Δίαιτα Dukan (19η ενότητα συζητήσεων)

[φαινυλαλανίνης]

https://www.fage.gr/product-details.asp?id=164
Αυτό μπορούμε να το καταναλώνουμε;

Άπαχο γάλα, κακάο 0,9%, πρωτεϊνη γάλακτος, γλυκαντικά [ασπαρτάμη (περιέχει πηγή φαινυλαλανίνης), ακεσουλφάμη-Κ], σταθεροποιητής: καραγενάνη 0,02% ,αρωματική ύλη, Λιπαρά 0%.......  φαίνεται εντάξει αλλά τι να είναι όλα αυτά τα περίεργα χημικά?/

Καλησπέρα ! Είπα να μοιραστώ την χαρά της δημιουργίας .
Έχω χωθεί δυο ώρες στην κουζίνα και κάνω απόθεμα 

Λοιπόν έκανα  λευκή «στραπατσάδα» του ξεχασιάρη  με surimi , ασπράδια , λίγο γιαούρτι και μερικές κάπαρες , μονό για άρωμα – δεν τις έφαγα .
Του ξεχασιάρη γιατί δεν είχα βγάλει τίποτα να ξεπαγώνει , οπότε μόνο το surimi ξεπαγώνει γρήγορα με ζεστό νερό .

Το άλλο παλαβό που δοκίμασα στην προσπάθεια να βρω κάτι σχετικά «ελεύθερο» για σνακ , είναι λευκά “muffin’s” – αλμυρά .
Ανακάτεψα kwark με ψιλοκομμένο «ζαμπόν» κοτόπουλου , ασπράδια και αλατοπίπερο και το έψησα στο Grill μέσα σε φαρμάκια σιλικόνης για muffin   
Είναι ωραιότατα , αλλά θέλω να τα δοκιμάσω και παγωμένα από το ψυγείο αύριο . Την άλλη φορά θα ψήσω στο αντικολλητικό το κοτόπουλο , θα είναι πιο νόστιμο ακόμα .
 
Επίσης έκανα τα ζελεδακια του μπάρμπα με agar agar και κανονικά άρωμα ζαχαροπλαστικής όπως έλεγε .
Ωραία αν και νομίζω ότι εάν τα αρωμάτιζα με τσάι θα ήταν πιο ωραία – έχει κάτι βιομηχανικό το άρωμα … λες και είναι του εμπορίου τα εκανε τα ζελεδάκια .
Βέβαια έχω να πω ότι τα έκανα ευτυχώς με λιγότερο γλυκαντικό από ότι έλεγε , αλλιώς δεν θα τρωγόντουσαν …
Μια ώρα μετά έχουν πήξει τελείως – ο μπάρμπας λέει 3 ώρες στο ψυγείο … νομίζω θα γίνουν πέτρες εάν τα βάλω τόσο χαχαχα

Και τέλος έκανα ελαφρά παραλλαγμένα την συνταγή του μπάρμπα για κρέμα καραμελέ με agar agar η οποία είναι θεϊκή !Και πήζει και εκτός ψυγείου !!!
Έχει μια ώρα και αυτή που την έκανα και έχει πήξει σαν κρέμα καραμελέ .
Απλά την αρωμάτισα με τσάι –πορτοκάλι και είναι ΕΠΟΣ ( βάζω στο 1 λίτρο δυο σακουλάκια/πυραμίδες αρωματικό τσάι , όσο βράζει το γάλα )

Αυτά   Έχω απόθεμα από snack και γλυκό για άλλες 3 μέρες τουλάχιστον ! Άντε να τελειώσει και η επίθεση να ισιώσω λίγο .

Συμπέρασμα ? Ζήτω το agar agar !Είναι σε σκόνη , πήζει πιο γρήγορα και είναι και φυτικό νομίζω λέει ο μπάρμπας !

[Καλημέρες....καλημέρες .... καλημέρες !!!]

Καλημέρες....καλημέρες .... καλημέρες !!!   

Βλέπω ηθικό ακμαίο και χαίρομαι 

Πέρασα απλά να δηλώσω παρούσα 
Κοντεύω να κλείσω δύο μήνες στην τρίτη φάση και η ζυγαριά συνεχίζει τον ...κατήφορο 
 4 κιλά και κάτι γραμμάρια  κάτω !!!  και μάλιστα χωρίς κόπο , ακολουθώντας απλά το πρόγραμμα 
Το μόνο που με φέρνει σε αμηχανία είναι το ελεύθερο γεύμα ! Μου έχει γίνει τόσο βίωμα η λίστα με τα επιτρεπόμενα , που ζορίζω τον εαυτό μου να φάει κάτι "απαγορευμένο" !...

