Δίαιτα Dukan (20η ενότητα συζητήσεων)

[Wifedora]

Wifedora,  αν οι εξετάσεις σου έχουν τιμές εκτός φυσιολογικών ορίων, πήγαινε σε άλλον γιατρό! Και έχε μαζί σου τυπωμένη την δίαιτα για να την μελετήσει (στο τέλος μπορεί να την κάνει κι αυτός). Αν και είμαι σίγουρη ότι όλα καλά θα πάνε, οπότε τσάμπα αγχώνεσαι! Καλά, ο κος Κότσαρης είναι Ο επιστήμονας του ψωμιού!  Γμτ, λατρεύω αρτοσκευάσματα!
Lupeta,  δεν έφαγα χθες φρούτο γιατί το πεπόνι ήταν ζεστό, και στο ψυγείο είχα μόνο κάτι αποτυχημένους γερμάδες και σταφύλι που δεν επιτρέπεται. Έτσι κι αλλιώς όμως λόγω κρυώματος δεν έχω γεύση… για να καταλάβετε έκανα κρέμα με κορν φλάουρ τίγκα στην κανέλα και τα αρώματα και δεν αισθανόμουν τίποτα (η υφή όμως τέλεια Αστακούλι)! Nόμιζα ότι είχαν ξεθυμάνει τα αρώματα και έβαζα… έβαζα… δοκίμασε ο άντρας μου και μου είπε ότι έχει φτάσει στο σημείο να πικρίζει από το πολύ άρωμα!! Ούτε το ελεύθερο θα κάνω  σήμερα, χαμένο θα πάει! 
Αggy καλύτερα να φας τον τραχανά μονοκαματιάς, πρέπει λέει να καταναλώνουμε όλη τη βρώμη μαζί.
Chrisna, πολλά συγχαρητήρια, χαλάλι η μους. Στην αρχή νόμιζα ότι εννοούσες τη μους της συζυγοδώρας και έψαχνα να δω τι μη επιτρεπόμενο έφαγες!!
Απεριόριστο το γάλα σε σκόνη;; Και μόλις χθες πρόσθεσα σχόλιο στην συνταγή με τα μπριός ότι είναι περιορισμένο για να μην μπερδευτεί και κανείς άλλος!   
Wifedora, όχι μόνο φωτογραφία, θέλουμε και συνταγή! Παλιότερα έφτιαχνα αυτό https://www.sintagespareas.gr/sintages/psomi-xoris-zimoma-sti-gastra.html  που ήταν εύκολο και γρήγορο. Λέω να δοκιμάσω 70/30 ολικής/σίτου.  Για την ώρα φουσκώνει το ντουκανοψωμάκι της επόμενης βδομάδας, αύριο αν είναι θα φτιάξω και κανονικό! Φτου, πάλι πρέπει να πάω σούπερ!
Άννα, ψάχνεις το γάλα σε σκόνη; Πού χάθηκες;

  CHRISNA ΜΠΡΑΒΟ ΚΟΡΙΤΣΙ ΜΟΥ! Δε θα πω πολλα γιατι 4 φορες εγραψα σημερα κ τα φαγε το κινητο κ βαριεμαι. Φιλια σε ολες. Κ Jane περαστικα σου! ΜΟΥΤΣ!

Βαζω 1 ποτηρι γαλα λαιτ 1,5% και 1 ποτηρι νερο να βρασει
Ριχνω μεσα 1 κυβολαχανικων και 3 κουταλιεσ πιτουρο
Βραζω 10 λεπτα περιπου και αφου τελειωσει ριχνω 1-2 κουταλιες ξυνομυτζιθρα 1% τριμμενη και λιγο αρωμα βουτυρο!!!!!
Για αλλαγη μπορειτε να βαλετε αλλη φορα αντι γαλα κονκασε ντοματα και να γινει κοκκινος
ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΑΝΟΝΙΚΟ ΤΡΑΧΑΝΑ!!!!!
Η συνταγη του ντουκανοτραχανα απο την Αμελι.......για την Μαρια.... αντε βρε καλοφαγωτο.... εννοειται οτι επειδη θα βαλεις 2 κουταλιες ( δεν πειραζει μην τρελλαινεστε για το λιγο παραπανω εξαλλου ολες γεματες τις χρησιμοποιουμε...μειωσε λιγακι τα υγρα... και πριν το παε στο βρασμο αστο λιγο να φουσκωσει η βρωμη)..... υτο το σαγανακι της Δωρας μου γεμισε το στομα σαλια!!! Κριμα που δεν εχω την Παγωνης... αλλα που θα μου παει.... οπου ναναι ανεβαινω Θεσσαλονικη...ακους στρατηγε???

