Δίαιτα Dukan (19η ενότητα συζητήσεων)

Καλησπέρα κι από μένα     
Πρώτη φορά γράφω στο φόρουμ σας αλλά σας παρακολουθώ εδώ και καιρό. Ντουκανίτσα κι εγώ και μάλιστα από την Τετάρτη 7/8/13 είμαι στην γ' φάση!!!!!!   Ξεκίνησα τη Ντουκάν στις 8/5/13 με 74,400 κιλά (με ύψος 1,60), στην α' φάση έφτασα στα 70.200 και μπήκα στην γ' φάση έχοντας φτάσει τα 59.400 ( μειον 15 κιλά). Το site του Ντουκάν μου είχε βγάλει να φτάσω στα 60 κιλά, οπότε πέτυχα το στόχο και με το παραπάνω.
Θέλω να πω συγχαρητήρια σε όλες και όλους πρώτα απ' όλα για την προσπάθεια και κατόπιν για τις απώλειες.. Πριν δοκιμάσω τη συγκεκριμένη δίαιτα είχα κάνει θερμιδική με διαιτολόγο ( και μάλιστα με όλες της τροφές ζυγισμένες)  αλλά αντί να χάνω, πάχαινα. Είχα βάλει πολλά κιλά στην εγκυμοσύνη λόγω ενός κρυφού προβλήματος με τον θυρεοειδή αλλά και σε κάποιες άλλες φάσεις της ζωής μου λόγω αντιβιώσεων και κορτιζόνης. Μόνο η Ντουκάν ήταν αποτελεσματική .....
Δε συμμετείχα νωρίτερα στο φόρουμ γιατί με τις απαντήσεις που δίνονταν στα διάφορα ερωτήματα, λυνόντουσαν και τυχόν δικές μου απορίες. Βασικά τη δίαιτα την τήρησα κατά γράμμα χωρίς καμία ατασθαλία. Ακόμα και στις διακοπές που πήγα σε ξενοδοχείο all inclusive όπου είχε της παναγιάς τα μάτια από φαγητά, ποτά και γλυκά, εγώ βράχος.........
Το πρώτο που θα ήθελα να πω είναι ότι δεν κόλλησα καθόλου, πράγμα που με παραξένεψε γιατί όλοι λέτε ότι κολλήσατε σε κάποια φάση. Στην παλιά δίαιτα που είχα κάνει υπέφερα από μεγάλα κολλήματα. Με τη Ντουκάν δεν κόλλησα, απλά κάποια εβδομάδα μόνο έχασα μόνο 500 γραμμάρια, που ήταν και η μικρότερη εβδομαδιαία απώλεια που κατέγραψα.
Θα ήθελα να συγχαρώ τα κορίτσια για τις συνταγές κυρίως για τα ντουκανογλυκά  ( η πανακότα με κακάο ήταν καταπληκτική).
Το πρόβλημα με την επαρχία, γιατί δε μένω σε κάποιο μεγάλο αστικό κέντρο, είναι ότι εκτός από τη βρώμη και αποξηραμένα γκότζι μπέρις, δεν έβρισκα τίποτε άλλο. Πριν 2 εβδομάδες βρήκα στη Θεσσαλονίκη κακάο με χαμηλά λιπαρά και πίτυρο σταριού και κατάφερα να κάνω και κρέπα και πανακότα, δηλαδή στα τελειώματα. Δεν πειράζει όμως. Και στη γ'φάση τρώγονται τα ντουκανογλυκά.
Τώρα θα ήθελα να απευθυνθώ στις κοπέλες που είναι ήδη στη γ'φάση  με τις εξής απορίες :
Την ημέρα αμύλου μαζί με το άμυλο πρέπει να τρώμε και πρωτείνη? Δηλαδή μακαρόνια με ντουκανοκιμά μπορώ να συνδιάσω?? Πρέπει να φάω και σαλάτα?
Την ημέρα με το ελεύθερο τρώω κανονικά το ψωμί και το τυρί, απ' ότι κατάλαβα γιατί έχω και το βιβλίο του Ντουκάν στα αγγλικά.
Ο Ντουκάν επίσης λέει ότι στο δεύτερο μισό της τρίτης φάσης αυξάνονται και τα φρούτα σε 2 μερίδες ημερησίως, το εφαρμόζετε?
Αυτά τα ολίγα προς το παρόν
Καλό βράδι και καλές απώλειες!!!!!!

