Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων)

Λουπετίτσα, μην μου παίρνεις τα πρωτεία.   ΄Εχω γεννηθεί στις 24-3-1954.΄Αρα σε λίγες μέρες κλείνω τα 60!!!!!!!!
Λοιπόν εγώ δυστιχώς έπαιρνα γαλοπούλα υφαντής 1% και μόλις σήμερα ζήτησα να διαβάσω την ετικέτα.΄Οπως καταλαβαίνεις
δεν σου δίνουν εύκολα το μπαστούνι που κόβουν φέτες στα χέρια σου για να διαβάσεις την ετικέτα.Απλώς σήμερα ήταν
καινούριο το πακέτο και πριν το ανοίξει μου το έδωσε και το διάβασα.
΄Οσο για το λουκάνικο που μου φτιάχνει, δεν έχει τίποτα από συντηριτικό.Μπούτι κοτόπουλο με βγαλμένο το ορατό λίπος όλο,
και το κάνει μπροστά μου. Σου είπα ότι του ζητάω και μου βάζει πολύ πράσο (το κάνει πολύ νόστιμο και αφράτο) και μίγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιούν στους
γύρους. Αυτό περιέχει αποξηραμένα λαχανικά όπως πιπεριές διάφορες, κρεμμύδι, σκόρδο, μπούκοβο πιπέρι και αλάτι.
Δεν το φτιάχνει στο μαγαζί να το πουλ΄σει όπως τα χοιρινά, γιατί το κοτόπουλο μετά από 3 ημέρες παρουσιάζει σαλμονέλα.
Δεν έχει την δυνατότητα να το κλείσει αεροστεγώς με συντηριτικό όπως γίνεται στα βιομηχανοποιημένα. Γιαυτό και του ζητάω
περίπου 3 κιλά και το παίρνω όλο. Φυσικά την δεύτερη ξμέρα μου το δίνει και το βάζω στην κατάψυξη αμέσως.
Μου κοστίζει το κιλό 7,1 ευρώ, αλλά περνάω 4 μήνες. Το μόνο ίσως μείον του είναι το ότι γίνεται από μπούτι και όχι από στήθος.
Πιστεύω ότι την ζημιά μου την έκανε οι φέτες της γαλοπούλας αφού περιέχει άμυλο.
Γιαυτό θέλω να μάθω ποια χρησιμοποιέίτε εσείς οι πιο παλιές. Με βολεύει η γαλοπούλα

Λουπετίτσα, μην μου παίρνεις τα πρωτεία.   ΄Εχω γεννηθεί στις 24-3-1954.΄Αρα σε λίγες μέρες κλείνω τα 60!!!!!!!!
Λοιπόν εγώ δυστιχώς έπαιρνα γαλοπούλα υφαντής 1% και μόλις σήμερα ζήτησα να διαβάσω την ετικέτα.΄Οπως καταλαβαίνεις
δεν σου δίνουν εύκολα το μπαστούνι που κόβουν φέτες στα χέρια σου για να διαβάσεις την ετικέτα.Απλώς σήμερα ήταν
καινούριο το πακέτο και πριν το ανοίξει μου το έδωσε και το διάβασα.
΄Οσο για το λουκάνικο που μου φτιάχνει, δεν έχει τίποτα από συντηριτικό.Μπούτι κοτόπουλο με βγαλμένο το ορατό λίπος όλο,
και το κάνει μπροστά μου. Σου είπα ότι του ζητάω και μου βάζει πολύ πράσο (το κάνει πολύ νόστιμο και αφράτο) και μίγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιούν στους
γύρους. Αυτό περιέχει αποξηραμένα λαχανικά όπως πιπεριές διάφορες, κρεμμύδι, σκόρδο, μπούκοβο πιπέρι και αλάτι.
Δεν το φτιάχνει στο μαγαζί να το πουλ΄σει όπως τα χοιρινά, γιατί το κοτόπουλο μετά από 3 ημέρες παρουσιάζει σαλμονέλα.
Δεν έχει την δυνατότητα να το κλείσει αεροστεγώς με συντηριτικό όπως γίνεται στα βιομηχανοποιημένα. Γιαυτό και του ζητάω
περίπου 3 κιλά και το παίρνω όλο. Φυσικά την δεύτερη ξμέρα μου το δίνει και το βάζω στην κατάψυξη αμέσως.
Μου κοστίζει το κιλό 7,1 ευρώ, αλλά περνάω 4 μήνες. Το μόνο ίσως μείον του είναι το ότι γίνεται από μπούτι και όχι από στήθος.
Πιστεύω ότι την ζημιά μου την έκανε οι φέτες της γαλοπούλας αφού περιέχει άμυλο.
Γιαυτό θέλω να μάθω ποια χρησιμοποιέίτε εσείς οι πιο παλιές. Με βολεύει η γαλοπούλα

