Δίαιτα Dukan (22η ενότητα συζητήσεων)

Τα χριστούγεννα θα φας κρεατάκι.. αυτό θα κάνεις. Δεν έχει άλλη λύση. Γιοκ κουραμπιέδες, γιοκ μελομακάρονα.. 

πφφφφφφφφφ δεν παλευεταιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι 

Καμια συνταγή για ντουκανομελομακάρονα και κουραμπιέδες δεν υπαρχει???

Η συζυγοδώρα είχε κάτι γράψει θυμάμαι για τύπου μελομακάρονα.. κάτσε να ψάξω.


------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Την βρήκα! Την κάνω paste: (που είσαι καλή μου συζυγοδώρα;;;; )

Καλησπέρα ! Να γραψω κι εδω μια προσπαθεια ντουκανομελομακαρονων που έκανα για τριτοφασικες που επιτρεπεται να φανε αλευρι ολικης και φρουτο.Μπορειτε να διπλασιασετε τη δοση ,εγω την κανω πάντα μικρη για 2 μερες.Θεωρωντας δεδομενο ότι μπορουμε να φαμε δυο φετες ψωμι την ημερα,σκεφτηκα να χρησιμοποιήσω το   αλεύρι που μας αναλογει (περιπου δυο κουτ.σουπας αλεύρι ολικης αλεσης την ημερα)για να κανω αυτη τη συνταγη.
8 κ.σούπας αλευρι ολικης (160 γραμμ.)
Επειτα θελουμε ελαιολαδο ,πραγμα δυσκολο για εμας. Εβαλα 3 κ.σ. (έως μισο ποτηρακι του κρασιου) τελικα εξαντλωντας τα ανεκτα μας με τη χρηση του λαδιου αλλα εσεις αποφασιζετε αν θελετε ή οχι να ξεφυγετε κατα μερικες σταγονες λαδι .
3 κουτ.σουπας ελαιολαδο
εχουμε επισης τη δυνατότητα να φαμε φρουτο αλλα για να μην εξαντλησω τη μερίδα που μας αναλογει έστιψα ενα μονο πορτοκαλι και το συμπληρωσα με χυμο λεμονιου για να εχω μιση κουπα.
χυμο απο 1 πορτοκαλι και μισο ως 1 λεμονι
(περιπου μιση κουπα χυμος)
ξυσμα απο μισο πορτοκαλι
Για να αυξησω λιγο τα υγρα προσθετω και μιση κουπιτσα νερο στο πορτοκαλι (Λείπει το λάδι και θέλουμε υγρασία)
1/2 κουπας νερο
5 - 6 γρ.νατριν
1/2 κ.γλ.μπεϊκιν πάουντερ (στο αλευρι)
στη μυτη του κουταλιου 1/4 κ.γλ σόδα που διαλυω στο χυμο
1/2 κ.γλ.κανελα
1/4 κ.γλ λιγο στη μυτη γαρυφαλο
Σιροπι (να  το κανει ο Θεος...) ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ μισο μπρικακι με μια κουτ.σουπας ζαχαρινη που βραζω στο μπρίκι για 3-4 λεπτα με λιγη κανελα
πώς τα εφτιαξα : -αναμιγνυω σε λεκανακι το αλευρι με τα μυρωδικα και το μπέκιν. -σε άλλο λεκανακι ανακατευω τα υγρα,λαδι,νερο,χυμο με τη σοδα ,ξυσμα ,ζαχαρινη ,αναμιγνυω και προσθετω σταδιακα το μειγμα του αλευριου  μεχρι να το "παρει " και να ξεκολλαει απο τα τοιχωματα.Προσοχη γιατι μπορει να μην το παρει ολο το αλευρι ή να θελει μια κουταλιτσα ακομα.Μην παραζυμωσετε γιατι σφιγγουν.Πλαθουμε σε μπαλακια σαν μεγαλα καρυδια κι επειτα δινουμε  σχημα.Θα μπορουσα να το απλωσω το ζυμαρι και να το κοψω με
κουπ-πατ.Ψηνουμε στους 170 για 20 λεπτα ,φυσικα ισως και λιγο ακομα -αναλογα το φουρνο σας.Μην τα παραψησετε.Στο μεταξυ εβαλα λιγο να βρασει το ζαχαρονερο κι οταν εβγαλα απο το φουρνο τα μελομακαρονα ,τα εβαλα σε ενα μικρο βαθουλο ταψακι και τα περιέλουσα με το γλυκο νερο.Τα γυρισα και μια-δυο φορες .Η τελικη γευση ειναι πολυ ευχαριστη.Δεν ειναι τα γνησια απολαυστικα μας μελομακάρονα αλλα ειναι μια παρηγορια.Δεν τρωμε ψωμι ουτε άλλο ανεκτο τη μερα που θα τα φαμε.Φρουτο ομως εφαγα.Την ιδεα σας εδωσα,μπορειτε να πειραματιστειτε με περισσοτερα υλικα ,εγω προσπαθησα  ;-)

................. χμμμμ είναι για γ΄ φάση. Εμ.. πως να το κάνεις στη β΄; Να κάνετε τα ροξάκια!

