Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων)

[όλη μας η θετική σκέψη και ενέργεια να διοχετεύεται στην Stellaps και στο όμορφο ζουζουνάκι της που περνούν δύσκολα αυτές τις μέρες]

όλη μας η θετική σκέψη και ενέργεια να διοχετεύεται στην Stellaps  και στο όμορφο ζουζουνάκι της που περνούν δύσκολα αυτές τις μέρες 
Σε σκεφτόμαστε και ολόψυχα ευχόμαστε όλη η περιπέτεια σας να γίνει γρήγορα μια ανάμνηση

Nai ξωτικο να είναι έτσι και γρήγορα. Φιλιά πολλά Στέλλα μου. Να είστε καλά. Να αφήσετε πίσω σας όλες τις ταλαιπωρίες και να χαμογελάτε.

[Στέλλα]

Στέλλα πολλά περαστικά κ απο μένα!!! Γρήγορα γεροι κ υγιεις σπίτι σας!!!
Xotiko σ ευχαριστώ για τις συμβουλες!! Ok  θα τρώω την βρώμη μαζεμένη κ θα προσπαθησω να αυξήσω την πρωτεινη!!! Οσο για την ποσότητα όχι δεν πεινάω γενικά- εκτός απο αυτή την στιγμή που γουργουρίζει η κοιλιά μου κ έχω μεινει απο προμήθειες!!!  Εχω καταναλώσει την βρώμη , τα ανεκτά, τελείωσαν οι φέτες γαλοπούλας ... το γιαούρτι δεν μ αρεσει , με γάλα θα την βγάλω πάλι !!! Και αυριο Σουπερ Μαρκετ τρεχοντας!!!
Olivia ομολογώ ότι η κοτοτυρόπιτα δεν μου βγηκε κ πολυ καλη , δεν την πέτυχα στο ψήσιμο κ μου ειχε τελειώσει κ η φετα Παγώνης που νομίζω ότι θα της πήγαινε πολύ. Έχει βέβαια προοπτικές  οπότε λέω να της δώσω άλλη μια ευκαιρία κ σας ενημερώνω τότε !!!
Παρεπιπτόντως προς πάσα ενδιαφερόμενο Dukaniti φέτα Παγώνης εγω βρίσκω στο Περιστέρι κοντά στην Λένορμαν, μπορώ να στείλω την ακριβή διευθυνση!
Ρε παιδιά μια ερώτηση ακόμα , στα διάφορα συστατικά που τσεκαρετε στα προϊόντα ποια είναι τα απαγορευμένα??? Το δικό μου κριτήριο ας πουμε στην γαλοπουλα είναι: να είναι μέχρι 2% λιπαρά, δεν ξέρω τι άλλο πρέπει να κοιτάξω ...

αλλαντικά ε ? χμ, πονεμένη ιστορία
Εϊναι πολλά παιδιά που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες μέσα στη Dukan.
Εγώ προσωπικά διαφωνώ. Είναι μεν η εύκολη λύση, αλλά πιστεύω οτι πρέπει να είναι για ώρες ανάγκης και μόνο, και φυσικά με μέτρο. Ο λόγος γιατί παλιά είχα κοιτάξει τις ετικέτες με τα συστατικά τους, και έβλεπα κάτι περίεργες περιεκτικότητες σε άμυλο (20% και κάποια μέχρι 45% .. μάρκες τις κλασικές των sm). Και από την άλλη, περιεκτικότητα σε γαλοπούλα από 45% εως 65%. Δε θυμάμαι να βρήκα μεγαλύτερη. Ειλικρινά κανείς δεν ξέρει τι βάζουν μέσα, σου λένε γαλοπούλα και γαλοπούλα είναι μόνο το μισό, το άλλο μισό τι είναι ? Σε κάποια μάρκα μάλιστα είχα διαβάσει και ζάχαρη.
Εγώ προσωπικά από τότε τα έκοψα τελείως, και αν τύχει παίρνω γαλοπούλα καπνιστή σε φέτες από τα LIDL "Αγροικία" που στα συστατικά τους λέγαν για παραπάνω από 90% περιεκτικότητα σε γαλοπούλα, χωρίς άμυλο και αλάτι.
Μέχρι που εδώ και ένα μήνα βγάλαν τα προϊόντα "Αγροικία" σκάρτα (ανακλήσεις από EFET κ.α) και τα έκοψα και αυτά.