Καλησπέρα στης όμορφες. 

ChrisNa μπράβω σου.    Για τον βαθμό. Και έλεγα δεν θα έχουμε κάνα σπασικλάκι εδώ μέσα… 

Μετά από ένα σαββατιάτικο καφεδάκι στο MAURO,  η Ροδίτισσες ξέρουν, λέω να χαλαρώσω μέχρι το ξημέρωμα on-line.
 

  Και τι ειναι αυτο το Κολοραντο που ρωταςτο μοναδικο αρσενικο που ακομα καταδεχεται να μας μιλαει? Αν υποψιαστω ότι ο Γιαννης εκτός απο Ροδο, Χιο Αθηνα,κλπ εγχωρια  γυρνοβολαει και όλο τον υπολοιπο κοσμο!!! και πληρωμενα τα παντα όλα ...σιγουρα.... θα του ευχηθω απο την ζηλεια μου... να μην χασει ουτε γραμμαριο τουλαχιστον για μια βδομαδα

Το Colorado είναι ένα απίστευτο  μαγαζί έτσι απλά.   
Εκτός από την Ρόδο και Χίο πάω και Λήμνο. Kαι όπου αλλού χρειαστεί.  πιο σπάνια αλλά όλα στο πρόγραμμα είναι.   εξωτερικό μια στο εκατομήριο  .
Από φαγητό σήμερα τόνος με cottage  και κρεμμύδι πάλι,  συναρπαστικότατο τη να σας πω. .   
 Τώρα για το κιλάκι… σε πρόλαβε η μάγισσα……     

μμμ δεν γνωριζα οτι η βρωμη πρεπει ολη μαζι ν ατην καταναλωνουμε
τον τραχανα τον κανω ως εξης 300 γρ γαλα 2 κσ πιτουρο βρωμης 2  κσ πιτουρο σταριου και  αλατακι

μμμ        ιδεα αυριο θα δοκιμασω μονο με πιτουρο σταριου αφου εχει και σταρενιο τραχανα,και ετσι θα εχω την βρωμη για καπου αλλου. η δεν κανει;

λουπεττα με το καλο να ανεβεις θεσσαλονικη, και αν υπαρχει χρονος να πιουμε και κανενα καφε

μολις εβγαλα απο το μικροκυματων ενα σπεσιαλ μπουγιουρντι !!σε ενα πηλινο μπωλακι 3 πιπεριες κομμενες μια ντοματουλα ριγανη αλατι τοφου συνοδευομενο απο γιαουρτακι

 LOUPETTA καλη φαση ο τραχανας. Χωρις τυρακι θα τρωγεται λες γιατι Κυπρο που να βρω; Αν βαλω λιγο γιαουρτακι για να ναι κ ξυνος που μ αρεσει λες να γινει;

μμμ δεν γνωριζα οτι η βρωμη πρεπει ολη μαζι ν ατην καταναλωνουμε
τον τραχανα τον κανω ως εξης 300 γρ γαλα 2 κσ πιτουρο βρωμης 2  κσ πιτουρο σταριου και  αλατακι

μμμ        ιδεα αυριο θα δοκιμασω μονο με πιτουρο σταριου αφου εχει και σταρενιο τραχανα,και ετσι θα εχω την βρωμη για καπου αλλου. η δεν κανει;

