποια ειναι τα απαγορευμενα και ποια τα επιτρεπομενα μιας διαιτας,
Η ψυχολογικη στηριξη που αναφερεις ηταν σε φιλικο επιπεδο και χασαμε ολοι μας παρα πολλα κιλα,χωρις να περιμενουμε τον αλλο στη γωνια να τον πυροβοησουμε!!

RIA123,εγω ολοκληρωνοντας τη γ φαση,προσεξα πολυ τα γλυκα και τα πολλα ψωμια και δεν εβαλα γραμμαριο.Ετρωγα τα παντα σε κανονικες ποσοτητες.Ολα αυτα για ενα χρονο.Οταν ομως τα αρχισα,τοτε ξαναμπηκαν!!
Τερατακι,τα πηγες τελεια!!Καλη συνεχεια!!

ΧΟΤΙΚΟ: ευχαριστώ! αυτό είναι που φοβάμαι μην τα ξαναπάρω όσο για την 1 μέρα πρωτείνη μια φορά την εβδομάδα πτέσμα άλλωστε όλοι οι διατροφολόγοι σου έχουν 1 μέρα αποτοξείνωση αλλά έτσι θα κρατήσουμε το βάροs η ξανά πάλι απο την αρχή, γιατί δεν νομίζω ότι θα μπορούσα να την ξανακάνω βαρέθηκα το μοσχάρι το βραστό με το γιαούρτι και το κοτόπουλο γιατί κάνω σούπα στα παιδιά και εγώ τρώω το κρέαs.    

[Olivia]

Olivia αποφεύγω τόσες μέρες να απαντήσω και σε σένα και στη Τζίνα γιατί ενώ αναγνωρίζετε δικαίωμα στον εαυτό σας να λέτε αυτό που θέλετε μόλις απαντήσει κάποιος κόντρα θίγεστε και μπαίνουμε σε άλλου τύπου κουβέντα που μας αποπροσανατολίζει όλους

Όσες φορές νευρίασα με μια "άφεση" ή με μια παραδοχή τύπου εγώ-κάνω-αυτό-και-χάνω θεωρώντας τη παραπλανητική για τους υπολοίπους το έκανα από φόβο στις αντοχές που έχω εγώ (ίσως και άλλοι ;-) ) να μείνω πιστή σε ένα πρόγραμμα. Δεν είμαστε αγγελούδια εδώ μέσα στη διατροφή μας...με τον έναν ή με τον άλλο τρόπο πήραμε κιλά κάποια στιγμή κι αυτό δείχνει αν μη τι άλλο την τάση μας να "χαϊδεύουμε" τον εαυτό μας ...να τον παρηγορούμε...να τον επιβραβεύουμε...ΜΕ ΦΑΓΗΤΟ
Το να περάσουμε απ' αυτό το αυτοχάιδεμα σε κανάκεμα για ενδεχόμενες παρεκκλίσεις είναι ο εύκολος τρόπος και τον έχουμε όλοι, ΔΕΝ μας βγάζει από το αδιέξοδο όμως που οδηγηθήκαμε.
Το να είμαστε σκληροί με τον εαυτό μας πρωτίστως (και δευτερευόντως με τους άλλους) είναι κάτι που δεν είναι ούτε ωραίο ούτε συμπαθές ως "δρόμος" αλλά είναι (προσωπική άποψη) ο μόνος δρόμος να βγούμε από το φαύλο κύκλο δε-μου-αρέσει-ο-εαυτός-μου-αλλά-τον-αγαπώ-και-τον-χαϊδεύω-και-αυτό-θέλω-να-κάνουν-και-οι-άλλοι-γύρω-μου-γιατί-όταν-δεν-το-κάνουν-συγχίζομαι.
Ένας άνθρωπος που πήρε 20-30-40-50 κιλά στη ζωή του δεν τα πήρε με αυστηρότητα για τον εαυτό του ΤΑ ΠΗΡΕ ΧΑΪΔΕΥΟΝΤΑΣ ΤΟΝ
Μια χαρά είναι τα χάδια σε οποιοδήποτε άλλο επίπεδο   αλλά στο φαγητό όταν πρόκειται για άτομα σαν εμάς το μαστίγιο είναι θεωρώ ο μόνος τρόπος για να σπάσει ο φαύλος κύκλος που έχουμε μπει.
ΦΙΛΙΚΑ