Και κάτι χρήσιμο για την αποκρυπτογράφηση των ετικετών που επιχειρούν να παραπλανήσουν 

"...Τις περισσότερες φορές, στις ετικέτες αναγράφεται το «ελάχιστο λίπος επί ξηρού». Αυτό αφορά στο ελάχιστο λίπος που θα περιείχε το τυρί αν αφαιρούσαμε όλη την υγρασία του. Πρόκειται, δηλαδή, για μια πλασματική μέτρηση που έχει ορίσει η νομοθεσία για να μπορέσει να κατηγοριοποιήσει τα τυριά. Επειδή όμως το τυρί το τρώμε με την υγρασία του, από αυτήν τη μέτρηση δεν μπορούμε να καταλάβουμε πραγματικά πόσα γραμμάρια λίπους προσλαμβάνουμε.
Το πραγματικό ποσοστό λίπους αναφέρεται ως «λίπος επί συνόλου» ή «λίπος ως έχει» ή «ολικά λιπαρά» ή αναγράφεται στον πίνακα θρεπτικών συστατικών ανά 100 γρ. Στον ίδιο πίνακα αναφέρονται οι θερμίδες, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες..."

και κάτι νέο που θα μας πουν οι εμπειρότεροι αν κάνει για μας γιατί φτιάχνεται από αιγοπρόβειο και όχι σκέτο πρόβειο γάλα
"Μυζήθρα Καπετάνος Από αιγοπρόβειο τυρόγαλα με προσθήκη γίδινου γάλακτος. 2% - 4% λιπαρά.
Μυρίζει μαστίχα, ουδέτερη γεύση, εύθρυπτη υφή. Για το πρωινό, με ψωμί ολικής άλεσης και μέλι, και για σαλάτες.
Επίσης, σε γεμίσεις με διάφορα τυριά και σε γλυκά.
Παρασκευάζεται στην Αλογόμανδρα Σχοινοχωρίου Αργολίδος από το Τυροκομείο Καπετάνος, τηλ.: 27510-22.718."

Και μόλις βρω πυτιά θα δοκιμάσω να φτιάξω φέτα από γάλα του εμπορίου 1,5 % λιπαρά και θα σας πω εντυπώσεις. Βρήκα συνταγή εύκολη και γρήγορη 

[Fondant au Chocolat]

Ρε Τερατάκι μένεις και λιγο μακριά κοριτσάκι να σου στείλουμε. Οταν ξαναερθεις Ελλάδα με το καλό να φορτώσεις μπολικη.Αν και σου έυχομαι να έχεις τελειώσει και να μπορείς να φάς την κανονική. οχι οχι δεν θα έχεις τώρα κοιταξα το τικεράκι σου θα θέλεις σίγουρα να πας και πιο κάτω έτσι δεν είναι? Οποτε την ζαλώνεσαι και την κουβαλάς. Να σου πώ πως το λένε το γλυκό απο το ιταλικό φόρουμ το πήρες? να το ψάξω και εγώ. Κοιτα τώρα αν σου πίκρισε πιστεύω ότι ισχύει ότι μας είπε η Νούκα και για το πίτουρομ βρώμης. Ειπε ότι θα πρέπει να το ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά ( για την παρασκευή της γαλατόπιτας) γιατί σε  μεγαλες θεροκρασίες πικρίζει. Γιατί να ισχύει για την βρώμη μόνο και να μην ισχύει και για το στάρι? Η λαμπρινή πάντως επικροτεί την αλλαγή που έκανε και εγώ αύριο την ακολουθώ.

Αν θέλει ο θεός θα κατέβω πρός το Πάσχα μιας και είναι κανά μήνα μετά το ιταλικό οπότε δε νομίζω να μου δημιουργήσουν πρόβλημα στη δουλειά(ευελπιστώ ότι θα έχω ξεκινήσει μέχρι τότε  ) για άδεια,ειδάλλως καλοκαίρι!Αλλά και πάλι,με το ρυθμό χελώνας που πάει ο μεταβολισμός μου,θα είμαι ακόμα 2η φάση  οπότε θα την αναζητήσω τη φετούλα 
PS Η σοκολατόπιτα βγήκε αρκετά καλή αλλά επειδή είχε πολλά tollerant (8κουταλάκια γλυκού corn flour και 5-6 κακάο) το έψησα σε μεγάλο στρογγυλό πυρέξ και το χώρισα σε 16 κομμάτια για να τρώω 2 την ημέρα  Την επόμενη φορά θα το κάνω με λινέσσα για να δω τη διαφορά και να κρατήσω το καλύτερο  Τη συνταγή τη βρήκα στο παρακάτω blog :
https://angolinodellericettedukan.blogspot.it/  και το γλυκό είναι το Fondant au Chocolat (εγώ έκανα διπλή δόση λόγω διαστάσεων πυρέξ).Επίσεις έχω δοκιμάσει και το Cuori Dolci χωρίς γέμιση,τα οποία ναι μεν ήταν πεντανόστιμα,αλλά κάτι πρέπει να έκανα λάθος στο ψήσημο και αντί για μαλακά mufin μου βγήκαν σα σού  Εννοείται ότι δε με πτόησε η εμφάνιση και τα καταβρόχθησα σε 4 μέρες     