Να καλωσορίσω τους νέους φίλους και φίλες μας και να χαιρετίσω τις ...παλιές ...καραβάνες 
φίλοι και φίλες
 "ντουκαναριό όπως μας χαρακτήρισε πολύ πετυχημένα ένα μέλος μας 
Καλή συνέχεια

Καλημερα!!! εγω το γιαουρτοζελε το φτιαχνω με 1 γιαουρτι 0% και το ανακατευω με το ζελε (1 ζεστο νερο+1 παγωμενο), το βαζω σε ενα ταψακι στο ψυγειο για να πηξει επειτα φτιαχνω αλλο ενα φακελακι ζελε και το βαζω πανω !!! γινετε 2χρωμο και ειναι πολυ νοστιμο, εγω παιρνω τη γευση φραουλα χωρις ζαχαρη.

Καλημέρα!   Εγω έχω κολλήσει εδώ και 3 μέρες και δεν χανω γραμμάριο. Το αποδίδω στο οτι περιμένω να αδιαθετησω κι έχω πριστει... Σήμερα το μενού έχει κροκετες ψαριού.  Καλη συνέχεια σε όλες και όλους!

Καλημέρα!   Εγω έχω κολλήσει εδώ και 3 μέρες και δεν χανω γραμμάριο. Το αποδίδω στο οτι περιμένω να αδιαθετησω κι έχω πριστει... Σήμερα το μενού έχει κροκετες ψαριού.  Καλη συνέχεια σε όλες και όλους!

Μην σε αγχωνει το κολλημα, το εχω περασει και εγω και μετα οι απωλειες ηταν μεγαλυτερες, για πες για τις κροκετες πως τις φτιαχνεις;

Μακάρι να γίνει ετσι!
Λοιπόν οι ψαροκροκετες ( δε ξέρω αν ειναι νοστιμες το μεσημέρι θα τις φάω)
800 gr φιλέτο ψαριού (ό,τι σου αρέσει)
αλάτι και πιπέρι
4 αυγά
300 gr τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά
5 κουταλιές της σούπας φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανός, εστραγκόν, βασιλικό)
3 σταγόνες λάδι
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC. Τοποθέτησε τα φιλέτα σε αντικολλητικό χαρτί, πασπάλισε τα με αλάτι και πιπέρι και άφησε τα ναψηθούν για 10 λεπτά. Μείωσε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180οC. Στη συνέχεια τοποθέτησε τα φιλέτα σε ένα μπλέντερ μαζί με όλα τα άλλα υλικά και χτύπησε τα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Με το μείγμα φτιάξε μικρές κροκέτες και τοποθέτησε τες σε ένα αντικολλητικό ταψάκι. Τοποθέτησε το ταψί μέσα σε ένα μεγαλύτερο αφού πρώτα το έχεις γεμίσει με κρύο νερό. Ψήσε αυτό το μπεν μαρί για περίπου 45 λεπτά.
Εγω έκανα τη συνταγή με 400γρ ψάρι οπότε έβαλα τις μισές ποσότητες. Ειναι λίγο σαν ομελετα με ψάρι μυρίζει πολυ ωραία λόγω των άρωματικων αλλα δε ξέρω τι λέει απο γεύση. Έχω πάρει μαζι μου και λεμονακι να προσθέσω.

[πώς δημοσιεύουμε συνταγές στην ενότητα διαίτης ας με βοηθήσει γιατί δε βγάζω άκρη]

Τυρί μόνο cottage τρώω. Και αυτό μέχρι 30 γρ.;
‘’υπερβολική κατανάλωση νερού δημιουργεί προβλήματα στον οργανισμό... από συχνοουρία μέχρι υπονατριαιμία.’’   Υπονατριαιμία…..  Βρε τι μαθαίνει κανείς στα γεράματα….

https://www.clickatlife.gr/story.aspx?id=2300697 ρίξε μια ματιά
Ψέμα: Δεν ισχύει η φράση «πάρα πολύ νερό»

Αλήθεια: Όσο επικίνδυνη είναι η αφυδάτωση, το ίδιο επικίνδυνη μπορεί να είναι και η υπερβολική κατανάλωση νερού, αν και πρόκειται για σπάνια περίπτωση.