λουπεττα με το καλο να ανεβεις θεσσαλονικη, και αν υπαρχει χρονος να πιουμε και κανενα καφε

Kanei να φας πιτουρο σταριου αλλα προσεξε γιατι ενιοτε πικριζει και δεν φουσκωνει σαν την βρωμη εγω παντως που καποτε απο την λαιμαργια μου να φαω πιο πολυ τραχανατο προσθεσα και αυτο δεν μου αρεσε ενω η βρωμη ειχε μαλακωσει και χυλωσει αυτο το αισθανομουν όταν το ετρωγα ..Για καφεδακι γιατι οχι??? Εχω και μια περιεργεια να γνωρισω την αντιπαλο μου στο τιτλο της γιαγιας του φορουμ
..Στελουνι μου δεν το εχω κανει!!! Με γιαουρτι χμμμ να απαντησει παραυτα ο χρυσος σκουφος της συζυδωρας!!!! Θα ομογενοποιηθει το γιαουρτι η θα κοψει??? Ουτε την ζυμηθρα βρισκεις??? Ουτε τυρακι  μεχρι 4% λιπαρα τυπου αλειμμα....αυτο θα μπορουσες να το προσθεσεις στο τέλος.... εκτός εαν αφησεις το τραχανουλι να κρυωσει αρκετα και βαλεις τοτε το γιαουρτι..και προσθεσεις εννοειται ακομα λιγο αλατακι  για να μετριασει την πολυ ξινιλα και φρεσκοτριμμενο πιπερι!!!! Τι ειπα τωρα Ρε μπας και ξερω να μαγειρευω Συζυγοδωρα τρεμε με...... θα σου παρω το ντουκανοσκουφο

Η συνταγη του ντουκανοτραχανα απο την Αμελι.......για την Μαρια.... αντε βρε καλοφαγωτο.... εννοειται οτι επειδη θα βαλεις 2 κουταλιες ( δεν πειραζει μην τρελλαινεστε για το λιγο παραπανω εξαλλου ολες γεματες τις χρησιμοποιουμε...μειωσε λιγακι τα υγρα... και πριν το παε στο βρασμο αστο λιγο να φουσκωσει η βρωμη)..... υτο το σαγανακι της Δωρας μου
.

Σ'ευχαριστω για την γρηγορη απαντηση σου,κοντευω να λιποθυμησω μεχρι και η μυρωδια μου ερχετε... τη Δευτερα παω για φετα στον Μανδραγωρα και κανω τη συνταγουλα αμεσως

Επισης γιαντα κοριτσια του Πειραια εχω να πω οτι ο Μανραγωρας εχει ενα φανταστικο μειγμα για τζατζικι, μια κουταλια σε ενα κεσεδακι γιαουρτι και τα κρεατικα βρηκαν την συντροφια τους δοκιμαστε το.

ααα μια ερωτηση που θελω να κανω και ολο ξεχνω!!  αυτα τα αρωματα ζαχαρροπλαστικης ειναι τα γνωστα αιθερια ελαια; γιατι πηγα και ζζητησα αρωμα απο μαγαζι που πουλαει και ειδη ζαχαροπλαστικης και μου εδωσε ενα μπουκαλακι που γραφει αιθεριο ελαιο.ρωταω αν ειναι για αχαροπλαστικη και μου λεει βεβαιως γιατι ολα ειναι φυτικα.βεβαια αυτο με αρωμα μελιου μονο που δεν ξερασα που το εβαλα στο γιαουρτακι μου

Συζυγοδωρα...16ενοτητα 199 απαντηση.... για τις κραμπες....

Διαβαζω για απωλειες, διαβαζω για μεταπτυχιακες εργασιες, για ταξιδακια, για ωραια φαγητα...
Μπραβο βρε κοριτσια μου (και αγορι της παρεας). 

Δεν θα γκρινιαξω γιατι θα σας χαλασω τη διαθεση και δεν το θελω.
Ειχα ομως τα τελιικα αποτελεσματα των εξετασεων μου, και απο χτες ειμαι πολυ χαλια.
Θα επανελθω μολις νιωσω λιγο καλυτερα...
Να φανταστειτε ουτε μια ετικετα δεν κοιταξα!!! 