Martinaki σε ευχαριστώ πολυ την βρηκα και εγω αυτη την συνταγη αλλα ειναι για γ΄φαση. Οποτε εγω που θα ειμαι ακομα στην β΄απλα θα τα κοιταω 

με εχει πιασει η λυσσα τωρα να φαω κατι κρακερακια και γενικα να φαω..εχω παει 3 φορες κουζινα και ξαναγυρνω.. πφφ

εφαγα μια μπουκιτσα στηθος κοτοπουλο και 1 κουταλια γιαουρτι ... τα βάφτισα σοκολατακι

chris.. έχεις μόλις 3 μέρες που ξεκίνησες.. ΣΥΝΕΛΘΕ    Κάνε υπομονή να βγει μία εβδομαδούλα ακόμα και να πάρεις τα πάνω σου με το ζύγισμα. Μετά θα μπούν και τα λαχανικά, θα αυξηθεί το πίτουρο, θα έχεις περισσότερες συνταγές και πειραματισμούς. Φάε όσα τέτοια "σοκολατάκια" θες.. μέχρι να σκάσεις, αλλά μην υποκύψεις σε τίποτα άλλο!!

Θα κάνεις ένα μπολ σοκολάτας σε λίγες ημέρες.. μετρημένες είναιιιιιιιιιιιιι


-----------------------------------------------------------------------

Φλασιά: κάποια ρώτησε για τις εναλλαγές των pp/pv. Μπορεί να παίξει και το 5/5, αλλά ελάχιστους βόλεψε εδώ μέσα. Προτιμότερο το 1/1.


ps: denim.. πρόταση για ζελέ κατάσταση: https://www.mytaste.gr/click/index/3042592/?site=daddy-cool.gr

ευχαριστω μαρτινακι..με βοηθας πολυ ! ειμαι φαν των γλυκων και δυσκολευομαι πολυ... ευτυχως 5 θα παω γυμν 1ωρα ζουμπα και 1 ωρα βαρη .. θα ξεχαστω ! σιγουρα με τις ποσοτητες δεν εχουμε θεμα ?


πρωι εφαγα 1 κεικ και μισο ποτηρι γαλα
μεσημερι 1 μπουτι κοτοπουλο
ενδιαμεσο τσιμπολογημα μπουκιτσα κοτοπουλο και 1κ.σ γιαουρτι

μετα το γυμν λεω να φαω γιαουρτι με βανιλια να ξεχαστω και βραδυ βλεπουμε

Πω πω πω κόσμος και ντουνιάς!!!!
ΚΑΛΗ ΑΡΧΗ ΣΕ ΟΛΕΣ ΚΟΡΙΤΣΙΑ (απ' όσο μπόρεσα να δω, άντρας δεν υπήρχε στις αφίξεις  )
Θησαυρός το blog  "όλα για τη δίαιτα ντουκαν"!!!!!!!!!!!!!!        
ΠΟΥ ΗΤΑΝ ΤΟΣΟ ΚΑΙΡΟ ΚΙ ΕΓΩ ΔΕ ΤΟ ΠΗΡΑ ΧΑΜΠΑΡΙ;;;   
Anyway...στα δικά "μας"...Τα κιλάκια έχουν καθοδηγική πορεία..λίγο ακόμα και θα δω για πρώτη φορα΄μετά από κάτι αιώνες το 5 μπροστα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Βεβαια, κρατώ τις επιφυλάξεις μου..μπορεί να κάνω κανα δυο βδομάδες, ποιος ξέρει αλλά το φαντάζομαι..το ονειρεύομαι...πω πω...Τι χαρά!!!!!
Αυτά από εμένα που μπορεί να μη πολυμπαίνω στο φορουμ αλλά σας σκέφτομαι και δε σας ξεχνώ!!!
Καλή συνέχεια!!!!!!
     