[Anna]

Anna, δεν επιτρεπεται τυπικα το λαδι καθολου στην β'φαση, αυτες οι 3 σταγονες που εχουμε δει στα tolerated ειλικρινα τι να φτουρησουν??
εγω τις πρωτες 2 βδομαδες ετρωγα 1 κουταλακι του γλυκου καθε μερα και με ενημερωσαν εδω πως δεν επιτρεπεται, το'κοψα εντελως και δεν μου 'χει λειψει

Καλωσηρθες στην παρεα κι εσυ Ελενα!!συγχαρητηρια που μπηκες γ'φαση!!

γυρισαμε πριν λιγο απο βαφτιση, της οποιας το τραπεζι ηταν σε μεζεδοπωλειο της Πειραϊκης!
στην αρχη απογοητευτηκα (αν και το περιμενα) γιατι παρελασε απο το τραπεζι μας το φουλ του τηγανητου και φυσικα δεν αγγιξα τιποτα (ειχα αρχισει ομως να πειναω ..)
ευτυχως εσκασε μυτη ψητη τσιπουρα και γιναμε ανθρωποι!! 
μοναδικη ατασθαλια 3 γουλιες κρασι και 1 μπουκια παγωτο βανιλια απο το γλυκο στο τελος, ειμαι ομως πολυ ευχαριστημενη!!

εφτιαξα και πρασινο τσαϊ το απογευμα και πινω μπας και ξεκολλησω! Αλλιως κανω Δευτερα-Τριτη-Τεταρτη λευκες pp

α, και να μην το ξεχασω!!
για την εγκυμονουσα μας Iren: σου μεταφερω απαντηση απο το site του Ντουκαν στο chat σε κοπελα που ρωτουσε για τη διατροφη στην εγκυμοσυνη:

"Congratulations on your pregnancy!I have changed your profile accordingly . You need to introduce 'normal' food back into your diet so that your growing baby will be provided with all the nutritients it needs.Your coaching programme will now be a weight maintenance programme, not a weight loss programme. From tomorrow on you will receive new instructions based on the consolidation phase (with a few modifications). Please read the instructions carefully, as they are important to ensure that your baby receives all the nutritions it needs.The main changes to your diet are:- 2 servings of fruit per day (instead of 1)- 10 gms of butter + 2 Tbsp oil per day (olive oil for cooking, canola oil for seasoning)- Proteins + vegetables everyday; no PP days at all, not even PP Thursdays- Light or low fat dairies (but not fat free)- 200g of starches per day- no oat bran at all- You should also avoid sweeteners; go for stevia with your doctor's approoval. Take care of yourself and please keep us updated. If you have any questions please do not hesitate to contact us. We hope you enjoy your pregnancy and have a good weekend!."

[Chrisn]

Chrisna μπραβο σου 
Βραχος!!! 
Ευχαριστω για την απαντηση.
Αφου λοιπον δεν επιτρεπεται το λαδι, να υποθεσω οτι αυτη εδω η λιστα δεν ισχυει;
Εχω μπερδευτει 

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=11239.msg168735#msg168735

[Crisna]

Crisna μπράβο σου για τη δύναμη χαρακτήρα. Έχω βρεθεί κι εγώ σε παρόμοιες καταστάσεις στις διακοπές και χρειάστηκε μεγάλη προσπάθεια για να αντισταθώ. Τα μύριζα προσπαθώντας με την όσφρηση να αντισταθμίσω την απώλεια της γεύσης 
Annagrig1980 όσον αφορά στο λάδι, εγώ έβαζα κανονικά λίγο λάδι στη σαλάτα που έφτιαχνα και προοριζόταν για όλη την οικογένεια και όταν έπαιρνα κάτι από τη σαλατιέρα το τίναζα στο πιάτο μου. Το ίδιο έκανα και σε εστιατόρια που μπορεί να έτρωγα σε μέρα pv. Γενικά απ'ότι έχω καταλάβει το λάδι το απαγορεύει από άποψη θερμίδων, γιατί ομολογουμένως έχει πάρα πολλές. Ας μην ξεχνάμε ότι στη Γαλλία, απ' όπου προέρχεται η δίαιτα, το ελαιόλαδο είναι πανάκριβο , όπως και στην Αγγλία άλλωστε. Δεν το χρησιμοποίησα ποτέ στο μαγείρεμα και ποτέ για τηγάνισμα. Την ποσότητα αυτή που έτρωγα την θεωρούσα ως ανεκτό.