Σου αφηνω  λοιπον τα πρωτεια!!!! Για την γαλοπουλα σου απαντησα... Φουαντρε και φουενγκο... Εσυ δεν μου ειπες ομως εαν κανεις σωστα τα υπολοιπα... εαν τρως ικανοποιητικα και εαν πινεις νερο.... και κανε οτι σου ειπα με τους ποντους.... Το μειγμα που βαζει  ο χασαπης σου ειμαι σιγουρη οτι περιεχει και αμυλο και ζαχαρη..μπορει να ειναι μικρες ποσοτητες αλλα ειναι σιγουρο οτι περιεχονται. βεβαια εαν τρως μια φορα την εβδομαδα και λιγο θεωρω οτι μπορει και να το προσπερασεις. Θα του πω και εμενα να μου φτιαξει ο δικος μου αλλα θα του ζητησω να τα προσθεσεις τα μπαχαρια όχι απο ετοιμο μειγμα αλλα το καθενα μονο του ( θα του τα παω εγω)

¨Λουπέτα λοιπόν
τρώω το πρωϊ το ποριτζ  με κανέλα και στέβια Deligios, στις 11 4-5 φέτες γαλοπούλας  το μεσημέρι μεγάλη μερίδα πρωτείνης,Το απόγευμα πάλι γαλοπούλα και αν είναι ρν
ημέρα το βράδυ εκτός το κρέας, ψάρι  κοτόπουλο οπωσδήποτε και μία ομελέτα με 6 ασπράδια και 1 ολόκληρο αυγό. Να φανταστείς τα σκυλιά που έχουμε στο εξοχικό της κόρης
μου, με έχουν κατασυμπαθήσει από τις σπέσιαλ ομελέτες που τους φτιάχνω με τους κρόκους και ότι απομένει από γάλα και κρεατικό . Ζελέ δεν τρώω γιατί δεν μου αρέσει αλλά
καθημερινά κατά τις 00.30πμ. θα φάω ή γιαούρτι με στέβια η πανακότα με στέβια και ζελατίνη. Κορν φλάουρ χρησιμοποιώ από 2  κουταλιές τις σούπας 2 με 3 φορές τον μήνα, όταν
θέλω να αυγοκόψω ντολμαδάκια ή γιουβαρλάκια ή όταν φτιάξω παστίτσιο ή ογκρατέν. Δεν τρώω κακάο ποτέ και γενικά από τα ανεκτά το μόνο που χρησιμοποιώ είναι το λεμόνι
σχεδόν μισό κάθε μέρα.΄Ομως τόσο λεμόνι το έτρωγα και πέρυσι.
΄Οσο για την ποσότητα 2,5 κιλά μοσχάρι λεμονάτο το τρώω σε 2 το πολύ 3 μέρες. Τις ρρ χωρίς λαχανικά μόνο με το λίγο σκόρδο που ρίχνω για να σπάσει η μυρωδιά και τις ρν μέρες
θα έχω σπανακόπιττα (χωρίς  φύλλο φυσικά) με το πίτουρο του σταριού που δικαιούμαι στον πάτο του ταψιού.
Δεν κάνω λάθος στις ποσότητες. Ας ελπίσουμε ότι βρήκα το λάθος.Θα κοιτάξω για την Φουαντρέ που μου είπες.



Στην συσκευασία των μπαχαρικών δεν γράφει ούτε για ζάχαρι ούτε για άμυλο. Ξέρει τι δίαιτα κάνω και αυτό το λουκάνικο το έτρωγα όπως σου είπα και πέρισυ και σε 4 μήνες 'εχασα 17
κιλά.Αν πας στην ημερομηνία που ξεκίνησα την δίαιτα όπως γράφει το τικερακι μου μπορείς να διαβάσεις γιατί σταμάτησα γινα μην επαναλαμβάνομαι και κουράζω τις φίλες που
έχω ενημερώσει για την εξυπνάδα μου.
΄Οσο για νερό Με πολύ κόπο σταματάω στα 3 λίτρα.