Η υπερβολική κατανάλωση νερού οδηγεί σε αυτό που ονομάζεται υπονατριαιμία, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από μείωση του νατρίου του αίματος, με αποτέλεσμα να αρχίζουν να διογκώνονται τα κύτταρα του οργανισμού.




Kaλημέρα ντουκανοπαρέα

Παιδιά αν ξέρει κάποια να μου πει πώς δημοσιεύουμε συνταγές στην ενότητα διαίτης ας με βοηθήσει γιατί δε βγάζω άκρη

Αύριο έχουμε το cottage linessa sto lidl ΠΡΟΣΦΟΡΑ μόνο 66 λεπτά
 
Το ζελέ λάϊτ ανανά θυμίζει περισσότερο λεμόνι παρά ανανά...Κι εγώ τη φράουλα προτιμώ.Καλύτερα να προσθέσετε το γιαούρτι αφού έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου το ζελέ .ΑΙΚ ωραίο αυτό που κάνεις και γίνεται δίχρωμο

Το γιαούρτι με φρούτα είναι στα ανεκτά από τη φάση πλεύσης και παρακολουθώ  ένα γκρουπ στο φέισμπουκ όπου οι γαλλίδες τα καταναλώνουν συστηματικα τα ακτίβια.Τα έψαξα καλα τα δικά μας...έχουν τα περισσότερα φρουκτόζη ή άμυλο.ίσως το πιο ασφαλές τελικά είναι αυτό με 1.7%λιπ.και γεύση φρούτων της ετικέτας καρφούρ-κι είναι και το πιο φτηνιάρικο!Μόνο περιστασιακά ωστόσο,σαν ανεκτό.

περιμένω με  ενδιαφέρον κάποια κοπέλα που κάνει τρίτη φάση να μας πει: αν έφαγε για παράδειγμα σε ένα εορταστικό γεύμα τρία κομμάτια πίτσα με ένα ποτήρι μπύρα κι ένα κομμάτι τσιζκέικ -πώς αντέδρασε ο οργανισμός της ύστερα από 5-6-7 μήνες πειθαρχίας;;;Ο γιατρός λέει ότι δεν πρόκειται για απλή πρόταση αλλά για ουσιαστική οδηγία.Είμαι πολύ περίεργη κι ανυπομονώ για τα  εορταστικά της γ΄φάσης.Ακόμα έχω όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο πάντως.

Kαλό Μεσημέρι...!!!!! Ξεκίνησα ως Δανάη87 στις 7-5-2013 και τώρα πρεπει να το κάνω Δαναη72........και έπεται συνέχεια...!!!! Πολύ μεγάλη απώλεια ευτυχώς για μένα εύκολα. Μέχρι σήμερα δεν έχω ζηλέψει κάτι....σκέφτομαι να κρατήσω τη β΄φάση έως τα μέσα Ιουλίου, γιατί από όσο διαβάζω και στην Τρίτη Φάση έχει απώλειες....Όλοι θαυμάζουν την απώλεια των κιλών μου και κυρίως οι γυναίκες (τις οποίες ενημερώνω καταλλήλως...) Καλή Επιτυχία σε όλους και καλή συνέχεια!!!!

Γεια σου ντουκανοκωμόπολη!! Καλώς και τον Γιάννη. Τι να κάνουμε, τους άντρες τους καλωσορίζουμε προσωπικά, γιατί σπανίζουν!!
Με την ευκαιρία, αυγά μπορείς να καταναλώνεις παραπάνω από 1, αρκεί να είσαι οκ με την χοληστερίνη.

Iren.. χαράς το κουράγιο σου. Και μόνο που διάβασα τη συνταγή κουράστηκα λέμε.

Ολλανδεζούλα τι είναι αυτό το agar agar που λες; Τύπου αλεύρι; Τώρα θα μου πεις γιατί το ρωτάω.. μήπως θα το πάρω;; Έτσι, εγκυκλοπαιδικά σε πρώτη φάση τουλάχιστον!

Με τα ζελέδια πρέπει και εγώ να ψαχτώ...

Όσο για τα γιαούρτια, ναι τα activia έχουν πάρει Χ στο forumaki μας, και στα ανεκτά θυμάμαι να το διατυπώνει ως "γιαούρτια με κομμάτια φρούτων".