[Καλημέρες !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Καλημέρες !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Αν και σε διακοπές, σας διαβάζω ανελειπώς 

Λάδι τρώμε 1κ.γ. καθημερινά. Ποιός είπε ότι δεν επιτρέπεται???  Αν κάνετε μεγαλύτερες ποσότητες σημειώστε ότι 3 κ.γ. = 1κ.σ.

Elena74   Την ημέρα του αμύλου, το συνδιάζουμε πάντα με πρωτείνη. Εγώ προτιμώ μακαρόνια με κοτόπουλο κοκκινιστό ή γιουβαρελάκια με ρύζι (όχι με πίτουρο) και κολοκυθάκια, ή γεμιστά. Έτσι συνδιάζω άμυλο, πρωτείνη και λαχανικά.
 Το ελεύθερο είναι ένα από τα γεύματα της ημέρας. Όλα τα υπόλοιπα τα τρώμα κανονικά. Τυρί, ψωμί, φρούτο, πίτουρο, γαλακτοκομικά.  Όσον για το δεύτερο μισό της Γ΄φάσης, έχω την εντύπωση ότι διπλασιάζονται μόνο τα ελέυθερο και το άμυλο. Για το φρούτο .... πρ'ωτη φορά το ακούω. Θα το ξαναδιαβάσω πάντως.   ΜΠΡΆΒΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ. Χαίρομαι πολύ που σε βοηθήσαμε 

annagrig1980 Οι μικρές απώλειες του συζύγου  σου, πιστεύω ότι έχουν σχέση με το ότι έτρωγε λίγο. Έχει παρατηρηθεί ότι όποιος αυξάνει τις ποσότητες και τον αριθμό των γευμάτων, αυξάνει και τις απώλειες.  Οι δικές σου απώλειες πάντως είναι άριστες !!!!!!!!!!!!!!!
doukanopoulos Τι έγινε με την πανακότα με άγαρ άγαρ ??  Περιμενω αναφορά!!!!!!!!!!!!!!

Φιλιά σε όλους, από τις ανεμοδαρμένες Κυκλάδες!!!!!!!!!!!!!!!!


 

[Elielena]

Elielena αυτό με τα φρούτα το λέει στο αγγλικό βιβλίο του Ντουκάν. Στην αρχή που αναλύει την τρίτη φάση αναφέρεται σε μία μερίδα, στη συνέχεια όμως που κάνει την ανασκόπηση της τρίτης φάσης και δίνει τα δεδομένα σε πίνακα αναφέρει 2 μερίδες. Τον ίδιο πίνακα έχει και στο αμερικάνικο site της δίαιτας
https://www.dukandiet.com/low-carb-diet/4-phases/consolidation-phase
Δεν ξέρω τι αναφέρει στο ελληνικό βιβλίο, ας μας πει κάποιος που το έχει. Θα το ψάξω κι εγώ σε κάποιο βιβλιοπωλείο. Πάντως η αγγλική έκδοση που έχω δεν είναι παλιά, είναι του 2012.
Ευχαριστώ για τη βοήθεια. Επομένως μπορώ να φάω άπαχο κιμά με ντομάτα και πιπεριές ως συνοδευτικό για ζυμαρικό και καλύπτομαι.

Καλημέρα!
Σήμερα είναι η πρώτη μέρα που έχασα  200 γραμμ. μόνο και μου κακοφάνηκε.  Προσπαθώ να καταλάβω τι δεν πήγε καλά ή αν είναι φυσιολογική η μείωση της απώλειας. Δύο πράγματα δεν έκανα καλά χθες. Δεν ήπια το νερό που έπρεπε γιατί ξέχασα να πάρω το μπουκάλι μου στη θάλασσα και για πρώτη φορά έφαγα γαλοπούλα και κότατζ. Το κότατζ που πήρα έχει 4% λιπαρά, είναι το flair. Βέβαια μια κουταλιά έφαγα, αλλά με έχουν πιάσει αμφιβολίες. Το έκανα πιο πολύ για ποικιλία, αλλά μάλλον δε θα το ξαναφάω.
Όταν διαβάζω όλους εσάς που χάσατε τόσα κιλά παίρνω πολύ θάρρος. Μπράβο σας. 
Καλό υπόλοιπο Κυριακής.