Στην συσκευασία των μπαχαρικών δεν γράφει ούτε για ζάχαρι ούτε για άμυλο. Ξέρει τι δίαιτα κάνω και αυτό το λουκάνικο το έτρωγα όπως σου είπα και πέρισυ και σε 4 μήνες 'εχασα 17
κιλά.Αν πας στην ημερομηνία που ξεκίνησα την δίαιτα όπως γράφει το τικερακι μου μπορείς να διαβάσεις γιατί σταμάτησα γινα μην επαναλαμβάνομαι και κουράζω τις φίλες που
έχω ενημερώσει για την εξυπνάδα μου.
΄Οσο για νερό Με πολύ κόπο σταματάω στα 3 λίτρα.

Λιτσαααααα εχεις πμ!!!!!!!

Εγω παλι το μονο που τρωω ολη μερα ειναι ενα πρασινο τσαι το πρωι, ψητο στηθος κοτοπουλου ή ψητο σολωμο (συνοδευμενο απο 2 φυλλαρακια μαρουλι ή μια μικρη ντοματα στις μερες PV), το απογευμα το γαλα με το πιτουρο και το βραδυ 2 αυγα βραστα ή ομελετα  τρελαθηκα με τις ποσοτητες που ειπε η λιτσα και τη ποικιλια !! εγω τρωγοντας τα παραπανω χανω ενα κιλο καθε μερα! και κανω γυρω στα 20-25 λεπτα ποδηλατο (γυμναστηριου και οχι κανονικο δυστυχως)

εχετε καποιο site που βρισκετε συνταγες που επιτρεπονται στη 2η φαση;; γιατι δεν νομιζω οτι θα αντεξω αλλο κοτοπουλο!!!!! ουφ

[Συμβουλή.]

Λιτσαααααα εχεις πμ!!!!!!!

Εγω παλι το μονο που τρωω ολη μερα ειναι ενα πρασινο τσαι το πρωι, ψητο στηθος κοτοπουλου ή ψητο σολωμο (συνοδευμενο απο 2 φυλλαρακια μαρουλι ή μια μικρη ντοματα στις μερες PV), το απογευμα το γαλα με το πιτουρο και το βραδυ 2 αυγα βραστα ή ομελετα  τρελαθηκα με τις ποσοτητες που ειπε η λιτσα και τη ποικιλια !! εγω τρωγοντας τα παραπανω χανω ενα κιλο καθε μερα! και κανω γυρω στα 20-25 λεπτα ποδηλατο (γυμναστηριου και οχι κανονικο δυστυχως)

εχετε καποιο site που βρισκετε συνταγες που επιτρεπονται στη 2η φαση;; γιατι δεν νομιζω οτι θα αντεξω αλλο κοτοπουλο!!!!! ουφ