Vasokapa αυτό το ενοχικό σύνδρομο μοιάζει να πιάνει σε όλες! Μην το σκέφτεσαι και πολύ, γιατί το έχω ξαναπεί.. ΚΑΙ η ψυχολογία βοηθάει ή όχι την απώλεια.

Βρε Δανάη.. είναι πολύ πιο εύκολο (και σωστό) να γράφεις στο τικεράκι τα κιλά σου και τις αλλαγές από το να αλλάζεις nicks... Δηλαδή, αυτό είναι που λένε ποντιακό!! χε

Widefora δεν έχω αναρτήσει ποτέ συνταγή για αυτό και δεν απαντάω. Σε είδα και στη προηγούμενη σελίδα που έγραψες. Νομίζω όμως πως και η deby είχε πρόβλημα να αναρτίσει και τελικά την έβαλε εδώ μέσα.

Αλήθεια... που είναι η depy, teta, eftyxia;;;;;;;;;;;

Dukanόφιλοι ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΕΙΣ... Σημαντική πληροφορία!!! Η ζυμήθρα ΗΠΕΙΡΟΣ που δεν την βρίσκουμε πουθενά και που στη Θεσσαλονίκη δυστυχώς ΔΕΝ έχει My Market... βρίσκεται σε προσφορά, μαζί με ένα άλλο light τυρί (12%) όμως, δίνει λοιπόν δώρο 100γρμ της ζυμήθρας μας, σε: ΜΑΣΟΥΤΗ, ΒΕΡΟΠΟΥΛΟ, ΑΦΡΟΔΙΤΗ, ΓΑΛΑΞΙΑ. Μίλησα μόλις με τα γραφεία της ΗΠΕΙΡΟΣ εδώ. Χρωστάνε να μου τηλεφωνήσουν και να ενημερώσουν ΠΟΥ αλλού μπορούμε να το βρούμε αυτόνομα, και όχι ως προσφορά. 

Επικοινώνησαν κιόλας!! Λοιπόν, συσκευασίες ΖΥΜΗΘΡΑ ΗΠΕΙΡΟΣ βρίσκουμε σε 2 κάποια καταστήματα ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ (για Ανατολική Θεσσαλονίκη: στη Βρυούλων και στη Β. Όλγας) και στην εταιρία METRO, για όσους μπορούν να δηλώσουν ΑΦΜ να βγάλουν κάρτα. Αυτά!!!

 Καλημέρα καινούργια μου αγάπη Καλημέρα καινούργια ζωηηηηή!!
Μπήκα λιγο στα κλεφτά για να σαs πω τα ευχάριστα νέα !!
Είμαι μειων 3 κιλά γιούπιιιιιι (καλά -2.800 είμαι αλλά το μισό πάει υπέρ του μαθητή)
Τα υπόλοιπα το βράδυ , δε προλαβαίνω.   Φιλάκια σε όλουs σαs αγαπωωωωώ.

Είμαι ανεβασμένη στα σύννεφα πετάωωωωω !! (γεία σου Αντύπα με τα ωραία σου)

Καλησπερα στην παρεα!

κι εγω ξεκινησα τη μερα μου ακομη 0.5 μειον και νιωθω τοσο καλα!
χθες ημουν με γυναικοπαρεα για φαγητο και μου την πεσαν ομαδικως για το ποσο επικινδυνη ειναι η διατα μου  κι ολο λεγαν "μα δε θα πιεις τιποτα? τοσο πολυ βραχος??"

δεν ειναι πολυ φιλες, αλλιως θα της εβριζα! ωραιος τροπος κι ωραια συμπαρασταση! τι σας νοιαζει ρε παιδακι μου τι κανω εγω στο στομαχι μου και στο πιατο μου??
φαγαν τον αγλεουρα και ηπιαν τον αμπακο κι εγω ενα σκετο φιλετο κοτοπουλο και coca cola light, και ημουν η μονη που δεν ειχε προβλημα μ'αυτο!