[Elielena]

Elielena η πανακοτα εγινε τελεια!!! Ευχαριστω πολυ!!!  Εβαλα οπως ειπες κακαο κ καφε...επισης αφου επηξε εβαλα και ζελε απο πανω και εγινε πιο δροσερη. Υπεροχη!!!τωρα που μου εμαθες την χρηση του αγαρ αγαρ θα κανω διαφορες δοκιμες... Σκεφτομουν μηπως εβρισκα αρωμα καραμελας...θα γινει σαν κανονικη πανακοτα!!! 

καλημερα σε ολους!!!!!!!!!!!

καταμπερδευτηκα, επισημως!!! θυμαμαι πως μετα τις 2-3 πρωτες εβδομαδες β'φασης, εδω μεσα αναφερθηκε οτι απαγορευεται το λαδι κι οτι οι 3 σταγονες ειναι ανεκτο..ετσι το εκοψα και το μονο που εχω φαει ειναι οταν φαγαμε εξω και δεν μπορεσα να το αποφυγω εντελως!
αν υποψιαστω οτι εχω κολλησει επειδη τρωω σχετικα λιγο κι εχω κοψει και το λαδι εντελως θα εκνευριστω!!

ΑΚΟΜΗ κολλημενη, 12 μερες πια 
δλδ τι να κανω, να αρχισω να τρωω μεγαλυτερες ποσοτητες?
να πειραματιστω με νεες συνταγες?

Στις κρεμούλες βάζουμε βανίλιες; Εννοώ αυτές τις απλές με το κόκκινο καπάκι. Μαστίχα κοπανισμένη βάζουμε;

[Astako]

καλημερα σε ολους!!!!!!!!!!!

καταμπερδευτηκα, επισημως!!! θυμαμαι πως μετα τις 2-3 πρωτες εβδομαδες β'φασης, εδω μεσα αναφερθηκε οτι απαγορευεται το λαδι κι οτι οι 3 σταγονες ειναι ανεκτο..ετσι το εκοψα και το μονο που εχω φαει ειναι οταν φαγαμε εξω και δεν μπορεσα να το αποφυγω εντελως!
αν υποψιαστω οτι εχω κολλησει επειδη τρωω σχετικα λιγο κι εχω κοψει και το λαδι εντελως θα εκνευριστω!!

ΑΚΟΜΗ κολλημενη, 12 μερες πια 
δλδ τι να κανω, να αρχισω να τρωω μεγαλυτερες ποσοτητες?
να πειραματιστω με νεες συνταγες?

Κιέγω τα εκανα σαλατα γιάυτο ρωτησα.
Σχετικα με το κολλημα, μηπως να εκανες ενα μινι ελευθερο γευματακι; 
(μια ιδεα ειχα, μην βαρατε  )

Astako εδω διαβασα οτι επιτρεπονται και τα δυο. Καλη ορεξη 

[ChrisNa]

Καλησπέρα κι από μένα. Σήμερα σέρνομαι...   
Η άποψη μου για όλα τα διφορούμενα της δίαιτας (ποσότητα λαδιού, υγρών κλπ) είναι ότι οφείλεται στο ότι συνεχώς γίνονται μεταβολές από τον ντόκτορ και πιστεύω πως αυτό είναι για καλό. Υπαρχει μια δυναμική στην συγκεκριμένη δίαιτα, όσο πιο γνωστή γίνεται τόσο μεγαλύτερο και το feedback που δέχεται ο θείος, και έτσι είναι σε θέση να τη διορθώνει και να τη βελτιώνει (και να γεμίζει και την τσέπη του βεβαίως βεβαίως). Πριν δύο χρόνια δεν συζητούσαμε καν για λάδι. Ήταν καράαπαγορευμένο. Τώρα φαίνεται να έχει γίνει λίγο πιο ελαστικός. Προσωπικά από όσα ακούω και διαβάζω βγάζω έναν "μέσο όρο" (αν και λίγο λάδι έβαζα και παλιότερα στο φαγητό μου λόγω εντέρου, αλλά και για να γλυτώνω από τα διπλομαγειρέματα).