[olivia]

olivia  τη μέρα πρωτεΐνης την τηρούσες και μετά την 3η φάση?και όταν άρχισες τα πολλά γλυκά ψωμιά κτλ?
Ria123  τα πράγματα φτιάχνουν πολύ στην 3η φάση επίσης να σου πω ότι στην αρχή και γω έκανα από βαρεμάρα περισσότερο  μια διατροφή κοντά σε αυτή που περιγράφεις και κρατιόμουν αλλά με το ζόρι. σιγά σιγά άρχισα τις συνταγές και σώθηκα. τα παιδάκια σου δε θα έτρωγαν σπανακόπιτα ή μια κρεμούλα (κάνε τη δική σου με ζαχαρίνη και τη δική τους με ζάχαρη ή μέλι). επίσης με έσωσε ο κιμάς μαγειρεμένος με λάχανο τώρα τελευταία. κάνε κιμά για αυτά και σε σένα βάλε και το λάχανο.α και γιουβαρλάκια με λάχανο στο ζουμάκι είναι σούπερ.επίσης κουνέλι ή κοτόπουλο λεμονάτο με μανιτάρια που μπορούν να φάνε και αυτά κανε και μια τηγανιτή πατάτα και είναι σούπερ. εάν αφιερώσεις λίγο χρόνο μπορείς γρήγορα να τρως νόστιμο φαΐ

[RIA123]

RIA123 η γνώμη μου είναι να ακολουθήσεις και την τρίτη φάση κατά Ντουκάν και να περάσεις στην τέταρτη φάση σ' αυτό που περιγράφεις (που δεν απέχει και πολύ από την 3η φάση)   από φόβο μήπως ο οργανισμός σου μετά από μια χημική δίαιτα χωρίς συντήρηση βιαστεί να κάνει πάλι αποθήκες λίπους για καιρό λοιμού (όπως αντιλαμβάνεται τις στερητικές δίαιτες)
Προσάρμοσε την τρίτη φάση στα μέτρα σου έχει μεγάλη ελευθερία δε θα σου λείψει ΤΙΠΟΤΑ, όλες οι ομάδες τροφίμων είναι μέσα ακόμα και κανονικό γλυκό

χοτικο: τα παιδάκια είναι 11 μηνών και 3,5 χρον. και η μεγάλη μου δεν μασάει με τίποτα 1 μπουκιά 1 ώρα ευτηχώs η μικρή τα καταπίνει γιατί έχουμε μόνο 2 δοντάκια μπροστινά.

Καλησπέρα σε όλους!
 Σήμερα εγώ ξεπέτσιασα ένα δύσμοιρο μπούτι κοτόπουλο και μισό στήθος, τα έβρασα μια φορά και άδειασα το νερό για να φύγει το λίπος και μετά τα έβρασα δεύτερη φορά με ένα κρεμμύδι, λίγο άνηθο και μαϊντανό για γεύση (μετά τα έβγαλα) έριξα μέσα δύο κουταλιές βρόμη, λίγο αλάτι και πιπέρι  και αυγόκοψα, βγήκε πολύ καλό και χορταστικό, φοβόμουν θα ήταν νεροζούμι! Plus έφαγε και η εκτός dukan αδερφή μου αδιαμαρτύρητα!  
Γιαμ!

LampriniT για βγάλε μου ένα μενού 1 μέραs να δω τι να τρώω περίπου οχι με κρέαs

[vlad]

χοτικο: τα παιδάκια είναι 11 μηνών και 3,5 χρον. και η μεγάλη μου δεν μασάει με τίποτα 1 μπουκιά 1 ώρα ευτυχώς η μικρή τα καταπίνει γιατί έχουμε μόνο 2 δοντάκια μπροστινά.

άκυρα λοιπόν τα παραπάνω   ένα κόλπο πάντως για το μεγάλο σου  αλλά και το μικρό σου είναι όταν βράσεις κρέας πχ ένα κοτόπουλο να χωρίζεις το ζουμί σε μερίδες σε πλαστικά ποτήρια και τσούπ στην κατάψυξη. έτσι στα γρήγορα έχεις ζουμί για ένα πιλαφάκι ή αστεράκι χωρίς κόπο ή και μακαρόνια. και εάν το κάνεις και ζουμάτο κατεβαίνει χωρίς προσπάθεια!!!!
vlad σούπερ η σουπίτσα!

