Da gaspaza

@Μαργαρίτα: τα μπουτάκια του panais είναι το μόνο σίγουρο που ξέρω οτι θα φτιάξω!Πολύ ωραία ιδέα και το ρολό και μου αρέσει πολύ που γίνεται και απο την προηγούμενη και αυτό στο μενού μας λοιπόν!
@ Ranja: Πανεύκολα! παίρνω την σφολιάτα και την κόβω σε τετράγωνα όσο μικρά θέλω.Την απλώνω σε βουτυρωμένο ταψί και τρυπάω τα τετράγωνα με το πιρούνι μου καλά.Ψήνω μέχρι να ροδίσουν καλά και τα γεμίζω σαν σάντουιτς  ή με μους σολωμού ή με μους ζαμπόν ή με μελιτζανοσαλάτα ή με πατέ πιπεριας και γενικά ότι θες.

super! thanx!

Γιαμι!!!! πολύ ωραία ιδέα το αλμυρό μιλφέιγ......κατεχωρήθη

Ωραίο πρότζεκτ ανέλαβες, al1975! (αλλά σε θέλω καλοχτενισμένη στο πάρτυ!)

Εγώ προτείνω ανεπιφύλακτα τη μακαρονοσαλάτα (δεν θα κουραστώ να το λέω).
Ωραία ιδέα ακούγονται και τα μπουτάκια αλλά και οι κρέπες!
Δεν πρόσθεσα καμιά ιδέα, το ξέρω, απλά λέω τι θα ήθελα περισσότερο να φάω από αυτά που προτάθηκαν!

Σπρινγκ ρολς επίσης, και μια αντίστοιχη σαλτσούλα!

Χθες επισκέφτηκα την οικοδέσποινα που μου έκανε το τραπέζι και ανοίξαμε τα κιτάπια μας και βγάλαμε ενα πρώτο πλάνο:
-Μακαρονοσαλάτα που την συνιστά και η Elie
-Σαλάτα με μαριναρισμένες πατάτες και καπνιστό σολομό
-Σαλάτα με πρασινάδες λιαστή ντομάτα ,κουκουνάρι, σταφίδες  ζεστό κατσικίσιο τυρί και βινεγκρετ μελιού
-Ταμπουλε
-Σαλάτα σκέτη πράσινη με πολλά μυρωδικά και ραπανάκια και ελαφριά βινεγκρετ σερβιρισμένη μέσα σε αραβική πίτα.
-Αλμυρό ρολλό της Μαργαρίτας
-Σουδάκια  της Ρένας με γέμιση  μους ζαμπόν και μισα με κατίκι δομοκου και μυρωδικά
-Τυρομπαλάκια με φιλαδέλφεια και μαύρο πιπέρι της sgr
-Αλμυρά μιλφειγ με μους σολωμου και μπρικ
-Πλατό με τυριά και προσούτο με πεπόνι
-Μπουρεκάκια με φιλάδέλφεια και γαρίδες σερβιρισμένα με γλυκόξινη σος
-Πατε πιπεριάς, πατέ ελιας και μους πέστροφας με κριτσίνια και ψωμάκια
-Τα φημισμένα μπουτάκια ή τις φτερούγες με τεριγιάκι άν μου δώσει συνταγή η sgr
-Tάρτα με κολοκυθάκια και σος γιαουρτιού
-Μίνι σουβλάκια με ψαρονέφρι και λαχανικά
-Κεφτεδάκια  γέμιστά με τυρί
-Ενα μπούτι χοιρινό ψητό  γλασαρισμένο που σερβίρεται κρύο ( δεν το ξερω μου το προτεινε η φίλη μου που το έχει ξανακάνει)
-Για γλυκό μια τουρτα γενεθλίων  σοκολάτα φράουλα που θα την παραγγείλουμε απο την Πασαρέλα
-Γιαούρτι με ζελέ και ανανά.
Αυτά τα ολίγα που έιμαι σίγουρη στην πορεία πως  κάτι θα αλλάξουμε κάτι θα αφαιρέσουμε κάτι θα προσθέσουμε.
Μια εβδομάδα πριν θα φτιάξουμε τα σουδάκια και θα τα βάλουμε στην κατάψυξη καθώς και την βάση της τάρτας.
Δύο μέρες πριν θα κάνουμε το ρολό με το κοτόπουλο.Θα πλύνουμε τα λαχανικά και θα τα διατηρήσουμε στο ψυγειο σε νωπά πανια
Μια μέρα πριν θα φτιάξουμε τα πατέ, τις μους, θα ψήσουμε την σφολιάτα για τα μιλφειγ, θα τυλίξουμε τα μπουρεκάκια,θα κάνουμε την γέμιση της τάρτας, θα μαρινάρουμε τα κρέατα, θα πλάσουμε τα κεφτεδέκια και θα κάνουμε το γιαούρτι με τον ανανά.
Η φίλη μου έχει φούρνο μικροκυμμάτων οπότε τα πολλά πολλά θα τα έχουμε ήδη κάνει μπας και προλάβουμε να κάνουμε ένα μπάνιο και ντυθούμε!
Elie μου μπορείς να μου δώσεις την συνταγή σου για την famous σαγκρία;;
Σας ευχαριστώ όλους πολύ πολύ για τις συμβουλες σας και φυσικά της συνταγές σας!

Μια χαρά είναι το μενού, al1975! Αφού, μου φαίνεται, θα αυτοπροσκληθώ στο πάρτυ σας...!!!

Καλό κουράγιο με τις προετοιμασίες, και καλά να περάσετε!!!

Είπες τριήμερος θα είναι ο εορτασμός ?  γιατί σε ένα απόγευμα-βράδυ δεν καταναλώνονται όλα αυτά !!!! τέλεια...

Αγγελική για θύμησέ μου τι ώρα είπαμε να έρθω?

Ελάτε κορίτσια απο τις 8 το πρωί  με τις ποδιες σας και τις καυτές κουταλοπηρούνες σας έτοιμες!!

Γι αυτό το χοιρινό γλασσαρισμενο μπουτακι μπορούμε να έχουμε συνταγούλα ?

Άψογο το μενού.
Αύριο θα σου πω τις φτερούγες.
Φιλάκια καλή μου και καλό κουράγιο.

[σανγκρία]

Καλά.... Για ένα σύνταγμα θα μαγειρέψεις πάλι.

Έστειλα τη συνταγή για σανγκρία για δημοσίευση. Την είχε ζητήσει και η ata λίγο καιρό πριν αλλά είχα μπλέξει (sorry!). Αφιερωμένη και στις δυο σας!

  Σε ευχαριστώ πολύ αγαπημένη!

A' ευχαριστώ πολύ Elie...χικ...χικ...χικ....

Κοίτα σύμπτωση, κι εμένα δύο πολύ αγαπημένες μου φίλες, έχουν γενέθλια 21/6, αλλά από κει με βλέπω νηστικιά. Μήπως να φέρω ποδίτσα? Και άλλη μια ερώτηση: Να υποθέσω πως όταν αναφέρεις π.χ. μιλφέιγ με μους πέστροφας κ.λπ. οι συνταγές (δεν έψαξα ακόμα) είναι ήδη καταχωρημένες εδώ? Κι εκείνες οι φτερούγες της sgr? Και το άλλο της Μαργαριτούλας?