Κορίτσι μου, δεν είμαι η πλέον αρμόδια για το site με συνταγές. Υπάρχουν άλλα πραγματικά αστέρια για αυτή την συμβουλή.
΄Ομως ότι φτιάχνω προσπαθώ να μην χρησιμοποιήσω υλικά που δεν επιτρέπεται. Θα μου επιτρέψουν οι παλιές να αναφέρω πως φτιάχνω τα ντομαδάκια με αμπελόφυλλο και τα γιουβαρλάκια
που τα τρώω στις ρν ημέρες. Για μένα είναι υπέροχα και αν οι παλιές νομίζουν ότι είναι λάθος ας με διορθώσουν.
Κατ΄αρχήν ο κιμάς είναι από τρανς ή κιλότο που είναι τα πιο άπαχα μέρη του μοσχαριού. Συμβουλή. Τον κιμά είτε για μπιφτέκια, γιουβαρλάκια, ντολμαδάκια σουτζουκάκια
κλπ., θα πρέπει πριν φιάξετε το μίγμα του φαγητού να τον ζυμώσετε πολύ καλά με νερό. Για κάθε μισό κιλό κιμά ρίξτε 70 γρ. νερό. Φορώντας γάντια μιας χρήσης θα το ζυμώνετε και θα τον ζουλάτε μέσα στις χούφτες σας μέχρι να δειτε τον κιμά να γίνει λείος και φυσικά να έχει πιεί όλο το νερό. Με αυτό τον τρόπο ο κιμάς γίνεται πολύ αφράτος και κατ΄επέκταση και το φαγητό.
Ντολμαδάκια- 1,5 κιλό κιμά, 650 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλικομμένα στο χέρι,1 ματσάκι άνιθο, μία χουφτίτσα δυόσμο φρέσκο, 5 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα στο μούλτι αλλά όχι λιωμένα (να  έχουν όγκο), 6 κουταλιές πίτουρο βρώμης, 3 κουταλιές πίτουρο σταριού, 6 κουτ.γλυκού αλάτι και ανάλογα τα γούστα πιπέρι. Πως τυλίγουμε τα ντολμαδάκια το ξέρουμε όλες
φαντάζομαι. Τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα σφιχτά το ένα με το άλλο, βάζουμε ένα πιάτο απο πάνω και βάζουμε νερό ίσα-ίσα να τα σκεπάζει. Επειδή δεν έχει ρύζι για να απορροφήσει νερό, γιαυτό τα βάζουμε σφιχτά-σφιχτά. Στην χύτρα χρειάζεται 25 λεπτά. Αφού ανοίξουμε την χύτρα βγάζουμε το πιάτο και στο μούλτι βάζουμε 5 ολόκληρα αυγά το χυμό από 2 λεμόνια,
2 κουταλιές κορν φλάουρ και μισή κούπα νερό. Τα χτυπάμε όλα μαζί  ανάβουμε το μάτι και ρίχνουμε το μίγμα μέσα στην κατσαρόλα. Την αφήνουμε 3 λεπτά να βράσει κουνώντας την κατσαρόλα ώσπου να δέσει η κρέμα και να μην μυρίζει το αυγό. Φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε την κρέμα χωριστά χρησιμοποιώντας το ζουμί από τα ντολμαδάκια.
Δεν χρειάζεται να τονίσω ότι το φαγητό αυτό είναι για 3 ημέρες. Αν το τοποθετήσετε με την κατσαρόλα στο ψυγείο δεν παθαίνει τίποτα για τις επόμενες 6 ημέρες.
Για τα γιουβαρλάκια η γέμιση είναι η ίδια αφαιρώντας το φρέσκο κρεμμυδάκι και προσθέτοντας στη γέμιση 3 αυγά και 1 κρόκο. ΄Οταν τα ζυμώσετε τα υλικά θα πρέπει  στην χύτρα να βάλετε μέχρι λίγο κάτω απο την μέση νερό και να το βάλετε να κάψει. Πλάθετε τα γιουβαρλάκια και τα ρίχνετε στο καυτό νερό αφού χαμηλώσετε το μάτι για να προλάβεται να τα πλάσετε. Εγώ μέσα στο νερό χοντροκόβω 3 μεγάλα κρεμμύδια. Ο χρόνος βρασμού είναι ίδιος με τα ντολμαδάκια, όπως και ο τρόπος αυγοκόματος. Μπορείτε να αυγοκόψετε με 3 αυγά αντί για 5 .
Μου άνοιξα την όρεξη τώρα.
΄Οσο για το κοτοπουλάκι, παίρνω στήθος , το κόβω μικρές μπουκίτσες το καρυκεύω με ότι μου αρέσει και το αφήνω στο ψυγείο 3-4 ώρες. Μετά το βάζω σε αντικολλητικό τηγάνι που το έχω περάσει με μια λαδομένη χαρτοπετσέτα, βάζω στο μάτι και μόλις ζεσταθεί λίγο το τηγάνι  ρίχνω τις μπουκίτσες 'ολες μαζί. Τις ανακατεύω συνέχεια ώστε να ροδίσουν και τις σβήνω με το χυμό μισού λεμονιού. Το κατεβάζω από την φωτιιά ρίχνω ένα ποτηράκι του κρασιού νερό και σταγόνες τσίλι. Παίρνω το γιαούρτι μου το 0 % και αφού βάλω στην άκρη του τηγανιού τις μπουκίτσες ρίχνω το γιαουρτάκι στο χλιαρό ζουμάκι, το ανακατεύω καλά ωστε να γίνει λεία κρέμα και μετά το ανακατέβω και με το κοτοπουλάκι. Μπουκιά και συχώριο.
Φυσικά όλα αυτά όταν έχω όρεξη για μαγείρεμα. Το μαρινάρισμα για τις ρρ μέρες μπορεί να γίνει με κάρυ.΄Οσο για την αναλογία πιπεριού και αλατιού όπως μας αρέσει.
Αυτά για σήμερα από την μαμά σας.
Καλό ξημέρωμα.