Καλημερες σε ολα τα παιδια και καλη εβδομαδα !!!

Χθες ειχε ματσακι το απογευμα και μαλιστα νικηφορο αλλα... γεμισαν τα τραπεζια πιτσες και ολα τα απαγορευμενα καλα.... ΣΤΑΘΗΚΑ ΣΤΟ ΥΨΟΣ ΜΟΥ !!! παιρνοντας μερικες τζουρες
πιτσα, στο ημιχρονο πηγα κι εκανα μια ομελετα "βαρια" και καταφερα να μεινω μακρυα απ τους πειρασμους !!! οπως και απ τα μπυρωνια, 2 ζιρο κοκα με καλυψαν απολυτα και μες
την αδρεναλινη του παιχνιδιου τελικα βγηκα κι εγω και η ομαδα νικητες !!!

Σημερα η μερα ειναι PP και θα ειναι λιγο "στεγνη" σε σχεση με τις υπολοιπες με κοτοπουλακι ψητο συνοδεια ντουκανοψωμου με λιγο σκορδο σκονη, να θυμιζει σκορδοψωμο !!!

Καλη συνεχεια σε ολους και με απωλειες μεγαλες !!! το καλοκαιρι ολοι μας θα ειμαστε κορμια 

[GINA1]

Παράθεση από: Olivia στις Χθες στις 22:03:17
Για αυριο σκεφτομαι να φτιαξω πιπεροτυρι με αβγα.
GINA1: πως το κανεις?

Τσιγαριζω σε σιγανη φωτια σε τεφαλ πιπεριες κομμενες σε μικρα κομματια με 1 κ.γ. λαδι.Οταν μαλακωσουν ριχνω τριμμενη ντοματα,αλατι και πιπερι και αφηνω να σιγοβρασει για λιγη ωρα.Μετα ριχνω 2-3 αβγα χτυπημενα και λιγο φετα(Παγωνης) η Λινεσσα.

Καλη μερα να εχετε!!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα,
Εχω στο φούρνο την γαλατόπιτα και μου έχει σπάσει τη μύτη αλλά βρε παιδιά με τίποτα δεν θα μου πάρει 1 ώρα πιστεύω στα 25' να είναι έτοιμη
μάλλον επειδή την έβαλα στο ρομποτάκι μου.

Εχτές έκανα κάτι παρασπονδιούλες  αλλά σήμερα έχει κοτοπουλάκι το μενού και πιστεύω να μην φάνουν καν στη ζυγαριά.
Αύριο θα πάω να πάρω φετούλα από τον Μανδραγώρα γιατί μου λείπει πολύ το τυρί μιάς και θα μπορούσα να ζω μόνο με τυριά και το ξαναλέω όποιος θέλει να πάρω και να του το στείλω
πολύ ευχαρίστως.

Αυτό το πιπεροτύρι πολύ ωραίο μου φαίνεται μπορεί να το κάνω αύριο που θα φάω λαχανικά σαν στραπατσάδα μοιάζει.

Σας φιλώ προς το παρόν!

[Tilli]

καλημέρα σας
μπράβο Διονύση για την εγκρατια σου, ευχαριστω ολιβιακι για την συνταγη, νόστιμη φενεται, θα την φτιάξω αυριο μάλλον που έχω pv.
pp σημερα, κατι (πάλι) με κιμά θα κάνω, ακόμα δεν αποφάσισα.
Σημερα ελεγα να ζυγιστω ....αλλά το ξέχασα, τωρα ειναι αργα, πηρα το πρωινο μου ήπια και το καφέ μου.
Καλη συνέχεια Tilli και υπόλοιποι φίλοι μου

Καλημερίζω την παρέα και από εδώ.. Αυτό το forum με δυσκολεύει πολύ στον χειρισμό του.. Είχα ξαναποστάρει (νομίζω στη 16η ενότητα) και πάλι δεν το βρίσκω.. Το πότε γίνεται η ανάρτηση κάθε απάντησης δεν αναγράφεται;; ΟΥφφφφφφφ σας παρακαλώ, σήμερα είναι η πρώτη μου μέρα, και δεν είμαι σίγουρη αν ξεκινάω σωστά!!