[ChrisNa]

ChrisNa την προηγούμενη φορά που έκανα την δίαιτα για πάνω από 3 μήνες , κατέληξα στο συμπέρασμα , ότι δεν λέμε ότι κάνουμε αυτή τη δίαιτα σε όλους .
Εγώ το είχα πει μόνο σε μερικούς κολλητούς που σύχναζα και σπίτι τους και στους γονείς και από τις δυο πλευρές .
Κατά τα άλλα είχα βρει διάφορα "κόλπα" για αυτούς που τύχαινε  να φάω μαζί.
"Με ενοχλεί το στομάχι πολύ και θέλω κάτι απλό - όχι λαχανικά γιατί με φουσκώνουν"
"Δεν θέλω παγωτό γιατί διψάω  πολύ και θα λυσσάξω " και φυσικά το καλύτερο ... μπα δεν έχω όρεξη δεν πολύ τρώω με την ζέστη .
Δεν χρειάζεται να το ξέρουν - αφού δεν σε βοηθάνε με κάτι . Και άμα σε ρωτάνε κάνεις δίαιτα ? "Ε μπα , δεν το λες και δίαιτα , απλά μου έχει κοπεί η όρεξη για πολλά πολλά"
Σε μένα πάντως έπιασε

Martinaki το agar agar είναι σκόνη που έχει την ιδιότητα της ζελατίνας - να πήζει τα υγρά . Αλλά από ότι κατάλαβα είναι ποιο αποτελεσματικό .
Σκέψου δυο κουταλιές του γλυκού σε 1 λίτρο γάλα και έπηξε - εκτός ψυγείου - σε 1 ώρα !
Και επειδή δεν πολύ χωνεύεις από ότι κατάλαβα τα ζελέ , είναι ότι πρέπει για κρεμούλες
Αξίζει τον κόπο να ρωτήσεις σε μαγαζί με ασιατικά - εάν βρεις το μαγαζί θα το έχουν σίγουρα .
Είναι σε σκόνη , και διαλύεται πανεύκολα .

Έφτιαξα και εγώ ένα "γιαουρτλού" για φαγητό , μια που το μεσημεριανό δεν κατέβαινε και ισα έφαγα λίγο για να κουνιέται ο μεταβολισμός .
Πάντως τέλος επίθεσης σήμερα και νομίζω κατάλαβα γιατί έχω μείνει στάσιμη τις μισές μέρες ...
Έχει πρηστεί η κοιλιά μου και δεν ... το πιτουράκι το τρώω για την γεύση μου φαίνεται ...

Αύριο θα φάω - επιτέλους - σπανάκι και κρεμμύδι με το κρεατάκι μου μπας και κάνουμε δουλεία .
Το σπανάκι δεν με έχει εγκαταλείψει ποτέ - ελπίζω ούτε τώρα .

Καλησπέρα στο dukoχωριό.
Σας ζηλεύω με της συνταγές που φτιάχνετε. Εγώ είμαι λίγο μονοδιάστατος. Cottage, γιαούρτη, κοτόπουλο, τόνο, φέτες γαλοπούλας, γάλα, αυγά. Με αυτά τρέφομαι. Και από λαχανικά ντομάτα αγγούρι. Εδώ και 3 περίπου βδομάδες. Δεν με έχει κουράσει και δεν πρόκειται. Έχω ψυχολογία. Πήγα για καφέ το πρωί πριν φύγω από Ρόδο και είχε μέσα της παναγιάς τα μάτια.  Ξέρετε ντόνατς, κρουασάν κ.τ.λ. δεν με συγκίνησαν καθόλου, βράχος.  Όπως και κάτι πιτόγυρα πίτσες κ.τ.λ. που τρώνε συνάδελφη μπροστά μου.  Σκέφτομαι το 8 μπροστά στην ζυγαριά. Με το νερό έχω λίγο θέμα. Το βράδυ ειδικά νομίζω ότι είμαι στην έρημο, τόση δίψα.
ChriNa άσε της «φίλες» σου κορίτσι μου. Ζηλεύουν την πειθαρχία σου. 
Τελικά το τυρί cottage  έχει όριο?

Γιαννη, συμφωνω οτι αμα εχουμε ψυχολογια ΤΙΠΟΤΑ δεν μας αγγιζει..οταν εισαι αναποφασιστος και σε κακη ψυχολογια δεν το αποφασιζεις με τιποτα να προσεξεις την διατροφη σου αλλα για εμας που ξεκινησαμε και ειδαμε τα αποτελεσματα, ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΓΥΡΙΣΜΟ!

εινα λιγο μονοτονη η διατροφη σου αλλα σε καταλαβαινω, το σημαντικο ειναι να εχεις ευκολια.
το cottage δεν νομιζω πως εχει περιορισμο αρκει να ειναι το 2%

ψωμακι φτιαχνεις? ειναι πανευκολο!