Καλημερα κοριτσια!!!!τι μου κανετε?εμενα κρυωσε ο μικρος μου γιαυτο και χαθηκα αυτες τις μερες!!!!σημερα μπροκολακι με κοτοπουλο εχω μιας και ειναι λπ μερα!!!!!εμενα καλα πανε τα κιλα μου δηλαδη εχω φτασει τα 74 κιλα!!!

καλημερα!
alexaki νομιζω οτι υπερβαλεις λιγο και απο οτι καταλαβαινω πεινας και ηδη βαρεθηκες. πηγαινε στο στις συνταγες του greekmasa και βρες συνταγες Ντουκαν. το  μονο που μπορω να σου πω ειναι να τρως κανονικες μεριδες, 2 κυριως γευματα, ποικιλια στα λαχανικα και μην μετρας θερμιδες. ειμαι η πρωτη που λεω οσο πιο απλα τοσο πιο καλα αλλα χρειαζεται ποικιλια γιατι αλλιως θα βαρεθεις και θα κουραστεις πολυ γρηγορα.
εγω σημερα θα φτιαξω μανιταροσπανακοκιμαδοπιτα παρολο που συνηθως δεν μπαινω στη διαδικασια να κανω πραγματικο φαγητο και τρωω κι εγω ψητα και σαλατα αλλα που και που χρειαζεται και κατι πιο σπεσιαλ.

Καλημέρα και από μένα....εγώ πάλι σήμερα θα φάω μοσχάρι κοκκινιστό μει 4 καρότα μέσα (μήπως είναι πολλά τα καρότα να κόψω τίποτα?) μιας και είναι μέρα PV. Εσάς τι έχει το καζάνι σας σήμερα?

Καλημέρα και καλή μου αρχή! Άντε και να δούμε τι θα καταφέρουμε! Διαβάζω και ξαναδιαβάζω και πάλι κάτι νέο διαβάζω!

Καλημέρα Paylina, καλός όρισες & καλή αρχή να έχεις....Ποσα κιλά θες να χασεις πότε την αρχίζεις? Πες μας λίγα πραγματάκια για σένα να σε γνωρίσουμε...

Καλημέρα κι από μένα ... Καλώς μας ήλθες Παυλίνα και καλή συνέχεια.
Λεττα τα πας μια χαρά ...keep working on :-P. Το τσουκάλι σήμερα έχει σουπιες στιφάδο που έμεινε από την καθαρά Δευτέρα. Περιμένω και την γνωστή και αρχίζω και λυσσαω. Άντε να δούμε...

kalhspera eimai kainourgia sthn parea alla kai sthn diaita doukan :)elpizw na exei ontws apotelesmata opws leei.egw 8elw na xasw gyrw sta 7 kila 8a hmoun ikanopoihmenh.alla exw kapoia aporia sxetika me tn diaita sthn deuterh fash poses meres prepei na meinw sthn prwth leei sthn deuterh oxi 

eimai nea sthn parea sas kai xreiazomai ligh ka8odhghsh

eimai nea sthn parea sas kai xreiazomai ligh ka8odhghsh

... θα σου πουμε οτι θελεις... Ξεκινα να μας λες και να μας ρωτας και εδω ειμαστε!!!

καλησπέρα κορίτσια..καλώς ήρθατε Νιτσι-Paylina και όλες οι άλλες φίλες και καλησπέρα Lupetta μας γλυκειά-αρχηγέ μας..Άλλαξα κ εγω το προφίλ μου μιας κ τελείωσα την Α φάση κ μπήκα στη Β .Εχασα περίπου 4 κιλά ,ευχαριστημένη δεν μπορώ να πω ίσως θα μπορούσα κ παραπάνω δεν ξέρω αλλα όλα καλά .Ηθελα και εγω με τη σειρά μου να ρωτήσω αν μπορώ μέρα λαχανικών να φάω για αλλαγή μελιτζάνες γεμιστές με κιμά χωρίς λάδι φυσικά η να το αφήσω για τον επόμενο μήνα ;;να πάω πιο επιθετικά τώρα;;Σήμερα μέρα λπ το γεύμα μεσημεριανό ήτανε τονοσαλατα..αυριο λέω να μετρήσω κοιλιά -πόδια -χεράκια για να δούμε πόσους πόντους χάνουμε!!! Φιλιά πολλα κ καλή συνέχεια γκερλλλσσς