GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Απρίλιος 28, 2024, 19:31:18 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Κουβεντούλα
| |-+  Σχολιάστε την επικαιρότητα
| | |-+  πως να.."Αμολήσετε" καλούμπα
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: πως να.."Αμολήσετε" καλούμπα  (Αναγνώστηκε 1943 φορές)
« στις: Φεβρουάριος 27, 2009, 12:13:52 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Λίγες μέρες απόμειναν για το τέλος των Αποκρεών και την αρχή της... σωφροσύνης και της εγκράτειας εν όψει της αγιότητας του Πάσχα. Αιώνες τώρα, η Καθαρά Δευτέρα είναι ταυτισμένη με τα Κούλουμα. Όλος ο κόσμος ξεχύνεται στην ύπαιθρο και την εξοχή για να τα γιορτάσει αμολώντας χαρταετό και διοργανώνοντας αυτοσχέδια πικνικ στο γκάζον. Γνώριμες εικόνες; Όλοι μεγαλώσαμε με αυτές, έχοντας  τις καλύτερες αναμνήσεις (όταν ο βέβαια ο χαρταετός δεν μπλεκόταν σε κλαδιά και η μαμά δεν ξέχνουσε το ταπεράκι με την ταραμοσαλάτα σπίτι...). Ετυμολογικά, η λέξη "κούλουμα" προέρχεται από το λατινικό «cuuiulus», που εκτός από σωρός σημαίνει επίσης και αφθονία, αλλά και τέλος.

Για όσους δεν καταλάβανε, τέλος τα κάθε λογής ανθιυγιεινά φαγητά, μπριζόλες, κοντοσούβλια, τηγανητά και οι... κακές σκέψεις. Γι'αυτό άλλωστε και η πρώτη Δευτέρα της Σαρακοστής ονομάζεται "Καθαρή". Καθαρίζουμε το σώμα μας και το προετοιμάζουμε για να δεχτεί την νηστεία. Όσοι από εμάς νηστεύουμε τελοσπάντων... Θεού θέλοντος και καιρού επιτρέποντος λοιπόν, η Καθαρά Δευτέρα είναι σίγουρα μια πρώτης τάξης ευκαιρία για να απολαύσουμε ένα όμορφο γεύμα στην ύπαιθρο με οικογένεια ή φίλους και να επιδοθούμε στο πατροπαράδοτο έθιμο του αμολήματος χαρταετού. Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα με την σειρά. 
Αμόλα καλούμπα!

Το έθιμο του χαρταετού έχει τις ρίζες του στην αρχαία Κίνα, ξεπερνώντας τα 2400 χρόνια ζωής. Υλικό κατασκευής των αετών δεν ήταν από την αρχή το χαρτί. Σε κείμενο του 4ου π.χ. αιώνα αναφέρεται χαρακτηριστικά ότι κάποιος Κουνγκσού Φούν κατασκεύασε ένα «ξύλινο πουλί» που συνέχεια για τρείς μέρες. Χαρταετούς βρίσκουμε όμως και στην Αρχαία Ελλάδα. Ο αρχιμηχανικός Αρχύτας του Τάραντος, τον 4ο αιώνα .π.χ., χρησιμοποίησε στην αεροδυναμική του τον αετό, ενώ επίσης σώζεται Ελληνικό αγγείο της κλασικής εποχής που απεικονίζει μία κόρη που κρατά στα χέρια της μία μικρή λευκή σαίτα, είδος αετού, με το νήμα της, έτοιμη να πετάξει.

Αν φέτος θέλετε πραγματικά να πρωτοτυπήσετε και ο χαρταετός σας να ξεχωρίσει από την "πλαστικούρα" των υπολοίπων τότε δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε να φτιάξετε τον δικό σας, μοναδικό χαρταετό. Ποιός ο λόγος να τρέχετε στους πλανόδιους; Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και με μεράκι και επιμονή ο δικός σας χαρταετός θα σκίσει για πρώτη φορά φέτος τους αιθέρες! Η κατασκευή του είναι το ίδιο διασκεδαστική με το να τον πετάτε.
Θα χρειαστείτε:
3  πηχάκια από ξύλο, περίπου 80 εκατοστά το καθένα (μπορείτε να τα βρείτε σε κάθε ξυλουργίο) 
Χαρτί ή πολύ λεπτό νάιλον
Γερό σπάγκο
Λίγο λεπτό σύρμα
Κολλητική ταινία
Χρωματιστά χαρτιά για την ουρά και...
μπόλικη φαντασία!

