Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Απρίλιος 27, 2024, 19:34:51 μμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Αναζήτηση Συνταγής
Ζαργάνες
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
Αποστολέας
Θέμα: Ζαργάνες (Αναγνώστηκε 7545 φορές)
«
στις:
Φεβρουάριος 26, 2008, 12:58:55 μμ »
aalexandrop
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 357
Μέλος από: Ιαν, 2008
Ζαργάνες
Παρήγγειλα από τον ιχθυοπώλη, σήμερα, ζαργάνες. Ξέρετε, αυτά τα μακρόστενα ψάρια, που συνήθως γίνονται τηγανιτά.
Γνωρίζετε κσνέναν εναλλακτικό τρόπο μαγειρέματος;
Καταγράφηκε
Η αγάπη είναι κάτι ιδανικό, ο γάμος κάτι πραγματικό. Η σύγχυση του ιδανικού με το πραγματικό ποτέ δεν μένει ατιμώρητη.
Απάντηση #1
«
στις:
Φεβρουάριος 26, 2008, 13:12:05 μμ »
al1975
Επισκέπτης
Απ: Ζαργάνες
Αρχικά είσαι πάρα πολύ τυχερή που βρήκες!
Εγω βρίσκω σπάνια και δεν τις τηγανίζω ,αλλά της ψήνω στο μαντέμι αφού τους ρίξω μπόλικο χοντρό αλατάκι να τις "πιάσει" καλά.
Με τον ίδιο τρόπο μπορέις να τις ψήσεις και στο γκρίλ, να της ακουμπήσες πάνω στην σχάρα αφού την λαδώσεις πάρα πολύ καλά.Απο κάτω θα βάλεις ένα ταψάκι με νερό για να στάζει το ζουμί τους.Μπορέις άμα θες να γεμίσεις τις κοιλίτσες τους με σκορδομαιντανό και να τις τρίψεις εξωτερικά και με λίγο θυμάρι ή ρίγανη.
Πρόσεξε μόνο μην τις ψήσεις υπερβολικά και στεγνώσουν.
Καταγράφηκε
Απάντηση #2
«
στις:
Φεβρουάριος 26, 2008, 13:18:21 μμ »
aalexandrop
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 357
Μέλος από: Ιαν, 2008
Απ: Ζαργάνες
Έχουμε ψησταριά με πετρογκάζ, έξω στη βεράντα. Τα τηγανιτά τα αποφεύγω, οπότε κατόπιν της προτροπής σου,
al1975
, θα τις ψήσω. Αρχικά, φοβόμουν, μήπως μου στεγνώσουν ψητές, αλλά θα ακολουθήσω τις οδηγίες σου. Σ' ευχαριστώ!
Ελπίζω να αρέσουν και στα μωρά..
Καταγράφηκε
Η αγάπη είναι κάτι ιδανικό, ο γάμος κάτι πραγματικό. Η σύγχυση του ιδανικού με το πραγματικό ποτέ δεν μένει ατιμώρητη.
Απάντηση #3
«
στις:
Φεβρουάριος 26, 2008, 13:27:33 μμ »
al1975
Επισκέπτης
Απ: Ζαργάνες
Αμα έχεις ψησταριά μην το συζητάς θα γίνουν τέλειες!Ζήλεψα και εγω και θέλω ζαργανίτσα!
Καταγράφηκε
Απάντηση #4
«
στις:
Φεβρουάριος 26, 2008, 13:56:10 μμ »
aalexandrop
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 357
Μέλος από: Ιαν, 2008
Απ: Ζαργάνες
Μένω στη Νεάπολη της Νίκαιας,
al1975
, έλα το βράδυ, να σου κάνω το τραπέζι!
Καταγράφηκε
Η αγάπη είναι κάτι ιδανικό, ο γάμος κάτι πραγματικό. Η σύγχυση του ιδανικού με το πραγματικό ποτέ δεν μένει ατιμώρητη.
Απάντηση #5
«
στις:
Φεβρουάριος 26, 2008, 14:04:06 μμ »
al1975
Επισκέπτης
Απ: Ζαργάνες
Είμαστε και κοντά, εγω μένω Πειραιά!
Για αυτό μην τάζεις και σου έρθω και δεν σας μείνει λέπι!
Καταγράφηκε
Απάντηση #6
«
στις:
Φεβρουάριος 26, 2008, 14:18:06 μμ »
aalexandrop
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 357
Μέλος από: Ιαν, 2008
Απ: Ζαργάνες
Ξέρεις, το πρωί έφτιαξα κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα λεμονιού, για τα μωρά. Τώρα, προέκυψαν και οι ζαργάνες.. Βλέπεις, είναι πολύ γνωστός ο ιχθυοπώλης και όταν φέρνει κάτι πολύ φρέσκο, το τιμάμε δεόντως. Είχε φέρει και χταποδάκια φρέσκα, του παρήγγειλα και σκοπεύω να μαγειρέψω χταποδάκι στιφάδο με μακαροτσίνια, αύριο το πρωί.
Καταγράφηκε
Η αγάπη είναι κάτι ιδανικό, ο γάμος κάτι πραγματικό. Η σύγχυση του ιδανικού με το πραγματικό ποτέ δεν μένει ατιμώρητη.
Απάντηση #7
«
στις:
Φεβρουάριος 26, 2008, 18:11:00 μμ »
ArXoS
Διαχειριστής
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.605
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Ζαργάνες
Αν είναι αρκετά μεγάλες (πάνω από μισό μέτρο), μπορείς να τις κάνεις ψητές γουνάκια (με σκίσιμο από τη ράχη)
Καταπληκτικός μεζές
Καταγράφηκε
Γηράσκω αεί διδασκόμενος
Απάντηση #8
«
στις:
Φεβρουάριος 27, 2008, 09:32:44 πμ »
arhontia
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 720
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Ζαργάνες
Και αν είναι μικρούλες, γίνονται και πλακί όπως ο γαύρος ή με σκόρδο, λεμόνι, λαδορίγανη.
Καταγράφηκε
Κάθε παιδί κρύβει μέσα του έναν καλλιτέχνη. Το πρόβλημα είναι πώς να παραμείνει καλλιτέχνης μεγαλώνοντας.
https://arhontia.com/
https://toixografie.com
Σελίδες
1
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...