Φιλια σε ολους 

  LOUPETTA γλυκια μου. Αφηστε τις χαζομαρες με τις γιαγιαδες. Με τετοια κορμια τυφλα να χουν οι 20αρες! Τυρι στη Κυπρο μονο κοτειτζ 2,2 βρηκα κ 5,5 αλοιφη. Τπτ αλλο. Δικιο εχεις. Θα κοψει το γιαουρτι. ΑΝΝΟΥΛΑ τι εγινε; Τι ειχαν οι αναλυσεις; Ανυσηχω

[aggy]

aggy, για τα αρώματα, δεν ξέρω αν τα αιθέρια έλαια είναι το ίδιο με τα αρώματα ζαχαροπλαστικής. Αν είναι δηλαδή κατάλληλα για μαγειρική. Αφού τα αγόρασες από κατάστημα με είδη ζαχαροπλαστικής, δεν νομίζω να σε κορόιδεψαν. Η συσκευασία τι γράφει; Να σου πω  τι γράφει το μπουκαλάκι μου: «ομοιοφυσικά αρώματα κατάλληλα για βρώση σύμφωνα με τον κώδικα τροφίμων της ΕΕ». Εγώ τα ψωνίζω από τον Άρκευθο, με αγαπημένα τη βανίλια, το βούτυρο γάλακτος και την καρύδα. Ακολουθεί η φράουλα. Το μέλι, το φουντούκι και η μπανάνα μου βρωμάνε. Η σοκολάτα μου φάνηκε άγευστη. Βέβαια αυτά είναι θέμα γούστου και μάρκας. Αμύγδαλο και πορτοκάλι έπαιρνα αυτά από του σούπερ (valhine ή κάπως έτσι), μια χαρά ήταν, όταν όμως μου τελειώσουν αυτά που έχω, θα δοκιμάσω του Άρκευθου. Μπορεί να είναι πιο τσιμπημένα, δεν πικρίζουν όμως, έχουν σταγονόμετρο,  και πιστεύω πως η γεύση τους θα είναι ακόμα καλύτερη. Έχει κι άλλες πολλές γεύσεις… πρέπει να χρησιμοποιώ όλη μου την αυτοσυγκράτηση κάθε φορά για να μην πάρω κι άλλα…
 stelouni , θυμάμαι σε πολλές εκπομπές μαγειρικής, που σε σούπες βελουτέ βάζουν μια κουταλιά γιαούρτι για να τις δροσίσουν. Δοκίμασέ το, τι έχεις να χάσεις;
Άννα εύχομαι ότι και να ‘να να είναι περαστικό, σου στέλνουμε την αγάπη μας!
Εμένα μου γύρισε σε βήχα που γίνεται όλο και πιο έντονος… πάω για αντιβίωση… θα ακολουθήσω τη συμβουλή της ηλίθιας.
 

  JANE ακομα ρε κοριτσι χαλια ε; Η εποχη ειναι. Υπομονη κ θα περασει. Θα το δοκιμασω  με γιαουρτι κ θα σας πω. Σιγα σιγα ολες σεφ θα γινουμε. ;-) τρομαρα μας

[Ντουκανόπολη Καλησπέρες!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Ντουκανόπολη Καλησπέρες!!!!!!!!!!!!!!!!!