ChrisNa, πόσο μικρές ποσότητες τρως; Μπορεί και να φταίει αυτό... τώρα που το σκέφτομαι κι εγώ αυτές τις μέρες που είχα πολλές εξωτερικές αγκαρίες, και δεν προλάβαινα να φάω, περίμενα να δω μείωση... αλλά μάλλον δούλεψε αντίστροφα. Βρε λες;; Αν δεν δουλεψουν και οι λευκές σκέψου και το μινι ελεύθερο που είπε και η Άννα (μεταξύ μας αυτό, μην βγει παραέξω  )

elielena καλές βουτιές!!

Elena74, είχα ξεχάσει ότι έχει βγει και ελληνικό βιβλίο, θα το αναζητήσω άμεσα!!

Αστακώ, μην στεναχωριέσαι για τα -200. Να χαίρεσαι που είναι μείον!!! 

Άννα, δεν έχω πειραματιστεί με έτοιμα ντουκανοπροιόντα. Δεν είμαι υπέρ, γιατί αυτή τη φορά θέλω να αποβάλω τις "κακές συνήθειες" τύπου γλυκά καθημερινά και γενικότερα junkfood. Και ξέρω πως αν ξεκινήσω με μια ντουκανοκέτσαπ, θα συνεχίσω με μια ντουκανονουτέλα και δεν συμαζεύεται. Και στην τρίτη φάση θα γίνει τούρτα, και μια σακούλα πατατάκια για σνακ 

[Άννα]

Άννα, δεν έχω πειραματιστεί με έτοιμα ντουκανοπροιόντα. Δεν είμαι υπέρ, γιατί αυτή τη φορά θέλω να αποβάλω τις "κακές συνήθειες" τύπου γλυκά καθημερινά και γενικότερα junkfood. Και ξέρω πως αν ξεκινήσω με μια ντουκανοκέτσαπ, θα συνεχίσω με μια ντουκανονουτέλα και δεν συμαζεύεται. Και στην τρίτη φάση θα γίνει τούρτα, και μια σακούλα πατατάκια για σνακ 

Έγραψες!!!!!!!!!!!

[Άννα]

...Άννα, δεν έχω πειραματιστεί με έτοιμα ντουκανοπροιόντα. Δεν είμαι υπέρ, γιατί αυτή τη φορά θέλω να αποβάλω τις "κακές συνήθειες" τύπου γλυκά καθημερινά και γενικότερα junkfood. Και ξέρω πως αν ξεκινήσω με μια ντουκανοκέτσαπ, θα συνεχίσω με μια ντουκανονουτέλα και δεν συμαζεύεται. Και στην τρίτη φάση θα γίνει τούρτα, και μια σακούλα πατατάκια για σνακ 

 

Εγω ευτυχως δεν ειμαι του γλυκου οποτε λεω να περιοριστω στην κετσαπ 
Σημερα ειμαι πολυ χαρουμενη. Μετα απο 2 ημερες που εχασα 100 και 100 γρμ, σημερα η ζυγαρια εδειξε -600 γρμ και μαλιστα μετα απο pv μερα που εφαγα τα...ποδια μου στην κυριολεξια 
-7 κιλα ακριβως
Επισης χαιρομαι διπλα γιατι ο συζυγος ξαφνικα αρχισε να ξεκολλαει και εχει φτασει στα 4 κιλα μειον 

Μια ερωτηση: πρασινο τσαι τυπου lipton (εννοω το ετοιμο στα μπουκαλακια) με γευση λεμονι χωρις ζαχαρη, ποσο μπορουμε να πιουμε καθημερινα;

Καλη εβδομαδα να εχουμε και καλες απωλειες 
ΚΑλημεραααααααααα

 Καλημερα!Τερμα οι διακοπες.Γυρναω στη δουλεια σημερα.Καταφερα να βγαλω τη βδομαδα χωρις λαθοι και ατασθαλιες.ΚΥΡΙΑ! Αρχησα και φρεναρω με τις απωλειες μιας και πλησιαζω το 10%. 11 κιλα μειον και νιωθω ΘΕΑ! Αντε και εις κατωτερα! ΥΓ. Οσον αφορα το λαδι εμενα αχρηστο μου φαινεται.Δε το χρησιμοποιω πλεον πουθενα και ουτε που το καταλαβαινω.:-P