[RIA123]

RIA123 αντιγράφω την τρίτη φάση από ποστ της Νούκα εδώ https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=10660.msg157957#msg157957

Στάδιο 3: Εδραίωση

Διάρκεια: 11 ημέρες για κάθε κιλό βάρους που χάθηκε
Μία ημέρα την εβδομάδα (πάντα ίδια) ακολουθείτε τη διατροφή του πρώτου σταδίου (καθαρή πρωτεΐνη).

Τις υπόλοιπες 6 μέρες τρώτε:

Πρωτεΐνη (απεριόριστη ποσότητα)
•   Άπαχο κρέας (προτιμάται βοδινό και μοσχάρι)
•   Ψάρια και θαλασσινά
•   Πουλερικά (εκτός από πάπια και χήνα) χωρίς την πέτσα και τις φτερούγες
•   Ζαμπόν χαμηλών λιπαρών, ωμοπλάτη, γαλοπούλα ή κοτόπουλο, καπνιστό ή βραστό, αφαιρούμε την άκρη
•   Αυγά (αποφύγετε τον κρόκο αν έχετε χοληστερίνη)
•   Γαλακτοκομικά 0~2% λιπαρά μέχρι 1 λίτρο την ημέρα
•   Αρνίσιο μπούτι (χωρίς λίπος) ή ψητό χοιρινό (χωρίς το λίπος)

Λαχανικά (απεριόριστη ποσότητα)
Όλα τα λαχανικά του προηγούμενου σταδίου, ωμά ή μαγειρεμένα

1,5 lt νερό ή άλλο ρόφημα

2,5 κ.σ. πίτυρο βρώμης την ημέρα

Φρούτα (1 μερίδα την ημέρα)
Με σειρά προτίμησης: Μήλα - Φράουλες ή σμέουρα - Πεπόνι ή καρπούζι - Γκρέιπφρουτ - Ακτινίδια - Ροδάκινα - Αχλάδια - Νεκταρίνια - Μάνγκο
Απαγορεύονται: Μπανάνα – Σταφύλια – Κεράσια - Αποξηραμένα φρούτα - Ξηροί καρποί

Ψωμί (2 φέτες την ημέρα) ολικής άλεσης

Τυρί (1 μερίδα των 40gr την ημέρα)
Όλα τα τυριά με σκληρή «πέτσα», όπως τσένταρ, ελβετικό, γκούντα και γενικά όλα τα ολλανδικά.
Απαγορεύονται: Ζυμωμένα τυριά (όπως το ροκφόρ) - Τυριά από κατσικίσιο γάλα

Αμυλούχες τροφές (1 μερίδα των 225gr την εβδομάδα για το πρώτο μισό του σταδίου, 2 μερίδες την εβδομάδα για το υπόλοιπο διάστημα)
Με σειρά προτίμησης:
Ζυμαρικά ολικής άλεσης -  Κους-κους, τραχανάς, πολέντα - Όσπρια (κατά προτίμηση φακές) - Ρύζι (175gr αν είναι λευκό) - Πατάτες (175gr) όλα μαγειρεμένα χωρίς λάδι.

Ελεύθερα γεύματα (1 την εβδομάδα για το πρώτο μισό του σταδίου, 2 την εβδομάδα για το υπόλοιπο διάστημα)
Μία μερίδα από κάθε είδος (ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο) και 1 ποτήρι κρασί, σε ένα γεύμα και όχι όλη την ημέρα. Οι δύο ημέρες την εβδομάδα δεν πρέπει αν είναι συνεχόμενες.

Άσκηση
Τουλάχιστον 25 λεπτά περπάτημα την ημέρα

Ένα μενού έχει όπως καταλαβαίνεις μεγάλη γκάμα συνδυασμών για να επιλέξεις αυτό που σου αρέσει και να το προσαρμόσεις στα δικά σου δεδομένα ;-) Δυστυχώς για σένα την πρωτεΐνη (κρέας ή ψάρι) δεν μπορείς να την αφαιρέσεις όμως.