Σας διαβάζω ανελλιπώς, αλλά δεν έχω γράψει  γιατί δεν είχα κάτι νέο να πω. Αλλά μου έλειψε η αμφίδρομη επαφή, έχω και χρόνο στη διάθεσή μου απόψε, οπότε είπα να εμφανιστώ. Τα πάτε περίφημα, έχετε καταπληκτικές απώλειες όλοι, έχετε όλοι μπει στο πνεύμα της δίαιτας, και οι αρκετοί φτάσατε πολύ γρήγορα στο στόχο  σας. Ένα πολύ μεγάλο ΜΠΡΑΒΟ  σε όλους.
chrisna Πολλά πολλά συγχαρητήρια!!!!!!!!!!!!!!!!
annagrig1980 Τι έγινε με τις εξετάσεις σου?? Οι δικές μου πάντως έδειξαν χοληστερίνη 242. Το είχα παρακάνει όμως με τα αυγά. Υπήρχαν μέρες που έτρωγα μέχρι και 4 ολόκληρα αυγά. Μου αρέσουν τα άτιμα και μπαίνουν παντού. Στην κρέμα, στους κιμάδες, στην κρέπα, ομελέτες, ένα βραστό για να κόψω την πείνα, μέσα στο πρωινό σάντουϊτς......παντού. Τώρα μόνο ασπράδια και ένα αυγό στα μπιφτέκια που φτάχνω όμως 4 μερίδες. Σε 2 μήνες θα ξανακάνω εξετάσεις, και θα δούμε τι έκανα. Έκοψα επίσης και το πλήρες τυρί , και χρησιμοποιώ χαμηλών λιπαρών.
aggy  Τα αρώματα αυτά είναι για μεγάλες ποσότητες. Χρειάζεται μόνο μία σταγόνα για να αρωματίσει ένα γιούρτι. Μήπως έβαλες περισσότερο??? Όσο αφορά το πίτουρο βρώμης πρέπει να καταναλώνεται όλο μαζί, και επίσης μαζί με το πίτουρο σταριού το οποίο είναι μόνο μία κ.σ. και όχι 2 κ.σ. όπως το βρώμης. Εγώ πάντως πίτουρο σταριού δεν δοκίμασα ποτέ. Πάντως να ξέρεις ότι είσαι η γιαγιά Νο 4 μετά από Lupetta, VasoKapa και εμένα, που πρέπει να είμαστε συνομήλικες.
wifedora και Jane Μην τρελαίνεστε με το ψωμί ολικής άλεσης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το ψωμί σε φέτες του Καραμολέγκου. Εγώ χρησιμοποιώ τις φωλιές. Δεν με είδα να με κολλάει, ίσα ίσα που χάνω ακόμη στην Γ΄φάση και το τρώω κάθε μέρα για πρωινό με τυρί, γαλοπούλα και ντοματούλα. Κάποτε έβαζα και ένα αυγό τηγανιτό στο αντικολλητικό, αλλά τώρα όπως είδατε, στοπ  λόγω χοληστερίνης.
A09 - Βάσω Καλώς μας ξαναήρθες. Ελπίζω να πάνε όλα καλά και να τελειώσεις την προσπάθειά σου αυτή τη φορά.
Με την Lupetta περάσαμε ένα τέλειο τριήμερο στην Πάτρα. Είναι υπέροχο να σκεφτεί κανείς τι φιλίες μπορούν να αναπηδήσουν μέσα από αυτό το φόρουμ. Κα να ξέρετε ότι χωρίς αυτό αυτό το βήμα, πολλές από μας δεν θα τα είχαμε καταφέρει.
Και μια συμβουλή. Τα ανεκτά που περιέχουν άμυλο  ο μπάρμπας τα απαγορεύει σε περιόδους κολλήματος. Και πραγματικά κολλάνε. Εγώ δεν τα χρησιμοποίησα σχεδόν ποτέ. Τα μόνα ανεκτά που είναι απαραίτητα και ευεργετικά για τον οργανισμό και δεν κολλάνε,  είναι το ελαιόλαδο και ο λιναρόσπορος. Να τα προτιμάτε μέσα στα επιτρεπόμενα όρια και να αποφεύγετε τα υπόλοιπα. Μην τρώτε κάθε μέρα κορνφλαουρ. Ψάχτε να βρέίτε άγαρ άγαρ για τις κρεμούλες σας.

Τα φιλιά μου και τις ευχές μου  σε όλες  όσες και όσους δεν ανέφερα : Dukanopolos  , Giannis73,  maria2001 , stelouni, astakomakaronada, mirini, ives, feneli, Elena74, egly ......sorry  σε όποιον ξέχασα