Καλησπέρα.
Σήμερα ψητό ψάρι (μάλλον κουτσομούρα είναι, μού την έστειλε η πεθερά μου). Το πρωί μπισκότα με γκότζι μπέρις.  
chriskalb το κέικ το βάζουμε στο δυνατό για 3'. Πιστεύω ότι θα είναι εντάξει, αν δεις ότι δεν έγινε βάλτο κανα λεπτό ακόμη. Εγώ δεν το έφτιαξα ακόμη, δεν έχουν πέσει οι μεγάλες λιγούρες ακόμη, αντέχω. Εξάλλου, δεν είμαι του γλυκού.
Μαρτινάκι, το κουνουπίδι έγινε πολύ ωραίο. Εμένα μου αρέσει το κουνουπίδι έτσι κι αλλιώς αλλά να το φάω σκέτο, χωρίς λαδάκι με συνοδεία κρέας ή ψάρι σκέτο..... δεν πάει κάτω με τίποτα. Έτσι ήταν μια χαρά.
Πανακότα είχα φτιάξει όταν την έκανα παλιά την ντουκάν, καλή ήταν αλλά το γιαουρτογλυκό με το ζελέ είναι κι αυτό καλό!!! Και πιο οικονομικό (ρεύματα, κουζίνες... ).
Είχα φτιάξει και γιαούρτι με γάλα 1,5% μόνη μου!!!! Είχα βάλει και φύλλα ζελατινης γιατί δεν την παλεύω με τα νερουλά γιαούρτια με τίποτα!!! Αν θυμάμαι καλά, με 1 λίτρο είχε βγει ένα καλό μπολ.
Α, την α' φάση παιδά, μην την κάνετε παραπάνω, το όφελος θα φανεί έτσι κι αλλιώς. Μην κουράζετε τον οργανισμό σας και την ψυχολογία σας χωρίς λόγο!!!
Αυτά.
Καλό απόγευμα.

chris και εμενα με εχει πιασει αυτο που λες. Εξαλλου μαζι ξεκινήσαμε αλλα κανω υπομονη να περασει η α' φαση για να φτιαχνω και γλυκακια και ωραια φαγητα.

Εχω βρεια παρα πολυ ωραιες συνταγουλες. Θες σας ανεβασω μερικες μολις τις δοκιμασω

Πω πω πω κόσμος και ντουνιάς!!!!
ΚΑΛΗ ΑΡΧΗ ΣΕ ΟΛΕΣ ΚΟΡΙΤΣΙΑ (απ' όσο μπόρεσα να δω, άντρας δεν υπήρχε στις αφίξεις  )

Ηρθε και άντρας στην παρέα. Καλώς σας βρήκα!
Δεν ακολουθώ το πρόγραμμα του Dunkan  αλλά κάνα δίαιτα χαμηλών (εντελώς όμως) υδατανθράκων για τρίτη φορά.
Ξεκίνησα χτες... Θα είναι πιο εύκολο αυτή τη φορά!

Θα τα λέμε.   

[Martinaki]

Ακομη δεν εχω καταφερει να αρχισω ducan! ζοριζομαι Martinaki   

Ηρθα παλι να σας πω τα σημερινα μου ! λοιπον

πρωι κεικ και μισο ποτηρι γαλα
μεσημερι ενα μπουτι κοτοπουλο ψητο
λιγο αργοτερα 1 μπουκιτσα στηθος κοτ και 1 κ.σ γιαουρτι
βραδυ στηθος κοτοπουλο και 2 κ.σ γιαουρτι με μουσταρδα

1 ωρα ζουμπα
1 ωρα βαρη !

αυτα τα ωραια για σημερα . Αυριο ξανα το κεκακι λεω γ πρωι και μεσημερι χοιρινες μπριζολες ψητες απαχες !

καλημερα
martinaki την μελέτησα την εξπρές εκδοχή της διαίτας, καλή μου φαίνεται και είπα απο σήμερα να την ξεκινήσω.
έτσι και αλλιώς την ντουκάν κανονικά δεν μπορώ να την κάνω μέχρι 3/11 γιατί θα είμαι εκτός Ελλάδος και σε διάφορα γεύματα όποτε δεν ξέρω αν θα προκύπτει σε εκείνη την κουζίνα ψητό-σαλάτα. άσε που σε όλες τις άλλες χώρες ακόμα και για να ψήσουν ένα φιλέτο χρησιμοποιούν βούτυρο 
πάντως μια χάρα θα μου κάτσουν οι 7 ημέρες γιατί την 7η μέρα θα είμαι εκτός όποτε να και το ελεύθερο 
αν το αναβάλω και άλλο μέχρι τις 3/11 είμαι επίφοβη να τσι΄μπήσω και κάτι ακόμη 
εσύ σε ποία μέρα είσαι? έχεις δει αποτελέσματα?

καλημερα και απο εμενα!
μελομακαρονα....ποσο τα λατρευω...αλλα δεν μπορω να τα φαω ρε γμτ μου!
δεν πειραζει θα τοξεπερασω και φετος!

οσο για το εοραστικο γευμα....ετσι σκεφτομουν και εγω για το πασχα...αλλα μια χαρα πηγε...ολα ια ιδεα ειναι...καντε γεμιστο κοτοπουλακι!

τον λετρευω αυτον τον καιρο...νομιζω συμβαδιζει με την ψυχολογια μου...
τωρα τελευταια πειναω η μαλλον πιστευω οτι πειναω...


chriskalb: ξεγελα τη λυσα σου με καμια τσιχλα...εμενα με βοηθαει πολυ!
επησις με βοηθα και ο καφες....σε πολλα...βασικα μου δινει ενεργεια...αλλιως θα με μαζευα απο τα πατωματα