Καταρχήν αν μπορείτε, θα ήθελα ένα Link με την τελευταία version της δίαιτας (που είχα ήδη διαβάσει) και να ρωτήσω: Stevia επιτρέπεται; Ζαχαρίνη; Το πίτουρο είναι τελικά προεραιτικό ή απαραίτητο; (και αν ναι, που το βρίσκω;)

Αν θα μπορούσε κάποιος να με βοηθήσει άμεσα.. μην χάσω την εκκίνηση!! Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων και εύχομαι καλή δύναμη σε όλους!!

Καλημέρα σε όλους,

Έχω καιρό να γράψω αλλά σας παρακολουθώ και δεν έχω σταματήσει. Η αλήθεια είναι ότι οι δυνάμεις μου είναι λίγο πεσμένες. Μάλλον πάω με αργούς ρυθμούς. Τι λέτε κι εσείς για την πρόδό μου; (αργούς για τα κιλά που έχω εγώ να χάσω). Θα συνεχίσω, αλλά το ηθικό μου είναι λίγο πεσμένο. Δέν ξέρω.

Martinaki, η στέβια και η ζαχαρίνη επιτρέπονται. Το πίτουρο βρώμης είναι υποχρεωτικό καθημερινά, 1,5 κουταλιά στην πρώτη φάση, 2 στη δεύτερη.

Καλημερίζω την παρέα και από εδώ.. Αυτό το forum με δυσκολεύει πολύ στον χειρισμό του.. Είχα ξαναποστάρει (νομίζω στη 16η ενότητα) και πάλι δεν το βρίσκω.. Το πότε γίνεται η ανάρτηση κάθε απάντησης δεν αναγράφεται;; ΟΥφφφφφφφ σας παρακαλώ, σήμερα είναι η πρώτη μου μέρα, και δεν είμαι σίγουρη αν ξεκινάω σωστά!!

Καταρχήν αν μπορείτε, θα ήθελα ένα Link με την τελευταία version της δίαιτας (που είχα ήδη διαβάσει) και να ρωτήσω: Stevia επιτρέπεται; Ζαχαρίνη; Το πίτουρο είναι τελικά προεραιτικό ή απαραίτητο; (και αν ναι, που το βρίσκω;)

Αν θα μπορούσε κάποιος να με βοηθήσει άμεσα.. μην χάσω την εκκίνηση!! Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων και εύχομαι καλή δύναμη σε όλους!!

Πρώτα πρώτα καλή αρχή και μην αγχώνεσαι όλα θα πάνε καλά αν βάλεις ένα πρόγραμμα (που το ξέρω ότι είναι δύσκολο) και όπως έλεγε και μία φίλη μου όσο κι αν ακούγεται εγωιστικό για την οικογένεια να φροντίζεις πρώτα τα δικά σου γεύματα και μετά των άλλων για να έχεις πάντα κάτι δικό σου έτοιμο
Τη νέα version θα την βρείς στην ενότητα Dukan του φόρουμ και γράφει αναθεωρημένη Νοεμβριος 2012. Στέβια επιτρέπεται φτάνει να είναι 100% και αυτή είναι μόνο οι σκόνες και όχι τα χαπάκια που είναι και πανάκριβες. Η ζαχαρίνη επιτρέπεται προσοχή ΟΧΙ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ (την εχω πατήσει για αυτό το επιμένω  ). Το πίτουρο θεωρώ ότι είναι θέμελιο για τον γιατρό επειδή όμως εγώ είμαι της παλιάς  version καλύτερα να το διαβάσεις μόνη σου και θα το βρείς ή σε ορισμένα σουπερ μάρκετ ή σε καταστήματα με βιολογικά προιόντα.