*Στα άκρα από κάθε πηχάκι κάνετε δυο μικρές εγκοπές.
*Δένετε γερά μεταξύ τους τα τρία πηχάκια από την μέση με τον σπάγκο, αφήνοντας περίπου μισό μέτρο ακόμα να κρέμεται.
*Στην άκρη από το ένα πηχάκι στερεώνετε γερά το σύρμα, και το περνάτε περιμετρικά γύρω από τον σκελετό του χαρταετού, κάνοντας μια στροφή με το σύρμα σε κάθε πηχάκι, εκεί που προηγουμένως είχατε κάνει την εγκοπή. Φροντίστε όπως θα γυρίζετε το σύρμα, οι αποστάσεις μεταξύ των άκρων από τα πηχάκια να διατηρούνται σταθερές, έτσι ώστε στο τέλος να έχετε ένα κανονικό εξάγωνο.
*Ακουμπήστε τον σκελετό πάνω στο χαρτί ή το πλαστικό, και κόψτε το γύρω - γύρω, αφήνοντας ένα περιθώριο 3-5 εκατοστών.
* Αφήστε την φαντασία σας να οργιάσει! Μπορείτε να ζωγραφίσετε ή να διακοσμήσετε με ό,τι σκεφτείτε την επιφάνεια του χαρτιού, δημιουργώντας μια ιδιαίτερη σύνθεση. Κατόπιν ξαναβάλτε τον σκελετό πάνω στο χαρτί ή το πλαστικό, γυρίστε τα περιθώρια προς τα μέσα και τα κολλήστε τα με την κολλητική ταινία.
*Σε δυο άκρα (β & γ) στερεώνετε τον σπάγκο, για να δέσετε στην μέση του την ουρά. Προσέχετε ώστε: αβ = αγ = γδ = βδ, όπως φαίνεται και στην φωτογραφία εδώ. 

Προσοχή στην ουρά, η οποία  πρέπει να είναι 3-4 φορές μακρύτερη από το μήκος του αετού, έτσι ώστε να έχει σταθερότητα όταν πετάει.
*Την ουρά μπορείτε να την κατασκευάσετε με κομμένες χάρτινες χρωματιστές λωρίδες τις οποίες δένετε στον σπάγκο σε απόσταση περίπου 15-20 εκατοστών την μία από την άλλη.
*Στα αντίθετα άκρα από αυτά που δέσαμε την ουρά, (ε & ζ), δένουμε τα ζύγια. Εδώ θέλει ιδιαίτερη προσοχή μιας και όλη η επιτυχία για το πέταγμα του αετού, βρίσκεται στα ζύγια του. Τα ζύγια επομένως πρέπει να σχηματίζουν ένα ισοσκελές τρίγωνο. Στο σημείο της ένωσης τους δένουμε την καλούμπα.

Αυτό ήταν! Ο χαρταετός μας είναι έτοιμος για πτήσεις. Προσοχή όμως, ατυχήματα δεν είναι δύσκολο να συμβούν και θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεχτικοί:

*Να επιλέγουμε με προσοχή τον τόπο που θα πετάξουμε το χαρταετό. Ιδανικά, επιλέγουμε χώρους ανοιχτούς, μακριά από ηλεκτροφόρα σύρματα και γκρεμούς, και ποτέ ταράτσες. Η πτώση από ύψος αποτελεί έναν από τους πιο σοβαρούς τραυματισμούς που μπορεί να προκληθεί από το πέταγμα του χαρταετού.
*Σε περίπτωση που ο χαρταετός μπλεχτεί σε ηλεκτροφόρα σύρματα, σε καμία περίπτωση να μην προσπαθήσουμε να τον ξεμπλέξουμε, καθώς υπάρχει σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.
*Ο χειρισμός του χαρταετού είναι δυνατόν να προκαλέσει δυσάρεστα ατυχήματα, όπως κόψιμο στα χέρια ή το λαιμό και εγκαύματα από την τριβή. Γι'αυτό οι χειρισμοί του πρέπει να γίνονται προσεχτικά.
in2life.gr
« Τελευταία τροποποίηση: Φεβρουάριος 27, 2009, 17:25:47 μμ από ArXoS » Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #1
« στις: Φεβρουάριος 27, 2009, 12:20:38 μμ »
sgr Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 4.438
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Μαργαρίτα τέλειο το άρθρο
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #2
« στις: Φεβρουάριος 27, 2009, 12:24:12 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
εχετε φτιαξε ποτε χαρταετο?
εμεις ποτε  ,εχουμε και χρονια να πεταξουμε περιμενουμε να μεγαλωσει λιγο το μπεμπεκι μας και θα πηγαινουμε φετος αν μας κανει το χατηρι ο καιρος θα παμε να δουμε!!
και του χρονου!!
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #3
« στις: Φεβρουάριος 27, 2009, 12:28:11 μμ »
sgr Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 4.438
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Ο Θεοχάρης έφτιαξε του μικρού έναν..... μικρό, απλό χαρταετό.
Τώρα δεν ξέρω αν θα πετάξει  Στριφογύρισμα ματιών γι' αυτό καλού κακού αγοράσαμε έναν.

Και του χρόνου παιδιά.

Καταγράφηκε
 
Απάντηση #4
« στις: Φεβρουάριος 27, 2009, 12:29:37 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
θα πεταξει!!think positive  Κλείσιμο ματιού
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 Πάνω