Ελπίζω να βοήθησα καλή αρχή και καλή συνέχεια

Καλημέρα σε όλους,

Έχω καιρό να γράψω αλλά σας παρακολουθώ και δεν έχω σταματήσει. Η αλήθεια είναι ότι οι δυνάμεις μου είναι λίγο πεσμένες. Μάλλον πάω με αργούς ρυθμούς. Τι λέτε κι εσείς για την πρόδό μου; (αργούς για τα κιλά που έχω εγώ να χάσω). Θα συνεχίσω, αλλά το ηθικό μου είναι λίγο πεσμένο. Δέν ξέρω.

Martinaki, η στέβια και η ζαχαρίνη επιτρέπονται. Το πίτουρο βρώμης είναι υποχρεωτικό καθημερινά, 1,5 κουταλιά στην πρώτη φάση, 2 στη δεύτερη.

Μην πέφτεις με τίποτα επείδη κι εγώ στην ίδια μοίρα βρισκόμουν πριν ένα χρόνο σου το λέω και θα με θυμηθείς τη μέρα θα δεις το 99,9 θα αισθανθείς σαν να έχεις κατακτήσει τον κόσμο. Και μόνο γι αυτό πρέπει να προσπαθήσεις, βάζε μικρούς στόχους κάθε φορά και κάτι βοήθησε εμένα πάρα πολύ ήταν τα ρούχα βρες κάτι στενό και βάλε στόχο να σου κάνει χωρίς "ρουφήγματα" και όταν γίνει αυτό βρες κάτι ποιο στενό, μην σου πω να πας σε κανένα κινέζικο να πάρεις κάτι φτηνό και στενό και να το έχεις σαν στόχο  .
Εμένα αυτό με τα ρούχα με βοήθησε πολύ και φυσικά η ανταμοιβή ήταν όταν φόραγα το "στενό" παντελόνι έξω και μου έλεγαν πόσο μου πάει!!!!!!

Μην το βάζεις κάτω εδώ είμαστε όλοι κι εχουμε περάσει από τα ίδια 

[olivia]

Καλημέρα σε όλους.
olivia με φάγαν τα κυκλώματα.
Eva75 μπήκα μόνο για να απαντήσω σε εσένα. Ο ρυθμός σου είναι μια χαρά. Είναι πολλά τα κιλά που μένουν και φαίνονται βουνό γι αυτό δεν το καταλαβαίνουμε.
Μπορε'ι να γκρινιάζουμε, αλλά το ξέρουμε κι εμείς ότι δεν γίνεται να χάνουμε γρηγορότερα. Εγώ δεν έβαλα καν στόχο. Στόχος είναι το επόμενο κιλό. Τα πας τέλεια. Πρέπει να είσαι δυνατή γιατί σε λίγο θα πέσει κι άλλο ο ρυθμός. Η δίαιτα αυτή είναι δίκαη όμως να το ξέρεις. Ακόμη κι αν κολλήσεις για μέρες, θα σου δώσει ότι δικαιούσαι κάποια στιγμή και δεν θα το πιστεύεις. Δυστυχώς στα κιλά μας η ζυγαριά μπορεί να σε τρελάνει. Να κοιτάς τα ρούχα σου. Και να μαγειρεύεις όσο μπορείς για να μην βαριέσαι. Φιλιά.

Ευχαριστώ που απαντάτε.. είναι ΜΕΓΑΛΗ η ιστορία μου με τα κιλά, όπως πολλών εδώ μέσα φαντάζομαι. Κάποια στιγμή θα σας τα σημειώσω.
Ζαμπόν Light επιτρέπεται έτσι; Γιατί αυτό έφαγα για πρωινό. Την στέβια ΠΟΥ την βρίσκω;;

Martinaki στεβια έχουν τα σούπερ μάρκετ αλλά και τα φαρμακεία. Πάντως μπορείς να πάρεις και άλλη ζαχαρίνη. Βγάζουν διαφορετική γεύση γι αυτό δοκιμάζω να δω ποια μάρκα μου αρέσει καλύτερα.
Το ζαμπόν πόσο  Light είναι; Δεν πειράζι που το έφαγες, αλλά καλύτερα να το αντικαταστήσεις με γαλοπούλα και όταν οργανωθείς υπάρχουν εδώ πολύ καλές ιδέες για πρωινό. Το πίτουρο βρώμης είναι απαραίτητο, το πίτουρο σιταριού προαιρετικό στην β΄φάση ( βοηθάει όμως γιατί αυξάνει και την ποσότητα). Βγες για ψώνια να πάρεις τα απαραίτητα και τα λέμε. Φιλιά.